Mme Bui Thi Hong Van, chef du département de la coopération internationale et des communications du département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a informé lors de la conférence de presse - Photo : CHAU TUAN
Dans l'après-midi du 9 mai, lors d'une conférence de presse socio-économique régulière, Mme Bui Thi Hong Van, chef du département de la coopération internationale et des communications du département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, a informé de l'incident présumé d'intoxication alimentaire survenu dans les dortoirs A et B de l'Université nationale de Ho Chi Minh-Ville.
Selon Mme Van, les cas suspects d'intoxication alimentaire sont actuellement stables et les patients seront probablement libérés le 9 mai.
Concernant la solution pour inspecter et traiter l'affaire, Mme Van a déclaré qu'actuellement, le Comité populaire de la ville de Thu Duc a demandé à des agences spécialisées d'enquêter et de trouver la cause.
Cet après-midi, le Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville a également envoyé une dépêche urgente au Comité populaire de la ville de Thu Duc demandant à la localité d'ordonner aux autorités de vérifier rapidement la cause de l'incident, de retracer l'origine des aliments et de prélever des échantillons pour les tester.
Si nécessaire, le Comité populaire de la ville de Thu Duc est prié de se coordonner avec l'équipe de gestion de la sécurité alimentaire n° 2 pour gérer l'incident.
Fournissant plus d'informations sur les causes de nombreux cas d'intoxication alimentaire survenus récemment, Mme Van a déclaré que le climat à Ho Chi Minh-Ville favorise la prolifération des bactéries, rendant non seulement les enfants mais aussi les adultes vulnérables aux intoxications alimentaires.
C'est pourquoi le Comité directeur central pour la sécurité alimentaire et l'hygiène a décidé que la période du 15 avril au 15 mai serait le mois d'action pour la sécurité alimentaire à l'échelle nationale.
Pourquoi les intoxications alimentaires surviennent-elles dans les écoles ? Mme Van explique qu’il y a une raison pour laquelle les élèves et même les parents choisissent souvent les vendeurs de rue devant le portail de l’école pour acheter de la nourriture.
Ces vendeurs ambulants présentent toujours de nombreux risques en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les gens devraient limiter leur consommation de nourriture de rue ou choisir des établissements et des vendeurs réputés qui sont conscients de l’hygiène alimentaire.
Dans les écoles, chaque année, le Département de la sécurité alimentaire de la ville signe un accord conjoint avec le Département de l'éducation et de la formation pour organiser des formations en sécurité alimentaire pour les gestionnaires, le personnel de cuisine et les fournisseurs de produits alimentaires. Parallèlement, le Département de la sécurité alimentaire inspecte également régulièrement les cuisines des écoles.
Comme Tuoi Tre Online l'a rapporté plus tôt, le 9 mai, l'hôpital général régional de Thu Duc a admis 19 étudiants des dortoirs A et B de l'Université nationale de Ho Chi Minh-Ville à l'hôpital avec suspicion d'intoxication alimentaire.
Vers 22 heures, le 8 mai, un certain nombre d'étudiants ont commencé à être hospitalisés en raison de vomissements, de maux d'estomac, de diarrhée et d'intoxication aiguë. Les symptômes les plus courants sont des douleurs abdominales soupçonnées d’être causées par un repas pris après le dîner le même jour.
M. Lai The Tuan, chef du département général du Centre de gestion des dortoirs de l'Université nationale de Hô-Chi-Minh-Ville, a ensuite indiqué que, du 8 mai à 21h30 au 9 mai à 2h30, le poste médical du Centre de gestion des dortoirs avait reçu 20 cas d'étudiants présentant des symptômes de fatigue, de douleurs abdominales, de vomissements et de selles molles. Ces étudiants ont indiqué avoir mangé à la cantine de la zone B du dortoir.
Source : https://tuoitre.vn/sinh-vien-nghi-ngo-doc-tai-ky-tuc-xa-dai-hoc-quoc-gia-da-khoe-co-the-xuat-vien-20240509171808241.htm
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