Récemment, dans la ville de Khe Sanh, district de Huong Hoa, le Centre provincial de promotion des investissements, du commerce et du tourisme a organisé un atelier pour consulter la communauté sur le projet de recherche et de développement de produits touristiques associés aux expériences de café à Quang Tri et a annoncé le produit touristique du circuit du café de Khe Sanh. Le modèle est considéré comme une nouvelle direction avec un grand potentiel de développement pour devenir un produit touristique OCOP de la province.
Produits de café de spécialité issus du voyage de découverte « Khe Sanh coffee tour » - Photo : LA
Un grand potentiel de développement
Le district de Huong Hoa présente des conditions naturelles diverses, un climat tempéré, de beaux paysages, l'identité culturelle des groupes ethniques Van Kieu et Pa Ko est préservée et conservée avec un riche système de vestiges historiques révolutionnaires de grande valeur, qui sont des conditions importantes pour le développement de divers types de tourisme. En particulier, Huong Hoa est considérée comme la « capitale du café » de la province de Quang Tri avec une superficie de plus de 3 700 hectares, principalement des variétés de café Arabica de haute qualité.
Le directeur adjoint du Centre provincial de promotion des investissements, du commerce et du tourisme, Tran Phi Tuong, a informé qu'afin de construire un produit touristique systématiquement associé aux expériences du café, avec une orientation vers la recherche et le développement, exploitant en profondeur et de manière durable les valeurs agricoles et culturelles, le Centre provincial de promotion des investissements, du commerce et du tourisme s'est coordonné avec des experts en tourisme de l'Université du tourisme de Hué pour rechercher, étudier et développer un projet de recherche visant à développer des produits touristiques associés aux expériences du café à Quang Tri et le produit touristique « Khe Sanh coffee tour ».
En conséquence, le projet a conçu des programmes touristiques adaptés, mettant en valeur les caractéristiques uniques et attrayantes des produits du tourisme du café ; Proposer des solutions pour développer un programme de tourisme d'expérience du café, la tournée du café de Khe Sanh à mettre en œuvre dans un avenir proche.
Créant ainsi un produit touristique unique pour Huong Hoa ainsi que pour la province de Quang Tri, contribuant à promouvoir l'économie touristique de la province dans la direction du « secteur économique clé », tout en aidant à créer des emplois et à augmenter les revenus de la population locale ; Promouvoir et faire découvrir les spécialités de café Khe Sanh aux consommateurs, contribuant ainsi à préserver et exploiter durablement les valeurs culturelles locales. Sur cette base, soutenir les entreprises, les coopératives, les activités touristiques, la production agricole et les ménages agricoles de la province pour développer le tourisme rural conformément à l'orientation du nouveau programme de construction rurale.
Tran Thai Thien, président du conseil d'administration de la coopérative de tourisme agricole du Vietnam - Khe Sanh, l'unité qui met directement en œuvre la tournée du café de Khe Sanh, a déclaré que la mission de cette tournée est d'augmenter la valeur des produits du café et d'améliorer la position des producteurs de café à Khe Sanh. Faire de la tournée du café de Khe Sanh un produit touristique OCOP de la province. Pour atteindre cet objectif, M. Thien a proposé d'organiser régulièrement des festivals locaux tels que le festival du café Khe Sanh et le festival de la forêt Phong Huong au lac Rao Quan. Coopérer avec les entreprises pour créer une chaîne touristique solide. Mettre en place un café d'affaires pour créer du lien entre les collectivités locales et les entreprises.
Devenir un produit touristique OCOP
Selon le directeur du département du développement rural, Hoang Minh Tri, pour que le circuit du café de Khe Sanh devienne un produit OCOP, il est d'abord nécessaire de déterminer si le principal produit touristique est le tourisme d'expérience du café ou le tourisme rural associé à l'expérience du café. À partir de là, calculez et choisissez des destinations liées au café et à d'autres attractions touristiques appropriées, créant un attrait et attirant les touristes, évitant les doublons, aucune différence dans les destinations, provoquant l'ennui des touristes.
La visite est conçue pour que les visiteurs puissent non seulement découvrir et apprécier les produits du café, mais également découvrir la vie des producteurs de café, depuis la production, la récolte, le traitement préliminaire, la transformation et le brassage. De là, choisissez des jardins de café biologiques et des cafés de spécialité ; Les installations de traitement et de préparation du café garantissent des normes de qualité ; Joindre des histoires sur les produits du café Khe Sanh pour aider les visiteurs non seulement à découvrir mais aussi à mieux comprendre la naissance, la formation et le développement, les valeurs culturelles, l'histoire et les gens d'ici.
En ce qui concerne le calendrier d'organisation des circuits, la priorité doit être donnée au choix et à la conception des circuits pendant la période de récolte des fleurs et des fruits du café afin que les touristes puissent découvrir directement le processus de récolte et de traitement préliminaire. Nous ne devrions pas organiser de circuits isolés, mais devrions les étudier et les combiner avec les festivals culturels traditionnels des groupes ethniques, les festivals du café et les programmes d’art culturel du gong des peuples Van Kieu et Pa Ko.
En outre, les points du parcours de découverte du « circuit du café Khe Sanh » doivent s'inscrire dans le cadre du plan d'aménagement du territoire approuvé par les autorités compétentes. Il doit y avoir un département des opérations, un département de gestion des services, un département de sécurité et d'ordre, et une main-d'œuvre organisée de manière appropriée à chaque étape. Assurer l'infrastructure technique telle qu'un emplacement pratique, l'électricité, l'eau potable, Internet, la signalisation, les explications des sites touristiques, les services d'hébergement, les toilettes publiques, les services de restauration, les commerces, la protection de l'environnement dans la communauté touristique, l'architecture et le paysage environnemental. Origine des idées de produits et services touristiques ; Organiser les services en fonction des marchés cibles, protéger et préserver le patrimoine culturel, la nature et la biodiversité liés aux produits et services touristiques.
Selon M. Tri, le secteur agricole vient également de mener une enquête et d'évaluer la situation actuelle de 16 sites touristiques ruraux inscrits pour participer au programme de tourisme rural dans le cadre de nouvelles constructions rurales. Sur la base de l'enquête, il a été convenu de sélectionner 4 destinations touristiques, dont : le site écotouristique combiné d'agriculture biologique de haute technologie de Dfarm, le site touristique communautaire du système de puits anciens de Gio An, le site touristique communautaire du village de Chenh Venh et la zone écotouristique de Ru Linh pour soutenir la construction et la reconnaissance des produits touristiques ruraux en 2024 et 2025.
Maigre
Source : https://baoquangtri.vn/quan-tam-xay-dung-san-pham-du-lich-ocop-189705.htm
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