Considérant le développement durable des villages de petits artisans comme l’une des solutions importantes dans la mise en œuvre de la restructuration économique, de nombreuses localités se sont attachées à restaurer les métiers traditionnels et à introduire et développer de nouveaux métiers. De là, il contribue à utiliser pleinement la main d’œuvre agricole inutilisée, à créer des emplois, à augmenter les revenus, à améliorer la vie des populations et à contribuer à une réduction durable de la pauvreté dans les localités.
La coopérative de production de vermicelles de riz de Thang Long située dans le village de Tan Giao, commune de Thang Long (Nong Cong) produit et consomme en moyenne des centaines de tonnes de riz pour fabriquer des vermicelles chaque jour. Les produits de vermicelles de riz de la coopérative sont populaires sur le marché à l'intérieur et à l'extérieur de la province et sont régulièrement exposés dans les foires commerciales, présents sur les parquets de commerce électronique et dans certaines grandes chaînes de supermarchés et magasins. On sait que la profession de fabrication de vermicelles de riz dans le village de Tan Giao compte actuellement 52 ménages avec 148 travailleurs participant à la profession ; Les principaux produits sont les vermicelles et les nouilles de riz, avec une production d'environ 2 500 tonnes/an, une valeur totale atteignant près de 30 milliards de VND/an...
Il est connu que le district de Nong Cong est une localité célèbre avec de nombreux villages artisanaux traditionnels qui existent depuis des centaines d'années, étroitement associés à la production et à la vie quotidienne de la population. Parmi eux, il y a quelques villages artisanaux remarquables tels que : le village de fabrication d'encens du village de Quyet Thang, commune de Van Thang, avec une échelle de 62 ménages, 113 travailleurs, une production d'environ 75 000 paquets/an, une valeur de production totale d'environ 2,5 milliards de VND/an. Le village artisanal de fabrication de nattes et d'articles en carex, d'une envergure de 461 ménages, attire 1 055 travailleurs, principalement dans les communes de Truong Giang, Minh Khoi, Te Nong, Tuong Son...
Actuellement, toute la province compte 125 villages artisanaux en activité ; comprenant 85 villages artisanaux traditionnels et 40 nouveaux villages artisanaux, les villages artisanaux créent des emplois pour près de 60 000 travailleurs. Français Parmi ceux-ci, le groupe des villages de tissage de nattes compte 30 villages artisanaux, principalement concentrés dans les districts de Nga Son, Quang Xuong, Nong Cong, créant des emplois pour environ 6 500 travailleurs dont les principaux produits sont : nattes, paniers en carex, coussins en carex, sandales en carex, boîtes en carex, paniers en carex, nattes en carex, sacs en carex... Le groupe des villages de tissage de rotin et de bambou compte 25 villages artisanaux, principalement concentrés dans les districts de Hoang Hoa, Tho Xuan, Cam Thuy, Nong Cong, créant des emplois pour environ 2 700 travailleurs. Le groupe de villages de menuiserie compte 7 villages artisanaux, principalement concentrés dans les districts de Hoang Hoa, Tho Xuan, Cam Thuy, créant des emplois pour environ 2 100 travailleurs. Le groupe des villages artisanaux de transformation des fruits de mer compte 12 villages artisanaux principalement concentrés dans le district de Hoang Hoa, la ville de Sam Son et la ville de Nghi Son. Ce groupe artisanal crée des emplois pour des milliers de travailleurs. Le groupe des villages de forge et de moulage du bronze compte 5 principaux villages artisanaux dans les districts de Hau Loc et Thieu Hoa, créant des emplois pour près de 700 travailleurs. Il existe 5 villages de fabrication de gâteaux, de rouleaux de printemps et de saucisses, principalement concentrés dans la ville de Thanh Hoa, créant des emplois pour près de 2 000 travailleurs. Les principaux produits sont : le thé de Lam, les rouleaux de printemps aigres, les vermicelles, les vermicelles de riz, le papier de riz, le gâteau gai et le gâteau aux feuilles de rang bua... Le revenu moyen des villages d'artisanat à petite échelle est de 3 à 6 millions de VND/personne/mois selon la profession et le nombre de produits fabriqués. Cependant, les travailleurs qui participent aux métiers traditionnels et aux villages artisanaux présentent de nombreux avantages, tels que les horaires de travail ne sont pas limités, ils peuvent profiter de leur temps libre pendant l'agriculture hors saison ou le combiner avec d'autres emplois, et surtout il existe des métiers qui peuvent attirer de nombreuses personnes à y participer, y compris des personnes en dehors de l'âge de travailler.
Outre les avantages, le développement des professions présente encore de nombreuses limites, à savoir : les travailleurs des villages de métier sont majoritairement non formés, et il y a peu de travailleurs qualifiés ; manque de capitaux pour accroître la production et investir dans l’achat de machines et d’équipements ; L’échelle de production de nombreux villages artisanaux est encore petite ; La qualité des produits n'est pas élevée, il n'y a pas d'accent sur la construction d'une marque...
Afin de maintenir et de développer l'industrie artisanale, le Comité populaire provincial a publié un certain nombre de politiques de soutien, telles que : soutenir l'investissement dans les infrastructures techniques au service de la production ; soutien à l’achat de matières premières, de machines, d’équipements, de lignes de production ; Soutenir les investissements dans les systèmes de collecte et de traitement des déchets, la concentration des eaux de production dans les villages artisanaux... Créer des conditions favorables et soutenir les établissements industriels ruraux et les villages artisanaux pour participer aux activités de promotion du commerce. Le ministère de l’Industrie et du Commerce et le ministère de l’Agriculture et du Développement rural ont également coordonné avec les localités l’organisation de cours de formation et le soutien aux personnes et aux coopératives dans la création de sites Web pour présenter des produits et les vendre en ligne ; conception de produits, emballage; Construction de marques, indications géographiques d'origine des produits, protection des marques ; Organiser régulièrement des foires pour les entités afin d'exposer et de promouvoir les produits ruraux et artisanaux des villages. La province de Thanh Hoa s'efforce de restaurer, préserver et reconnaître 5 nouveaux métiers et 5 villages artisanaux traditionnels d'ici 2025, avec au moins 50 % des établissements industriels ruraux proposant des produits OCOP.
Article et photos : Minh Ha
Source : https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-truyen-thong-tao-viec-lam-cho-lao-dong-nong-thon-234181.htm
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