Découvrez les bienfaits du thé vert et du cacao

« Les antioxydants flavanols présents dans le thé vert et le cacao aident à protéger la fonction des vaisseaux sanguins ». Commencez votre journée avec des nouvelles sur la santé pour en savoir plus sur cet article !

Commencez votre journée avec des nouvelles sur la santé , les lecteurs peuvent également lire plus d'articles : Erreur grave lors de « l'affamement des cellules cancéreuses » ; Bienfaits peu connus de la vitamine C pour la santé ; Sauter le petit-déjeuner est-il mauvais pour votre cœur ? ...

J'aime manger des aliments gras, que dois-je faire pour réduire les effets nocifs sur les vaisseaux sanguins ?

Manger beaucoup de matières grasses facilite la prise de poids et entraîne de nombreux effets négatifs sur la santé. Une nouvelle étude révèle un nutriment qui pourrait aider à réduire ces effets.

L’un des moments où nous sommes le plus susceptibles de manger des aliments gras est lorsque nous sommes stressés. Parce que le stress augmente le niveau d’hormone cortisol dans le corps, augmentant ainsi les envies, en particulier pour les aliments riches en graisses et en sucre.

Les antioxydants flavanols présents dans le cacao et le thé vert aident à protéger la fonction des vaisseaux sanguins.

Des recherches menées par des experts de l’Université de Birmingham (Royaume-Uni) ont révélé que la consommation d’aliments gras en cas de stress avait un impact négatif sur la fonction des vaisseaux sanguins et sur la quantité d’oxygène dans le cerveau. Cependant, l’antioxydant flavanol contenu dans le cacao a pour effet d’aider à protéger la fonction des vaisseaux sanguins. Outre le cacao, un autre aliment qui contient également des niveaux très élevés de flavanols est le thé vert.

Dans l'étude, les scientifiques ont nourri des volontaires avec deux croissants au beurre contenant 10 grammes de beurre salé, 1,5 tranche de fromage et 250 ml de lait entier. Ils ont ensuite été divisés en deux groupes. Un groupe a bu une tasse de cacao riche en antioxydants flavanols, tandis que l’autre groupe a également bu du cacao mais pauvre en flavanols.

Les volontaires ont ensuite été invités à passer un test de calcul mental. L’équipe a également mesuré le flux sanguin dans l’avant-bras, l’activité cardiovasculaire et l’apport d’oxygène au cortex préfrontal. Passer des tests provoque un stress similaire au stress quotidien.

L’étude a révélé que chez les personnes qui buvaient du cacao pauvre en flavanols, la fonction de leurs vaisseaux sanguins était altérée lorsqu’elles étaient exposées au stress. En revanche, le groupe de personnes qui buvaient du cacao riche en flavanols n’a pas connu le même problème. La prochaine partie de cet article sera sur la page santé le 10 décembre.

Les bienfaits méconnus de la vitamine C pour la santé

La vitamine C est particulièrement bénéfique pour la peau. Il aide la peau à produire du collagène, une protéine importante qui maintient la peau ferme et élastique. De plus, la vitamine C protège également la peau des effets nocifs du soleil.

La vitamine C renforce également le système immunitaire, aidant le corps à combattre les maladies. Il contribue également à l’absorption du fer et peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.

Isabel Vasquez, nutritionniste aux États-Unis, partage quelques bienfaits peu connus de la vitamine C pour la santé.

La goyave est riche en vitamine C.

Améliore la santé de la peau. Certains signes typiques d’une carence en vitamine C sont une cicatrisation lente des plaies et une peau fragile. Le collagène est le principal composant du tissu conjonctif et la vitamine C est nécessaire à la formation du collagène. Ainsi, lorsque vous ne consommez pas suffisamment de vitamine C, le collagène se dégrade, ce qui entraîne une détérioration de votre peau.

La vitamine C agit également avec la vitamine E, un autre antioxydant, pour prévenir les dommages cutanés causés par les rayons UV nocifs.

Renforce le système immunitaire. La vitamine C est également bénéfique pour le système immunitaire, car la peau est l’une des défenses de notre corps contre les agents pathogènes.

La vitamine C ne s’arrête pas seulement à la peau, elle participe également aux deux systèmes immunitaires de l’organisme : le système immunitaire inné (réponse rapide) et le système immunitaire adaptatif (réponse spécifique à chaque type de pathogène). Grâce à ses propriétés antioxydantes, la vitamine C protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Le prochain contenu de cet article sera sur la page santé le 10 décembre.

Le médecin explique : Ne pas prendre de petit-déjeuner est-il nocif pour le cœur ?

Certaines personnes ne prennent presque pas de petit-déjeuner, peut-être juste une tasse de café ou une miche de pain. Les personnes pratiquant le jeûne intermittent peuvent toujours sauter le petit-déjeuner et choisir le déjeuner comme premier repas.

Mais savez-vous ce qui se passe si vous sautez le petit-déjeuner ?

Selon une méta-analyse de 2020 publiée dans la revue scientifique Obesity , sauter le petit-déjeuner pourrait augmenter le « mauvais » cholestérol. Les résultats ont montré que le « mauvais » cholestérol de ceux qui sautaient le petit-déjeuner était neuf points plus élevé que celui de ceux qui prenaient un petit-déjeuner. Cependant, le Dr Joel Fuhrman affirme que sauter le petit-déjeuner n’est pas nécessairement mauvais pour votre cœur.

L’une des recettes rapides du Dr Fuhrman comprend de l’avoine, des graines de chia, des fraises, des noix et du lait de noix.

Le corps peut mobiliser les lipides stockés (comme les graisses et le cholestérol) lorsqu'il n'y a pas d'apport alimentaire, ce qui peut augmenter temporairement le « mauvais » cholestérol, explique le Dr Fuhrman. Mais cette libération temporaire du cholestérol stocké n’augmente pas le risque cardiovasculaire .

Cependant, le Dr Fuhrman affirme que les personnes qui prennent le petit-déjeuner ont tendance à faire des choix alimentaires plus sains tout au long de la journée. Ils ont également tendance à être plus soucieux de leur santé et à faire de l’exercice régulièrement. Les personnes moins soucieuses de leur santé peuvent sauter le petit-déjeuner mais grignoter davantage. Cela peut expliquer pourquoi de nombreuses études montrent que les personnes qui prennent un petit-déjeuner ont une meilleure qualité alimentaire et une meilleure santé. Commencez votre journée avec des nouvelles sur la santé pour voir plus de contenu de cet article !

Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm