À Ca Mau, la technique d’élevage de crabes à deux carapaces dans des boîtes en plastique placées à terre a été appliquée avec succès.

En conséquence, le Département de l'agriculture et du développement rural, en collaboration avec le Département de l'économie et des infrastructures du district de Cai Nuoc (province de Ca Mau), a organisé un atelier pour résumer et reproduire le modèle d'élevage de crabes en cuir.

Le projet « Application de la technique de filtration en circulation pour élever des crabes de mer - crabes à 2 carapaces dans des boîtes en plastique » mis en œuvre dans la maison de Mme Nguyen Thi Quyen a un investissement total de plus de 420 millions de VND. L'État finance 180 millions de VND du capital de carrière scientifique et technologique de 2023, le reste étant couvert par la famille. Période de mise en œuvre de novembre 2023 à juillet 2024.

Avec une échelle de 200 boîtes en plastique et un système de filtration en circulation dans un réservoir en béton, après 9 mois de récolte de 8 cultures, le rendement moyen par culture est de plus de 50 kg de crabes de mer commerciaux - crabes à 2 carapaces, profit de 5 à 7 millions de VND, certaines cultures ont des bénéfices jusqu'à près de 10 millions de VND.

Afin d'aider les agriculteurs à mieux comprendre le processus d'élevage des crabes à deux carapaces, lors de la réunion de synthèse du projet, les autorités compétentes ont également organisé des visites sur le terrain pour que les agriculteurs puissent échanger et apprendre de leurs expériences.

Mme Nguyen Thi Quyen a expliqué : « Tout d'abord, nous devons préserver la stabilité du milieu aquatique. Ensuite, nous choisissons des crabes sains, de préférence des crabes à bavette carrée pêchés localement, ou des crabes commerciaux provenant des ménages, pour les élever jusqu'à deux coquilles ; car les crabes élevés localement s'adaptent à l'environnement et à la salinité, réduisant ainsi les risques liés aux facteurs environnementaux. »

En particulier, pour aider les crabes à grandir rapidement jusqu'à 2 coquilles et raccourcir le temps de récolte, la source de nourriture du crabe doit être changée régulièrement. Par exemple, si vous nourrissez les crabes avec du poisson-chat aujourd'hui, le lendemain vous pourrez les nourrir avec des escargots pommes dorées ou des bivalves. Cela aidera les crabes à grandir plus vite.

Mme Nguyen Thi Quyen, aquacultrice du hameau de Tan Tao, commune de Tan Hung Dong, district de Cai Nuoc (province de Ca Mau), partage le processus d'élevage des crabes de mer - crabes à 2 carapaces.

Après avoir visité le modèle réel d'élevage de crabes à deux carapaces dans des boîtes en plastique, M. Truong Kieu Mien, du hameau de Cai Ran, commune de Phu Hung, district de Cai Nuoc (province de Ca Mau), a déclaré que le point unique du modèle est qu'il ne nécessite pas une grande surface, il est donc adapté aux conditions réelles de la plupart des agriculteurs et facile à appliquer.

D'autre part, lorsque la source d'eau passe par un système de filtration en circulation pour éliminer les agents pathogènes, cela limitera le risque de dommages aux crabes d'élevage par rapport à l'environnement naturel, contribuant ainsi à augmenter la valeur des produits commerciaux à base de crabe de mer pour les agriculteurs.

Selon M. Pham Son, du hameau de My Hoa, commune de Tran Thoi, la majeure partie de la zone d'élevage de crevettes est intercalée avec des crabes par les agriculteurs, qui vendent principalement des crabes à bavette carrée et des crabes y, à bas prix. « Après avoir visité le modèle, je l'appliquerai à la maison.

Comme le temps nécessaire pour élever des crabes à 2 carapaces n'est pas long, il ne faut qu'environ 1 mois pour pouvoir les vendre ; « De plus, les crabes à bavette carrée coûtent actuellement environ 150 000 VND/kg, mais les crabes à deux carapaces sont achetés par les commerçants pour plus de 300 000 VND/kg et la quantité est illimitée », a déclaré M. Son.

Auparavant, le projet « Application de la technique de filtration en circulation pour élever des crabes à 2 carapaces dans des boîtes en plastique » dans la maison de Mme Nguyen Thi Quyen a été visité par le Centre de recherche et de développement de l'agriculture de haute technologie de Ho Chi Minh-Ville, très apprécié et a déclaré qu'il continuerait à rechercher, diffuser et reproduire dans la localité.

On peut constater que le projet « Application de la technique de filtration en circulation pour élever des crabes de mer à 2 carapaces dans des boîtes en plastique » aide les agriculteurs à avoir plus de choix de méthodes d'élevage de crabes de mer appropriées, afin de diversifier les types de crabes commerciaux, de répondre aux besoins des marchés nationaux et d'exportation, contribuant à augmenter la valeur et à améliorer les revenus des agriculteurs.

Source : https://danviet.vn/o-ca-mau-vua-ung-dung-thanh-cong-ky-thuat-nuoi-cua-2-da-trong-hop-nhua-dat-tren-can-20240903185815579.htm