En élevant avec succès une race de vaches « géantes », le directeur de la coopérative a empoché des milliards

Après avoir obtenu son diplôme de l'Université d'éducation physique et des sports (anciennement Ha Tay) en 2010, M. Tran Trong Tan a aidé sa famille dans l'agriculture, tout en apprenant des modèles de production agricole efficaces dans les médias de masse et la réalité de l'enrichissement de certains modèles dans les régions voisines.

Après une période d'expérience dans l'agriculture et l'acquisition d'expérience, en 2015, M. Tan a décidé de démarrer une entreprise avec un modèle d'élevage de vaches. Enthousiaste, compétent et qualifié, mais en raison du manque d'expérience et de techniques d'élevage de vaches, M. Tan a perdu près de cent millions lors du premier lot.

L'élevage de bovins 3B destinés à l'engraissement apporte une grande efficacité économique à la Coopérative Agricole et Commerciale de La Hien et à ses membres.

Bien que son entreprise ait échoué, M. Tan a reçu les encouragements de sa famille et de ses proches et a toujours été déterminé à surmonter les difficultés. Grâce à des recherches et des études, M. Tan a réalisé que les vaches 3B sont une race étrangère de vaches de poids important. Il existe des vaches 3B qui, une fois adultes, peuvent peser jusqu'à 750 kg, voire jusqu'à 900 kg, certaines pouvant même atteindre une tonne si elles sont élevées correctement. Ainsi, en 2016, M. Tan a décidé de se consacrer uniquement à l’élevage de vaches 3B destinées à l’engraissement et au développement de grandes quantités.

Pour avoir des vaches à élever, M. Tan a dû se rendre dans des provinces et des villes comme Hanoi, Hai Duong, Hung Yen, Hai Phong, Bac Ninh pour acheter des vaches d'environ 6 mois à engraisser pour les tests. Chaque vache reproductrice a environ 6 mois, pèse environ 150 à 180 kg et vaut 24 à 26 millions de VND. Lorsque la vache a environ 12 à 15 mois, elle est vendue pour 40 à 50 millions de VND, selon son poids.

Après le premier lot, M. Tan a réalisé que l’avantage de la race de vache 3B est qu’elle est très facile à élever, tombe rarement malade et nécessite peu de soins. De plus, le prix des vaches 3B est stable. En moyenne, de l'engraissement à la vente, les agriculteurs peuvent réaliser un bénéfice de 1 à 1,6 million de VND/tête/mois.

La première série de résultats positifs a redonné confiance à M. Tan. En 2018, M. Tan s'est tourné vers l'élevage commercial de bovins 3B en important du bétail pour l'engraisser pendant quelques mois et en le vendant lorsque le prix est correct.

M. Tan a expliqué que la nourriture des vaches 3B est principalement composée d'herbe et de son, la quantité de nourriture dépend de chaque étape de développement de la vache. Il est à noter que le ratio d'aliment concentré doit toujours être de 1% du poids corporel de la vache.

« Normalement, la vache doit suivre une alimentation normale les premiers mois, puis, environ trois mois avant la vente, elle doit être engraissée. À ce moment-là, elle sera nourrie davantage, avec un poids de 3 kg de son par jour. En moyenne, chaque mois, une vache 3B consomme environ 600 000 à 800 000 VND de son », a déclaré M. Tan.

Pour fournir proactivement de la nourriture aux vaches, en particulier en hiver, M. Tan fait fermenter l'herbe et les fanes de canne à sucre avec du sel et du sucre pour les conserver pendant 8 à 12 mois. En moyenne, deux acres d’herbe à éléphant peuvent fournir suffisamment de nourriture pour trois vaches 3B pendant trois mois d’hiver.

En plus des fourrages grossiers tels que l’herbe, M. Tan utilise également des drêches de bière, des drêches de haricots et de la levure de vin pour nourrir les vaches. Ainsi, les vaches 3B grandiront très vite, chaque vache peut gagner 25 à 30 kg/mois si elle est bien soignée. Surtout pendant le processus d'élevage, M. Tan utilise de la litière biologique afin que la grange soit toujours propre, sèche et ne pollue pas l'environnement.

Créer des coopératives pour soutenir les populations ethniques

Après une période de développement de l’économie de sa famille, M. Tan s’est rendu compte que les produits agricoles locaux avaient souvent des prix instables parce qu’ils ne trouvaient pas de débouchés stables. En 2019, M. Tan et 7 autres membres de la commune, dont 6 membres de l'ethnie Tay, ont créé la coopérative agricole et commerciale de La Hien, avec un capital total de 500 millions de VND.

Les principales activités de la coopérative sont l'élevage de buffles, de vaches, de porcs, de cerfs et la culture d'arbres fruitiers (pomme cannelle, longane). Grâce à la méthode de liaison tout au long de la chaîne de valeur des biens, de la production à la consommation, les opérations de la coopérative atteignent rapidement l'efficacité et trouvent une production stable pour ses produits. De 2019 à aujourd'hui, la coopérative a vendu en moyenne chaque année 65 vaches reproductrices et 30 cerfs, avec un chiffre d'affaires annuel atteignant plus de 1,2 milliard de VND.

M. Tan a déclaré qu'actuellement le prix du bœuf 3B est stable à 97 000 - 98 000 VND/kg et qu'il l'exporte vers presque toutes les provinces et villes. En plus de fournir des vaches reproductrices 3B, M. Tan fournit également des conseils techniques et s'engage à acheter du bétail de boucherie pour les personnes ayant besoin de soutien.

Pour étendre le modèle d'élevage de vaches, la coopérative a investi dans la construction et la mise en service d'un système de grange de 250 m2, qui peut élever jusqu'à 40 à 50 vaches 3B, et se prépare à agrandir la zone d'élevage de cerfs pour améliorer la production et l'efficacité commerciale, créant ainsi davantage d'emplois pour les travailleurs locaux.

« La création de la coopérative permet non seulement aux membres d'améliorer l'efficacité de leur production et de stabiliser leur production, mais aussi de créer des emplois stables pour 15 travailleurs locaux, avec un revenu moyen de 6 à 7 millions de VND par personne et par mois. Dans les années à venir, la coopérative espère créer davantage d'emplois et accroître les revenus de ses membres et de la population locale, notamment de l'ethnie Tay, où je vis », a expliqué M. Tan.

Créer des coopératives pour soutenir les populations ethniques

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