Champs inondés, comment les habitants de Soc Trang élèvent-ils des poissons dans les rizières pour qu'une fois capturés, ils les vendent ?

Dans certaines zones basses de la province de Soc Trang, l’eau monte et déborde des champs (c’est ce qu’on appelle communément la saison des inondations). De nombreux agriculteurs ne cultivent pas de riz mais recouvrent leurs champs de filets pour élever naturellement des poissons.

Ce modèle d’élevage de poissons dans les champs est appelé élevage en cage (gestion des poissons dans les champs) et a eu une efficacité économique assez stable ces dernières années.

En regardant 30 hectares de rizières remplies d'eau, les berges inondées et entourées de filets, M. Le Van Thuong du hameau de My Thanh, commune de My Tu, district de My Tu (province de Soc Trang) a déclaré qu'il pratiquait ce modèle d'élevage de poissons en cage dans les rizières depuis environ 5 ans maintenant.

À la fin de la récolte de riz d'été-automne, lorsque l'eau déborde des champs (saison des inondations), il commence à couvrir les champs de filets pour garder les poissons sauvages en vie.

En plus des poissons d'eau douce naturels dans les rizières, il a également relâché 10 kg de perches grimpantes et 10 kg de carpes argentées pour augmenter le rendement des poissons des rizières.

De plus, il élève également des centaines de canards. M. Thuong a déclaré que grâce à ce modèle d'élevage de poissons en cage combiné à l'élevage de canards, il gagne un revenu de plus de 40 millions de VND par récolte.

« Je trouve ce modèle de pisciculture en parc à filet très efficace, les agriculteurs n’ont pas à abandonner leurs terres pendant la récolte d’automne-hiver.

J'élève cette récolte de poissons d'eau douce depuis 3 mois maintenant, chaque poisson pèse probablement 1 kg pour la carpe à grosse tête. Il y a beaucoup de poissons d'eau douce. « Ce n'est qu'au moment de planter le riz d'hiver-printemps que nous récolterons les poissons d'eau douce pour les vendre », a ajouté M. Thuong.

L'élevage de poissons dans des enclos pendant la saison des inondations est très populaire dans les zones basses de la province de Soc Trang. Photo de Huy Minh.

La commune de My Tu, district de My Tu (province de Soc Trang) présente un terrain bas. Après la récolte du riz d'été-automne, vers le mois d'août, l'eau commence à couler en amont et, combinée à la pluie, l'eau monte et inonde les champs, de sorte que les gens ici abandonnent souvent les champs et ne cultivent pas de riz. La saison des inondations dure généralement d’août à novembre.

Ces dernières années, pour exploiter les ressources aquatiques naturelles dans les champs, les populations ont investi dans l’achat de filets pour entourer les champs et mettre en œuvre un modèle d’élevage de poissons en cage. Cette méthode permet aux gens de gagner un revenu en attendant que l’eau se retire pour produire du riz d’hiver-printemps.

Depuis les premiers ménages, le modèle d’élevage de poissons en cage s’est développé dans presque tous les hameaux de la commune de My Tu.

Comme dans le hameau de My Hoa, pendant longtemps, les gens laissent souvent leurs champs improductifs pendant la saison des inondations. Mais au cours des deux dernières années, après avoir visité et appris l’efficacité économique du modèle d’élevage de poissons en cage, l’année dernière, quelques ménages se sont réunis pour mettre en œuvre le modèle.

M. Pham Van Doi du hameau de My Hoa a déclaré que l'année dernière, le groupe avait choisi 10 hectares de rizières à entourer de filets.

En plus des poissons d'eau douce disponibles, le groupe a également relâché 50 kg de différents types d'alevins de poissons. À la fin de la saison, le bénéfice était de plus de 30 millions de VND.

Après le succès initial, lors de la saison des inondations de cette année, le groupe a continué à étendre la zone à 20 hectares de rizières et de pisciculture avec près de 10 ménages participants. M. Doi a déclaré que les poissons élevés dans les rizières grandissent rapidement, donc les revenus attendus seront beaucoup plus élevés.

Selon M. Doi, dans ce cas, le Département de l'agriculture et du développement rural du district de My Tu (province de Soc Trang) a financé plus de 300 kg de semences de poissons et de filets entourant les champs, et les agriculteurs ont contribué à hauteur de 50 % du capital.

Jusqu'à aujourd'hui, le poids des poissons est d'environ 3 à 5 poissons/kg, le champ de l'autre côté a été relâché en premier, le poids des poissons est plus gros, environ 2 poissons/kg, et la carpe grandit très vite.

M. Le Van Thuong, du hameau de My Thanh, commune de My Tu (province de Soc Trang), gagne chaque année des dizaines de millions de dongs grâce au modèle d'élevage de poissons dans des cages flottantes dans les rizières pendant la saison des inondations. Photo de Huy Minh.

Après de nombreuses années de mise en œuvre, le modèle d’élevage de poissons en cage dans la commune de My Tu est devenu populaire. Au départ, quelques ménages ne disposaient que d'une dizaine d'hectares, mais aujourd'hui, la superficie s'étend sur plus de 300 hectares.

Le camarade Le Quoc Khoi, vice-président du comité populaire de la commune de My Tu, district de My Tu (province de Soc Trang), a déclaré que le modèle d'élevage en cage a toujours apporté une efficacité économique stable ces dernières années.

Il s’agit d’un modèle à faible investissement, facile à mettre en œuvre, tandis que l’alimentation des poissons profite des sources alimentaires naturelles des champs.

La culture du riz en cages n’est pas seulement un modèle qui apporte un revenu stable aux populations, crée des emplois pour les travailleurs ruraux pendant la basse saison, mais présente également l’avantage d’augmenter la fertilité des sols, de réduire les coûts des engrais pour la prochaine récolte de riz et d’augmenter la productivité du riz.

Le camarade Le Quoc Khoi, vice-président du comité populaire de la commune de My Tu (district de My Tu, province de Soc Trang) a souligné : « Pour la commune, il est actuellement déterminé que pendant la saison des inondations, les gens ne peuvent pas semer du riz et doivent passer à l'élevage de poissons en cage.

C'est pourquoi, récemment, le Comité populaire de la commune a également fait des recommandations au Département de l'agriculture et du développement rural du district et au Comité populaire du district, premièrement, pour obtenir un soutien en termes de semences et de filets ; Le deuxième est un appui technique à la gestion des poissons dans les champs pour les nouveaux agriculteurs. De plus, des formations sont dispensées aux populations pour qu'elles maîtrisent les techniques agricoles afin d'atteindre la plus grande efficacité.

Grâce à l'efficacité économique qu'il apporte, le modèle d'élevage de poissons en cages flottantes pendant la saison des inondations est considéré comme un modèle agricole durable, un modèle d'aquaculture « respectueux de la nature ».

Source : https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-dan-soc-trang-nuoi-ca-dong-trong-ruong-lua-kieu-gi-ma-he-bat-len-la-ban-het-veo-20241114081150679.htm