THAI NGUYEN Située sur la chaîne de collines orientales entourant le lac Nui Coc, la ferme de thé du centre de Thu Luan bénéficie d'un emplacement et de conditions agricoles favorables pour la conversion à la production biologique.
THAI NGUYEN Située sur la chaîne de collines orientales entourant le lac Nui Coc, la ferme de thé du centre de Thu Luan bénéficie d'un emplacement et de conditions agricoles favorables pour la conversion à la production biologique.
La colline de thé du milieu de la ferme de thé du milieu de Thu Luan est située à côté du lac Nui Coc, l'environnement est très frais, favorable à l'agriculture biologique associée à l'exploitation touristique. Photo : Quang Linh.
Les collines de thé de la ferme de thé du centre de Thu Luan sont situées sur la chaîne de collines orientales entourant le lac Nui Coc dans le hameau de Khuan Nam, commune de Tan Cuong, ville de Thai Nguyen. Cet endroit présente des conditions naturelles très favorables à la culture du thé biologique grâce à une eau propre et un climat tempéré toute l'année.
Avec l'orientation « si vous voulez un thé délicieux, la première variété doit être bonne », avant de commencer à faire du thé dans une direction biologique, la ferme de thé du Midland de Thu Luan a travaillé dur pour rechercher et sélectionner des variétés de thé du Midland anciennes de haute qualité.
Selon M. Dang Van Luan (propriétaire de la ferme), l'ancienne variété de thé du Midland est l'élément central qui compose la marque de thé Tan Cuong. Bien que la zone de culture du thé hybride s'étende en raison de sa productivité élevée, le thé des Midlands occupe toujours une position particulière parmi les connaisseurs de thé.
« Il y a trois ans, avec le soutien du Centre de services agricoles de la ville de Thai Nguyen, nous avons sélectionné une variété de thé ancien des terres centrales de l'Institut des sciences agricoles et forestières des montagnes du Nord à Phu Tho. Cette variété possède une saveur unique et une valeur historique, reflétant l'identité culturelle et l'art du thé de la région de Tan Cuong en particulier, et de Thai Nguyen en général », a expliqué M. Luan.
La ferme de thé du centre de Thu Luan s'étend sur 2,5 hectares et est cultivée de manière biologique, sans utiliser de pesticides chimiques.
La ferme de thé du Midland de Thu Luan prépare un engrais microbien organique pour fertiliser la région du thé du Midland. Photo : Quang Linh.
« Pour nourrir la plantation de thé, la ferme utilise des engrais organiques à base de fumier et de micro-organismes, associés à des préparations à base de plantes pour lutter contre les parasites. Ainsi, toute la plantation de thé pousse bien : les plantes sont saines, moins sensibles aux parasites, le sol est meuble et les bourgeons poussent uniformément », explique M. Luan.
Pour compléter le processus de production de thé biologique, la ferme effectue un désherbage manuel à la main et aux ciseaux. En cas de parasites ou de maladies, l'usine de production informera le centre de services agricoles de la ville de Thai Nguyen pour une manipulation en toute sécurité, en évitant l'utilisation de pesticides chimiques.
En fait, en suivant le processus de production biologique et en le poursuivant avec persévérance, dès la troisième récolte, la productivité et le rendement du thé ne sont pas inférieurs à ceux du thé cultivé de manière conventionnelle. Par conséquent, la ferme de thé du centre de Thu Luan n'est pas pressée d'étendre sa superficie mais se concentre principalement sur la qualité des champs de thé qu'elle cultive.
Concernant l'orientation du développement de l'agriculture biologique locale, Mme Dao Thi Kim Quy, directrice du Centre de services agricoles de la ville de Thai Nguyen, a déclaré : « Outre l'accompagnement technique et les processus de production, nous nous concentrons sur le soutien et la mise en réseau des producteurs et des coopératives de la ville pour la consommation des produits. Notre objectif est de construire une chaîne de liens, garantissant une grande stabilité depuis les intrants (semences, engrais organiques, pesticides, etc.) jusqu'au processus de production et à la consommation des produits. »
Les théiers des Midlands produits de manière biologique poussent bien, sont sains et présentent peu de parasites et de maladies. Photo : Quang Linh.
Grâce à sa situation géographique sur la chaîne de collines entourant le lac Nui Coc, M. Dang Van Luan prévoit de développer le tourisme communautaire associé aux zones de production de thé sûres. Le propriétaire de la ferme de thé de Thu Luan Midland espère que l'exploitation des ressources disponibles ainsi que l'investissement et une nouvelle réflexion sur le tourisme communautaire apporteront les produits de thé de Tan Cuong à un grand nombre de personnes et de touristes. Contribuant ainsi à diversifier les produits touristiques, aidant les gens à devenir riches.
Actuellement, la ville de Thai Nguyen possède une superficie totale de thé d'environ 1 500 hectares, concentrée dans les communes de Tan Cuong, Phuc Triu, Phuc Xuan, Thinh Duc, Quyet Thang... Pour augmenter la valeur des théiers, la ville a émis et mis en œuvre des projets tels que la préservation et le développement de la zone de thé de spécialité de Tan Cuong, la préservation des variétés de thé du centre.
Dans le but d'augmenter la valeur des produits à base de thé, visant à protéger la santé des consommateurs et à préserver l'environnement écologique, la politique de la ville de Thai Nguyen est de développer les plants de thé de manière durable, biologique et diversifiée.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html
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