Les consommateurs chinois Les consommateurs accordent de plus en plus d’attention aux bananes importées du marché vietnamien.
Français Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a cité des statistiques de l'Administration des douanes chinoises, affirmant qu'au cours des deux premiers mois de 2024, la valeur des importations de bananes (code SH 0803) en Chine a atteint 336,9 mille tonnes, d'une valeur de 159,9 millions USD, en hausse de 6,1% en volume, mais en baisse de 17,2% en valeur par rapport à la même période en 2023. La baisse de valeur est due au prix moyen à l'importation des bananes au cours des deux premiers mois de 2024, en baisse de 21,9% par rapport à la même période en 2023, à 474,5 USD/tonne.
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Exportations de bananes : des signaux positifs du marché chinois |
La haute saison de vente des bananes en Chine dure de février à mars chaque année. Cette année, en raison de la récolte tardive des bananes en Chine en raison des conditions météorologiques, la saison de pointe des importations de bananes devrait durer jusqu'en avril 2024.
En 2024, la faible production de bananes aux Philippines a fait grimper les prix, créant un écart de prix important avec les bananes vietnamiennes. Auparavant, les bananes philippines étaient très appréciées pour leur saveur, mais la qualité de cette saison n'est pas celle attendue, tandis que la qualité des bananes vietnamiennes et cambodgiennes s'est améliorée. Les consommateurs chinois accordent de plus en plus d’attention aux bananes importées du Vietnam et du Cambodge.
Selon les statistiques de l'Administration douanière chinoise, au cours des deux premiers mois de 2024, le Vietnam a dépassé les Philippines pour devenir le plus grand fournisseur de bananes de la Chine, atteignant 173,5 mille tonnes, d'une valeur de 70,3 millions de dollars, en hausse de 21 % en volume et de 1,4 % en valeur, représentant 51,5 % des importations totales de bananes de la Chine, en hausse de 6,4 points de pourcentage par rapport à la même période en 2023.
Le prix moyen des bananes importées du Vietnam au cours des deux premiers mois de 2024 s'est établi à 405,4 USD/tonne, en baisse de 16,2 % par rapport à la même période en 2023 et le plus bas parmi les fournisseurs de bananes du marché chinois.
Pendant ce temps, les importations en provenance des Philippines ont atteint 64,6 milliers de tonnes, d'une valeur de 33,8 millions de dollars, en baisse de 33 % en volume et de 45,3 % en valeur, représentant 19,2 % du total des importations de bananes, en baisse de 11,9 points de pourcentage par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen des bananes importées des Philippines a atteint 524 USD/tonne, en baisse de 18,4 % par rapport à la même période en 2023.
Le Cambodge a été le troisième plus grand fournisseur de bananes de la Chine au cours des deux premiers mois de 2024, atteignant 46,6 millions USD, en baisse de 6,7% en volume et de 35,3% en valeur par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen des bananes importées du Cambodge a atteint 533,8 USD/tonne, en baisse de 30,7% par rapport à la même période en 2023.
Lors du séminaire « Connecter les chaînes d'approvisionnement internationales de marchandises 2024 » organisé par le Département du marché européen et américain (ministère de l'Industrie et du Commerce) le 12 avril, M. Yuichiro Shiotani - Directeur général d'AEON Topvalu Vietnam Co., Ltd. - a informé que l'année dernière, ce groupe a apporté des bananes vietnamiennes fraîches à 91 points de vente de supermarchés à Hong Kong (Chine). 100% des bananes fraîches en vente sont importées du Vietnam, alors qu'auparavant ce produit était fourni par des fournisseurs des Philippines, de Taiwan ou de Singapour.
La raison pour laquelle le groupe choisit les produits vietnamiens est leur haute qualité. La production de bananes au Vietnam applique l’économie circulaire. Durant le processus de culture et de transformation, l’entreprise de production ne génère aucun déchet externe. Ce procédé répond aux critères de durabilité du groupe. La production de bananes du groupe devrait doubler par rapport à 2023. Selon le détaillant japonais, dans la tendance de consommation actuelle, les acheteurs ont relevé leurs critères, notamment, en plus du prix, les produits doivent être respectueux de l'environnement et avoir une livraison rapide. En plus des bananes, AEON achètera bientôt 100 % de mangues fraîches du Vietnam au lieu de Thaïlande et des Philippines comme auparavant.
Contrôle de la qualité – la clé de la survie
En 2023, Huy Long An - une entreprise spécialisée dans la culture et l'exportation de bananes, a atteint près de 20 000 tonnes avec un chiffre d'affaires de près de 20 millions USD. Les entreprises coopèrent avec les agriculteurs dans la culture de la banane, les agriculteurs peuvent être assurés que la production répond aux normes et a une productivité élevée sans avoir à se soucier des ventes. Le marché est de plus en plus durable, se développe selon les bonnes normes, a gagné la confiance des clients et la base de clientèle s'élargit. Par conséquent, en plus de la zone existante, cette entreprise étend environ 200 hectares de zones de culture à Long An, Tay Ninh, Binh Duong, augmentant la production à environ 25 000 tonnes.
« L’instabilité du marché a rapproché les agriculteurs des entreprises. « Certes, les producteurs de bananes font des bénéfices, mais l'achat et la vente de bananes peuvent parfois entraîner une perte ou un bénéfice, selon la saison », a partagé M. Vo Quan Huy (également connu sous le nom de Huy Long An) - Directeur de Huy Long An Company Limited - et a déclaré qu'au premier trimestre 2024, bien que le marché ait connu de nombreuses fluctuations, pour les entreprises, les prix et la production étaient assez stables.
Ce résultat est dû au fait que l'entreprise dispose d'une clientèle stable, qui achète environ 60 à 70 % de la production de bananes qu'elle cultive. Le prix signé avec les clients constitue la base sur laquelle les entreprises achètent des bananes pour les particuliers. Par conséquent, le rendement du peuple est toujours rentable.
M. Vo Quan Huy a déclaré que le processus de production est un facteur important dans la culture des bananes destinées à l'exportation. Les entreprises sont tenues de contrôler le niveau de résidus de pesticides, non seulement pour les marchés comme le Japon et la Corée, mais aussi pour la Chine. Tant que le résidu se situe à un seuil proche du niveau de résidu maximal autorisé, le client réagira. C'est une histoire à laquelle il faut faire très attention.
Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la production de bananes du pays est d'environ 2,1 millions de tonnes par an. Les bananes sont un fruit qui peut être récolté toute l’année. En 2021, les bananes étaient la troisième exportation de fruits du Vietnam, après le fruit du dragon et la mangue. Cependant, jusqu'à présent, cette position a changé et a cédé la place à d'autres fruits, dont le durian.
Chaque année, la Chine doit importer pour 1 milliard de dollars de bananes, dont 50 % proviennent des Philippines, 20 % du Cambodge et seulement 16 % du Vietnam. M. Vo Quan Huy a expliqué que chaque marché d'exportation avait ses propres critères. Certains marchés disposent d'informations transparentes, mais d'autres ne disposent pas d'informations transparentes, ce qui entraîne des risques.
L’exportation de fruits et légumes en général, et de bananes en particulier, dépend non seulement du marché d’exportation mais aussi de l’unité de production elle-même. Si l'unité de production répond aux normes, même si le marché est difficile, les unités d'achat choisiront quand même l'entreprise.
Actuellement, les principaux marchés d’exportation de Huy Long An sont la Corée, le Japon et la Chine. Selon M. Vo Quan Huy, dans l'agriculture, la production peut être déterminée par l'entreprise, mais elle dépend parfois des conditions météorologiques et des catastrophes naturelles. Alors que le prix de vente dépend du partenaire client, il est difficile pour les entreprises de décider d’augmenter leurs revenus. La solution proposée par l'entreprise est de stabiliser en partie le marché, en partie le prix d'achat et le prix de vente, ces deux facteurs aident l'entreprise à s'assurer de réaliser un bénéfice, et en partie à laisser l'entreprise « surfer », de sorte que l'entreprise ne soit pas trop risquée. En d’autres termes, des bénéfices harmonieux et des risques partagés aident les entreprises à tenir bon et à se développer dans le commerce et l’exportation de ce fruit.
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