Les aliments que vous devriez manger tous les jours

La patate douce contient des nutriments qui favorisent une bonne vision, et la consommation régulière de tisane de patate douce réduit le risque de maladie d'Alzheimer et de diabète.

Une alimentation saine privilégie les fruits et légumes, les céréales complètes, ainsi qu'une consommation suffisante de protéines et de lipides de qualité, tout en limitant les sucres ajoutés et le sodium. Voici quelques aliments nutritifs et courants qui simplifient une alimentation saine.

Baies

Tous les fruits rouges sont une excellente source de fibres, essentielles à la santé digestive, qui procurent une sensation de satiété et sont bénéfiques pour le cœur. Les framboises, en particulier, un aliment idéal pour un petit-déjeuner minceur, sont riches en fibres et en acide ellagique, un composé aux propriétés anticancéreuses. Les myrtilles, quant à elles, sont riches en anthocyanes, des antioxydants qui contribuent à améliorer la mémoire. Vous pouvez les utiliser dans des smoothies ou les déguster avec un yaourt.

Œuf

Les œufs sont une excellente source de protéines. Un œuf contient environ 70 calories et 6 grammes de protéines. De plus, le jaune d'œuf renferme de la lutéine et de la zéaxanthine, deux antioxydants qui contribuent à la santé des yeux. La lutéine peut également aider à protéger la peau des effets nocifs des rayons ultraviolets.

Patate douce

La patate douce contient de l'alpha et du bêta-carotène. L'organisme transforme ces composés en vitamine A, essentielle à la santé des yeux, des os et du système immunitaire. Ces phytochimiques agissent également comme antioxydants, contribuant à neutraliser les radicaux libres responsables de maladies. La patate douce est aussi riche en vitamines C et B6, en potassium, en manganèse, en lutéine et en zéaxanthine.

Brocoli

Le brocoli contient des vitamines A, C et K, ainsi que du folate, qui contribue à la santé osseuse et au bon fonctionnement du système immunitaire. Il est également riche en sulforaphane, une substance qui participe à la prévention du cancer en stimulant les enzymes de détoxification de l'organisme.

Thé

Des études montrent que la consommation régulière de thé peut réduire le risque de maladie d'Alzheimer, de diabète et de certains cancers, tout en favorisant la santé des dents, des gencives et des os. Le thé est riche en antioxydants appelés flavonoïdes.

noix

Les noix sont riches en magnésium et en acides gras polyinsaturés, deux nutriments essentiels à la santé cardiovasculaire qui aident l'organisme à lutter contre la résistance à l'insuline. Elles contiennent également des antioxydants comme l'acide ellagique et le resvératrol, qui contribuent à réduire l'inflammation et pourraient diminuer le risque de cancer. De plus, les noix apportent des fibres insolubles, qui favorisent le développement d'une flore intestinale saine.

Orange

Les oranges sont riches en vitamine C, un nutriment essentiel pour lutter contre les infections. C'est également un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres et joue un rôle clé dans la production de collagène pour une peau plus ferme. Les oranges sont aussi riches en fibres et en acide folique.

Yaourt

Le yaourt contient des probiotiques qui contribuent à la santé intestinale. C'est un aliment riche en calcium, phosphore, potassium, zinc, riboflavine, vitamine B12 et protéines. Pour augmenter votre apport en protéines, privilégiez le yaourt grec. Les yaourts aromatisés contiennent souvent beaucoup de sucre ajouté, ce qui augmente l'apport calorique au détriment des nutriments.

Le Nguyen ( Selon le livre « Bien manger »)

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