Villages artisanaux traditionnels des habitants de la région du Sud

Au fil des hauts et des bas de l'histoire, avec le travail acharné de préservation et de construction, les générations précédentes de pères et de grands-pères ont ouvert la voie, récupéré des terres et établi une carrière, laissant aujourd'hui à leurs descendants des rizières, des jardins, des villages prospères, des vestiges culturels et historiques... et des villages artisanaux traditionnels avec de nombreuses caractéristiques du Delta Sud.

Outre la production agricole, forestière et halieutique, de nombreux villages artisanaux se sont formés depuis longtemps dans la région du sud-est. Les villages de fabrication de sauce de poisson, de papier de riz, de vermicelles de riz, de culture de la soie et de tissage de brocart, de poterie Cham, de production de sel et de transformation des fruits de mer, de construction navale et de fabrication de filets pour les pêcheurs en mer... sont des villages artisanaux traditionnels qui créent des emplois et des revenus stables pour la population.

Vietnam.vn souhaite vous présenter les villages artisanaux traditionnels de la région du Sud à travers la série de photos « Villages artisanaux traditionnels des habitants de la région du Sud » de l'auteur Le Minh Quat. La série de photos a été soumise par l'auteur au concours photo et vidéo Happy Vietnam, organisé par le ministère de l'Information et des Communications.

Fabrication de la soie à Bao Loc.

Après de nombreuses années de hauts et de bas, la profession d'élevage de vers à soie à Bao Loc a progressivement retrouvé son élan de développement. Les produits en soie Bao Loc connaissent une forte expansion sur les marchés nationaux et étrangers. Actuellement, en plus de promouvoir la production de soie, la ville de Bao Loc développe également fortement des magasins pour présenter, promouvoir et vendre des produits en soie. Pour le marché international, les produits en soie Bao Loc sont désormais exportés vers des pays tels que le Japon, l'Inde, la Corée, la France, la Thaïlande, le Laos, le Cambodge, le Bangladesh, l'Afghanistan et l'Italie. Afin que l’industrie de la soie se développe durablement, les autorités locales ont mis en œuvre ces derniers temps des programmes de soutien à la promotion agricole et industrielle. Le secteur agricole a notamment apporté un soutien financier aux agriculteurs pour qu’ils achètent des variétés de fraises afin de développer le modèle.

Fabrication de sauce de poisson traditionnelle à Phan Thiet.

La sauce de poisson a une longue histoire, existe depuis longtemps chez les Vietnamiens et constitue un élément indispensable de la vie et de la culture vietnamiennes. La sauce de poisson est à base de fruits de mer. Grâce au processus de fermentation, le mélange de poisson et de sel est fermenté, créant une solution salée, riche en protéines et nutritive. Cette solution s'appelle sauce de poisson. Le sel et la sauce de poisson, produits de la mer, sont transformés en spécialités par les pêcheurs vietnamiens pour répondre à leurs besoins culinaires. Parmi elles, la plus ancienne et la plus célèbre est la sauce de poisson Phan Thiet - Binh Thuan. Actuellement, à Phan Thiet, vous pouvez visiter les villages artisanaux de Thanh Hai, Phu Hai, Duc Thang et Ham Tien - Mui Ne. La sauce de poisson Phan Thiet est facilement reconnaissable à sa couleur jaune paille, claire, épaisse et à son arôme caractéristique qui ne peut être confondu avec d'autres sauces de poisson.

Artisanat de poterie fait main à Ninh Thuan.

Le village de poterie de Bau Truc est également l'un des plus anciens villages de poterie d'Asie du Sud-Est qui existe encore aujourd'hui. Le village artisanal est célèbre pour son artisanat en terre cuite imprégné de l'identité culturelle Cham. C'est l'un des endroits de Ninh Thuan qui, ces dernières années, a toujours été une destination attrayante pour de nombreux touristes. Bien que ces lieux aient appliqué de nombreuses technologies à la production, en utilisant des plateaux tournants pour mouler les produits, en utilisant la glaçure pour la décoration ou en utilisant la technologie de cuisson dans des fours électriques ou à gaz... Les potiers du village de Bau Truc maintiennent toujours la manière de fabriquer la poterie que leurs ancêtres ont pratiquée pendant près de mille ans. Les produits sont créés à l'aide d'une technique unique, que l'on appelle souvent par le nom très populaire de « fait main, tourné par les fesses ». Le potier marchait à reculons, ses mains « attrapant » chaque motte d’argile. La main intérieure presse et la main extérieure frotte, transformant des blocs d'argile sans vie en produits céramiques uniques et originaux imprégnés de la culture Cham. La méthode de cuisson se fait toujours à l'extérieur en utilisant du bois de chauffage, de la paille, des balles de riz...

Fabrication de vermicelles de riz à Phu Long, Binh Thuan.

Venez dans la province de Binh Thuan pour découvrir l'artisanat traditionnel de fabrication des vermicelles de riz Phu Long. Selon l'évaluation du Centre d'information et de promotion du tourisme de Binh Thuan après une récente enquête sur les villages d'artisanat traditionnel, la profession de fabrication de vermicelles de riz dans la ville de Phu Long, district de Ham Thuan Bac, présente de nombreuses caractéristiques intéressantes, créant une sensation passionnante pour les touristes.

Fabrication traditionnelle de papier de riz à Tay Ninh.

Tay Ninh n'est pas seulement célèbre pour ses beaux paysages, mais attire également les touristes avec ses villages artisanaux traditionnels, notamment le village artisanal de papier de riz de Trang Bang. Le village s'est spécialisé dans la fabrication de papier de riz depuis de nombreuses générations et est devenu une beauté culturelle à Tay Ninh. Le village de fabrication de papier de riz à Trang Bang fonctionne toute l'année, mais est plus actif autour du Têt. À cette époque, lors de la visite du village artisanal, les touristes assisteront à des feux rouges jour et nuit pour fabriquer des gâteaux à temps pour approvisionner le marché.

Fabrication de filets de pêche à Phan Thiet, Binh Thuan.

Fabrication du sel à Tien Thanh, Binh Thuan.

Métier de la construction navale à Binh Thuan.

En 2024, le concours photo et vidéo « Happy Vietnam - Happy Vietnam » continue d'être organisé par le ministère de l'Information et des Communications en coordination avec l'Association vietnamienne des artistes photographes sur le site https://happy.vietnam.vn pour tous les citoyens vietnamiens et étrangers âgés de 15 ans et plus. Le concours vise à honorer les individus et les groupes avec des produits d’information positifs, apportant des contributions pratiques à la propagande et à la promotion d’une belle image du Vietnam dans le monde. Aider ainsi les habitants du pays, les compatriotes à l'étranger et les amis internationaux à accéder à des images authentiques du pays, du peuple vietnamien, des réalisations du Vietnam en matière de garantie des droits de l'homme, vers un Vietnam heureux.

Chaque catégorie de concours (photo et vidéo) comporte les prix et valeurs de prix suivants :
– 01 Médaille d'or : 70 000 000 VND
– 02 Médailles d’argent : 20 000 000 VND
– 03 Médailles de bronze : 10 000 000 VND
– 10 prix de consolation : 5 000 000 VND
– 01 œuvre la plus votée : 5 000 000 VND
Les auteurs gagnants seront invités par le comité d'organisation à assister à la cérémonie d'annonce et à remettre les prix et les certificats lors d'une diffusion télévisée en direct de la télévision vietnamienne.