Des débuts d'activité enthousiasmants
Lancée fin août 2023, Ho Xang Thoi Food Street a été testée pour fonctionner à partir de 18h00. la veille jusqu'à 6 heures du matin le lendemain, apportant un vent nouveau, créant des conditions favorables pour les hommes d'affaires et les touristes .
Après avoir été autorisée à exploiter son entreprise jusqu'à 6 heures du matin le lendemain, Mme My Duyen (district de Ninh Kieu, ville de Can Tho ) a vu cela comme une opportunité de faire des affaires et de gagner un revenu supplémentaire. « Quelques jours après la cérémonie de lancement, j’ai décidé d’investir dans l’achat de tables, de chaises et de machines pour ouvrir un petit café en bord de route afin de gagner un revenu supplémentaire », a déclaré Mme Duyen.
Selon Mme Duyen, l’extension des heures d’ouverture a généré des revenus positifs dès les premiers jours. « Le premier jour, j'ai réalisé un bénéfice de quelques centaines de milliers de dôngs, qui a progressivement augmenté jusqu'à 1 million de dôngs, et les jours fériés, j'ai réalisé des bénéfices plus importants. Je peux vendre toute la nuit, donc quand il n'y a plus de clients, je ferme la boutique. Les affaires sont donc plus faciles, je n'ai pas besoin de me précipiter pour tout ranger et vendre tôt », explique Mme Duyen.
Mme Thanh Thuy (district de Ninh Kieu, ville de Can Tho) a déclaré : « Avant l'autorisation de prolonger les horaires d'ouverture, la plupart des magasins fermaient à 20 h et la fréquentation était faible. Mais par la suite, ces horaires d'ouverture prolongés ont attiré davantage de clients. Si le bénéfice était auparavant d'environ 1 million de VND par jour, il est ensuite passé à 1,4 million, et même à 2 millions pendant les jours fériés. »
Arrêter de vendre la nuit en raison du manque de clients
Selon certains commerces de la rue Ho Xang Thoi Food, bien que celle-ci soit en activité depuis plus de six mois, le nombre de clients qui sortent manger et boire le soir est encore faible, ce qui a causé des difficultés aux commerces.
Mme Nguyen Thi Thanh (district de Ninh Kieu, ville de Can Tho) a déclaré : « Les deux premiers jours d'ouverture étaient plutôt animés, mais vers 21 heures, le calme était revenu, avec peu de passage. Sans personnes sortant ni mangeant, mon magasin ne fonctionnait plus. Au début, je réalisais encore un bénéfice de 400 000 à 500 000 VND par jour, mais il est ensuite tombé à quelques dizaines de milliers, parfois jusqu'à 100 000 VND. »
En raison du manque de clients la nuit, Mme Thanh est désormais passée à la vente le matin et l'après-midi, mais a arrêté de vendre la nuit car les revenus sont assez faibles. « Bien que je sois située dans une rue commerçante et que je puisse vendre toute la nuit, je dois accepter le manque de clients. Maintenant, je ne vends que le matin et l'après-midi, en fonction des horaires de travail des clients, ce qui me permet d'avoir de bons revenus », explique Mme Thanh.
Moins d'un mois après l'ouverture de sa boutique, M. Phan Anh Tuan (district de Ninh Kieu, ville de Can Tho) l'a fermée à la hâte en raison de faibles ventes. « Loin du centre, avec peu d'éclairage public et très peu de touristes. La situation n'est pas encourageante, alors j'ai arrêté de vendre, craignant de perdre de l'argent si je continuais. Après presque un mois d'ouverture, j'étais à l'équilibre et je n'ai pas réalisé de bénéfice », a déclaré M. Tuan.
Selon M. Tuan, bien que les heures d'ouverture aient été prolongées, le nombre de visiteurs de l'aire de restauration est toujours faible car elle n'a pas répondu aux besoins de divertissement des résidents et des touristes. « Peut-être parce qu'il n'est pas situé sur une route principale, beaucoup de gens hésitent à y entrer, et il n'y a ni espace de divertissement ni aménagement paysager pour attirer les touristes. À son ouverture, il était animé et bondé, mais il est désormais désert et les gens font moins d'activité le soir en raison des difficultés », a ajouté M. Tuan.
Français La zone culinaire Ho Xang Thoi, sur la rue De Tham - Huynh Cuong et la zone Ho Xang Thoi, est l'un des deux modèles de développement économique nocturne des localités, inclus dans le projet « Développement économique nocturne de la ville de Can Tho (pilote dans le district de Ninh Kieu) » du Comité populaire du district de Ninh Kieu lancé le soir du 31 août 2023, permettant aux entreprises de la zone culinaire de pouvoir s'agrandir à partir de 18h00. jusqu'à 6h00 du matin
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