Les gens font la queue pour acheter des gâteaux de lune traditionnels dans la rue Thuy Khue.

15 septembre 2024 | 18:03

TPO - Comme chaque année, à l'approche de la fête de la mi-automne, les Hanoïens font la queue pendant des heures dans la rue Thuy Khue pour acheter des gâteaux traditionnels.

Enregistré le matin du 15 septembre, dès le petit matin, de nombreuses personnes faisaient la queue devant la boulangerie Bao Phuong en attendant d'acheter des gâteaux.

Les habitants locaux ont déclaré que le nombre de personnes faisant la queue pour acheter des gâteaux se poursuit depuis 3 à 4 jours, et plus on se rapproche de la fête de la mi-automne, plus il y a de personnes qui font la queue.

Le magasin vend principalement deux types de gâteaux de lune : des gâteaux de riz gluant et des gâteaux cuits au four avec des prix allant de 25 000 à 80 000 VND selon la taille.

Selon le magasin, les gâteaux de lune peuvent être conservés pendant 10 jours, tandis que les gâteaux de riz gluant peuvent être conservés pendant environ 5 jours après avoir quitté l'usine.

Les gâteaux les plus populaires de chaque fête de la mi-automne sont les gâteaux de lune et les gâteaux de lune avec des garnitures mixtes.

Les ingrédients qui composent cette garniture mixte spéciale comprennent : de la graisse de porc, de la confiture de lotus, de la saucisse chinoise, des graines de melon, des feuilles de citronnier, etc., ainsi qu'une croûte préparée selon une recette spéciale pour créer la saveur traditionnelle du vieux Hanoi.

Mme Dinh Thi Xuan (80 ans, Phuong Mai) et sa fille se sont rendues à Thuy Khue en moto tôt le matin pour faire la queue pour acheter du pain. Mme Xuan a déclaré : « J'achète des gâteaux ici depuis 20 ans. Je trouve qu'ils ont le goût authentique des gâteaux de lune traditionnels. Je m'habitue à manger ici, mais quand je mange ailleurs, je trouve que ce n'est pas aussi délicieux. J'achète généralement des gâteaux de riz gluant et des gâteaux cuits au four avec des garnitures variées, pas d'autres types de garnitures, car elles ne me conviennent pas. Les gâteaux ici sont délicieux non seulement grâce à leur garniture, mais aussi grâce à leur croûte spéciale, qui n'est pas trop molle tout en conservant une couche extérieure croustillante. »

Un homme de Bac Ninh est venu faire la queue pour acheter des gâteaux et a déclaré : « J’achète des gâteaux ici depuis dix ans. L’important est que les gâteaux ici conviennent aux goûts des personnes âgées, car elles apprécient souvent les saveurs traditionnelles. Je trouve les prix ici abordables, adaptés à mon budget et délicieux. Comme chaque année, j’achète souvent entre 50 000 et 60 000 VND la pièce pour la ramener à la maison pour ma famille et pour l’offrir à mes parents. »

À l'intérieur du magasin, le personnel de vente et d'emballage travaillait sans relâche mais ne parvenait toujours pas à suivre le grand nombre de clients.

Les gâteaux de lune ici ont de nombreux modèles et tailles parmi lesquels les acheteurs peuvent choisir.

Mme Do Thi Huong (habitante de l'appartement An Binh) a déclaré qu'elle attendait ici depuis deux jours pour acheter des gâteaux : « Je suis venue acheter des gâteaux à offrir aux employés à l'occasion de la fête de la Mi-Automne. Hier et aujourd'hui, j'ai dépensé 6 millions de VND en gâteaux chaque jour. J'ai choisi un gâteau cuit au four avec une garniture mixte et une garniture aux œufs salés. Personnellement, je préfère la garniture aux œufs salés. »

Les gâteaux de lune traditionnels sont de plus en plus populaires

Lam Thuy Duong

Source : https://tienphong.vn/nguoi-dan-xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-tren-pho-thuy-khue-post1673358.tpo