Le district de Ngoc Lac a encouragé les habitants à développer des modèles de production agricole sûrs selon les normes VietGAP et biologiques... pour répondre aux demandes croissantes du marché et des consommateurs. Le changement dans la mentalité de production a d’abord apporté une efficacité économique élevée et s’est progressivement répandu parmi la population.
Superficie d'arbres fruitiers cultivés selon les normes VietGAP dans la ville de Ngoc Lac.
Créé en 2013 avec un capital de 370 millions de VND, les 9 membres du Groupe Coopératif (THT) produisant des légumes sûrs dans le village de Giang Son, commune de Thuy Son, ont persévéré dans le sens du développement d'une agriculture sûre, affirmant progressivement leur marque avec des produits de fruits et légumes de qualité VietGAP, devenant une adresse de confiance fournissant des produits agricoles propres au marché. M. Duong Dang Hoa, responsable de la coopérative de production de légumes sûrs du village de Giang Son, a déclaré : « Issus de ménages de production agricole traditionnelle de la localité, nous nous sommes regroupés au sein d'une coopérative pour nous soutenir mutuellement dans le développement de produits répondant aux normes et à la qualité afin d'approvisionner le marché. En conséquence, depuis 2014, THT s'est inscrit pour développer des zones de production de légumes sûres selon les normes VietGAP et invite régulièrement des agents et experts agricoles d'unités réputées à l'intérieur et à l'extérieur du district pour se former à la gestion, au suivi, à l'inspection et à la supervision pendant le processus de production. Dans le même temps, mobiliser des capitaux pour construire une installation de traitement à sens unique afin d’éviter la contamination croisée. L'ensemble de la zone de production d'environ 1,8 hectares des 9 membres utilise tous des engrais organiques, qui n'affectent pas l'environnement et sont produits selon le principe des « quatre droits » : le bon médicament, le bon dosage, le bon moment et la bonne méthode comme prescrit dans les normes de production VietGAP.
Il est connu qu'en plus de gérer et d'orienter le développement de la production pour la coopérative, la famille de M. Duong Dang Hoa possède également 7 sao de terre pour cultiver des légumes tels que : feuilles de lotus, feuilles douces, feuilles de moutarde verte, chou-rave, chou, épinard d'eau, amarante, épinard de Malabar, épinard de Malabar... ; fruits tels que : courge, courge, luffa, concombre, haricots longs... et herbes telles que : basilic, basilic, coriandre, aneth, coriandre vietnamienne, périlla, ciboulette, oignons verts... Dans la zone de production ci-dessus, sa famille applique strictement les normes de production VietGAP, utilise des engrais organiques comme engrais de base, de la chaux pour augmenter le pH du sol et installe un système d'irrigation par aspersion moderne et économe en eau. Grâce à l'application de méthodes agricoles modernes et standard, la zone de production de sa famille a atteint une valeur économique élevée, déduction faite des dépenses, chaque année le bénéfice est d'environ 200 millions de VND.
Auparavant, la famille de Mme Le Thi Thao, du village de Thanh Cong, commune de Kien Tho, produisait en plein air selon des méthodes traditionnelles et subissait souvent des dommages en raison des intempéries. Depuis 2019, sa famille a investi dans un système de serre de près de 2 hectares pour produire un certain nombre de cultures en utilisant la haute technologie. Parallèlement à cela, un système d'irrigation automatique fournit des nutriments et de l'eau aux plantes. Grâce à l'application de la science et de la technologie dans la production, et au processus de production strictement contrôlé depuis la sélection des semences, la plantation et l'entretien, les cultures produites dans les serres poussent et se développent bien. En particulier, le melonier Kim Hoang Hau apporte une efficacité économique élevée, avec des revenus atteignant près de 800 millions de VND/an et un bénéfice de plus de 200 millions de VND/an.
Mme Thao a déclaré : « Grâce aux conseils des responsables agricoles locaux, après de nombreuses visites et expériences d'apprentissage, ma famille a décidé d'investir dans un système de serres et de filets pour une production agricole sûre. L'investissement de production ci-dessus crée non seulement des produits agricoles de haute qualité adaptés aux tendances de consommation du marché, mais minimise également l'impact des catastrophes naturelles et des épidémies, protège l'environnement écologique et apporte une efficacité économique exceptionnelle. »
Dans la plupart des communes et des villes du district, le mouvement de développement d'une production agricole sûre s'est étendu, en créant des zones de production à grande échelle, en appliquant une technologie de pointe. Ainsi, dans le district, il existe 11 modèles de serres et de maisons en filet pour la production agricole de haute technologie produisant des melons, des légumes, des tubercules et des fruits Kim Hoang Hau appliquant les normes VietGAP ; 150 hectares de production de curcuma, 130 hectares de citronnelle, 360 hectares de bananiers roses produits en agriculture biologique. En outre, il y a environ 97,5 hectares de cultures de Ho Guom - Song Am CNC Agriculture Company Limited, dont : 15 hectares d'oranges, de pamplemousses, 27 hectares de litchis sans pépins, 11 hectares de fruits du dragon à chair rouge, 34,5 hectares d'avocats israéliens, 10 hectares de mangues Keo qui ont été certifiées par VietGAP et qui se convertissent progressivement à la production agricole biologique. Parallèlement à cela, dans le district, il existe également des centaines d'exploitations d'élevage qui appliquent des mesures de biosécurité pour créer des produits de qualité, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire ainsi qu'une valeur économique élevée.
Actuellement, le district de Ngoc Lac intègre de nombreux mécanismes et politiques du Centre, de la province et du district pour aider les populations à développer une agriculture sûre et à construire des modèles de production agricole durables à haute valeur économique. Dans le but d'atteindre cet objectif d'ici 2025, le district de Ngoc Lac construira une zone de riziculture intensive avec une productivité de haute qualité de 2 500 hectares/an. Dont 50 hectares de riz gluant aux noix d'arec sont certifiés VietGAP. La superficie concentrée d'arbres fruitiers est produite dans le sens de la haute technologie, en appliquant la haute technologie sur 800 ha, 100 ha de superficie d'arbres fruitiers sont certifiés par VietGAP, le nombre de fermes avicoles à grande échelle appliquant les pratiques d'élevage VietGAP représente 90 %. Maintenir et développer certains animaux d'élevage et volailles autochtones tels que porcs, chèvres, poulets locaux... l'agriculture biologique assure une sécurité sanitaire, représentant 10% du cheptel total.
Article et photos : Le Hoa
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