Recherche et développement de plats à base de crabe de Ca Mau

La délégation commerciale de l'ambassade du Vietnam en Corée invitera des experts culinaires coréens à Ca Mau pour rechercher et développer des plats à base de crabe.

Le 3 décembre, M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire provincial de Ca Mau, a eu une séance de travail avec la délégation commerciale de l'ambassade du Vietnam en Corée.

Lors de la réunion, les représentants de la délégation commerciale, de l'ambassade du Vietnam en Corée et des entreprises coréennes ont souhaité rechercher des opportunités d'investissement pour développer des projets immobiliers de villégiature, des appartements de villégiature haut de gamme et des terrains de golf.

M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire provincial de Ca Mau (à droite) a offert des cadeaux aux représentants de la délégation commerciale de l'ambassade du Vietnam en Corée. Photo : Ma traduction

Dans le même temps, soutenez la province de Ca Mau pour enregistrer la marque de crabe Ca Mau en Corée, invitez des experts culinaires coréens à Ca Mau pour rechercher et développer des plats de crabe ou soutenez l'organisation du festival du crabe de Ca Mau.

En outre, rechercher des sources d'importation pour certains produits agricoles et aquatiques tels que : le crabe, les crevettes, le miel de haute qualité... coopérer pour développer le marché des crédits carbone, développer des matériaux cosmétiques et pharmaceutiques et promouvoir la coopération avec les entreprises touristiques vietnamiennes, ainsi qu'avec la province de Ca Mau pour développer des produits touristiques bilatéraux Vietnam - Corée.

Il espère que la délégation commerciale et l'ambassade du Vietnam en Corée soutiendront la province de Ca Mau dans l'élargissement de la coopération dans le domaine de l'envoi de travailleurs de la province pour travailler en Corée.

Actuellement, le gouvernement vietnamien ainsi que le gouvernement provincial de Ca Mau mettent en œuvre une politique visant à éliminer les logements temporaires et délabrés pour les ménages en difficulté de logement, qui devrait être achevée d’ici 2025.

Par conséquent, le vice-président du Comité populaire provincial, Le Van Su, espère entrer en contact avec des entreprises coréennes et des organisations non gouvernementales pour fournir un soutien financier à la province de Ca Mau en particulier et au Vietnam en général afin de mener à bien le programme par l'intermédiaire du conseiller commercial et de l'ambassade.

Le crabe de Ca Mau a une chair ferme et délicieuse qui attire les touristes de l'intérieur et de l'extérieur de la province.

Lors de la réception de la délégation commerciale de l'ambassade du Vietnam en Corée, M. Le Van Su a également désigné le Centre de promotion des investissements et de soutien aux entreprises de la province de Ca Mau (iPEC) comme point focal, en coordination avec les départements provinciaux, les succursales et les parties concernées pour élaborer un plan spécifique pour participer à l'événement de coopération culturelle entre la Corée et le Vietnam en mars 2025.

L’accent est mis sur la promotion de la marque de crabe de Ca Mau et sur l’invitation des investisseurs coréens à investir dans la province de Ca Mau.

Le vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau a également demandé au Département de l'industrie et du commerce et à l'Association de transformation et d'exportation des produits de la mer de Ca Mau (CASEP) de soutenir activement les membres dans leurs relations avec des partenaires d'importation coréens, afin de promouvoir l'importation de produits de la mer de la province de Ca Mau dans les temps à venir.

Cette séance de travail constitue une prémisse et une base importantes pour que les deux parties continuent d’approfondir leurs échanges et leurs activités de coopération dans les domaines de la culture, du tourisme, de la production et du développement des affaires dans les temps à venir.

Auparavant, la délégation commerciale de l'ambassade du Vietnam en Corée a étudié le modèle d'élevage de crabes à la coopérative agricole Tai Thinh Phat, dans le hameau de Lung Duoc, commune de Tam Giang, district de Nam Can, province de Ca Mau.

Source : https://www.baogiaothong.vn/nghien-cuu-phat-trien-cac-mon-an-tu-cua-ca-mau-192241203170219618.htm