Acceptation du modèle de production de la chaîne de valeur et du système de transformation numérique

Le 13 décembre, l'Union des coopératives provinciales a organisé l'acceptation des modèles de production de la chaîne de valeur et des modèles de soutien du système de transformation numérique IoT à la coopérative de produits agricoles propres de Van Quyen, à la coopérative du nid d'oiseau de Huan Hoa (district de Yen Mo) et à la coopérative RiTi (Nho Quan).

La coopérative agricole Van Quyen (commune de Yen Phong, Yen Mo) est spécialisée dans la production de melons jaunes et verts dans des serres et des maisons à membrane pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires. Les produits de la coopérative ont été reconnus comme produits OCOP 3 étoiles.

Actuellement, la coopérative étend la superficie des raisins de lait coréens, dont la récolte est prévue en juin 2024. Récemment, la coopérative a investi dans l'installation d'un entrepôt frigorifique de 40 m2, d'un système d'entreposage frigorifique de 30 m3 et dans l'installation d'un système de capteurs IoT dans une serre avec un budget total soutenu par l'Union coopérative provinciale de plus de 320 millions de VND provenant du fonds de développement économique collectif attribué par le Comité populaire provincial.

La coopérative Huan Hoa Salanganes Nest a été créée en février 2023. La coopérative approvisionne le marché en produits de nids d'oiseaux séchés et en produits de nids d'oiseaux distillés en bocaux. Afin d'améliorer progressivement la qualité, la conception ainsi que le processus de production fermé, la Coopérative a investi dans l'installation d'un système de ligne de séchage de nids d'oiseaux comprenant : Extracteur de nids d'oiseaux électrique, table de ramassage de plumes de nids d'oiseaux antibactérienne pour 2 personnes, table de remplissage de nids, souffleur d'air chaud à film rétractable automatique avec bande transporteuse, séchoir alimentaire Milotech - MSL et ligne de cuisson de nids d'oiseaux comprenant les types de machines suivants : Imprimante de date de pot de nid d'oiseau, étiqueteuse semi-automatique sans impression de date, capsuleuse de pot semi-automatique, autoclave de stérilisation de 100 L, marmite chauffante de 100 L avec agitation pour un coût total de 520 millions de VND, dont l'Union des coopératives provinciales a soutenu 260 millions de VND, le reste étant la source de financement de la Coopérative. Grâce à l’installation de lignes de production et de machines, la coopérative peut améliorer la productivité et la qualité des produits. Les produits de la coopérative ont été reconnus comme produits OCOP 3 étoiles.

Acceptation du modèle de production de la chaîne de valeur et du système de transformation numérique — Des représentants de l'Union coopérative provinciale ont visité le champ de chrysanthèmes cultivés selon la chaîne de valeur, en appliquant des solutions agricoles intelligentes.

Pour la coopérative RiTi, le produit principal est le thé de chrysanthème biologique, qui est prévu par la coopérative pour être cultivé conformément aux normes biologiques. Afin que le processus de culture du chrysanthème obtienne la certification biologique, la coopérative a construit un atelier de production de compost de vers de terre de 300 m2 pour contrôler de manière proactive la qualité et la quantité d'engrais, répondant ainsi aux besoins de la zone de culture.

Avec le soutien de l'Union Coopérative Provinciale, la Coopérative a déployé un système de contrôle de la température et de l'humidité combiné à un système IoT pour l'atelier de production de compost de vers pour cultiver des chrysanthèmes biologiques. Avec un budget total soutenu par l'Union des coopératives provinciales de 85 millions de VND.

Grâce à la mise en œuvre du soutien au modèle de production de la chaîne de valeur, il est facile de retracer l’origine des produits depuis les étapes de production, de transformation préliminaire et de transformation, créant ainsi la confiance des consommateurs, aidant les consommateurs à avoir la possibilité d’accéder à des produits sûrs ; tout en contribuant à augmenter la valeur du revenu par unité de surface cultivée ; Renforcer l’application des machines, des avancées scientifiques et technologiques dans la production et la transformation, contribuant à améliorer la productivité, la qualité des produits, la diversité des produits et à répondre à la demande du marché.

Tien Dat - Minh Duong

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