L'industrie vietnamienne du poivre trouve sa voie avec souplesse malgré les tempêtes tarifaires

Droits compensateurs des États-Unis : un problème pour l'industrie du poivre

Selon M. Le Viet Anh, secrétaire général de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), à la fin du premier trimestre 2025, le Vietnam avait exporté un total de 47 660 tonnes de poivre de toutes sortes, dont 39 853 tonnes de poivre noir et 7 807 tonnes de poivre blanc. Le chiffre d'affaires total à l'exportation a atteint 326,6 millions USD, soit une forte augmentation de 38,6 % par rapport à la même période en 2024, bien que la production à l'exportation ait diminué de 16,1 %. Les prix moyens à l'exportation ont continué d'augmenter de manière impressionnante, le poivre noir atteignant 6 711 USD/tonne (en hausse de 94,9 %) et le poivre blanc atteignant 8 617 USD/tonne (en hausse de 73,9 %).

En termes de marché, les États-Unis occupent toujours la plus grande position parmi les pays importateurs de poivre vietnamien, représentant environ 25 % du chiffre d’affaires total. À l’inverse, le Vietnam est le premier fournisseur de poivre des États-Unis, contribuant jusqu’à 77 % du total de poivre importé par ce pays.

Toutefois, selon VPSA, cette relation commerciale est fortement impactée par la nouvelle politique fiscale américaine. Concrètement, à partir du 5 avril 2025, les États-Unis appliqueront une taxe compensatoire temporaire de 10 % pendant la période de négociation de 90 jours pour de nombreux pays, dont le Vietnam. Les droits de douane réciproques potentiels avec le Vietnam pourraient atteindre 46 %, soit le taux le plus élevé du groupe imposable. Cela expose l’industrie d’exportation du poivre au risque d’une forte baisse de compétitivité.

Selon Mme Hoang Thi Lien, présidente de la VPSA, le Vietnam s'est engagé à réduire les droits de douane sur les produits américains à 0% et souhaite être traité en conséquence. Toutefois, l’issue des négociations dépend de nombreux facteurs politiques et commerciaux.

Pendant ce temps, en février 2025, la quantité de poivre exportée par le Vietnam vers les États-Unis n'a atteint que 5 942 tonnes, soit une baisse de plus de 33 % par rapport au mois précédent. De nombreuses entreprises ont commencé à ralentir leur production, en attendant les résultats des négociations et en réévaluant les orientations des exportations.

Bien que le volume total des exportations de poivre au premier trimestre 2025 ait diminué de 16,1 % par rapport à la même période, le chiffre d'affaires a tout de même fortement augmenté de 38,6 %, grâce au prix à l'exportation du poivre noir qui a augmenté de près de 95 % et du poivre blanc qui a augmenté de près de 74 %. Cette hausse ne suffit toutefois pas à compenser le risque lié à l’instabilité du marché américain, qui représente encore une part importante.

Mme Hoang Thi Lien craint que si un accord n'est pas trouvé, le Vietnam perde son avantage compétitif par rapport aux pays ayant des taux d'imposition plus bas comme le Brésil (10%), l'Indonésie (32%) ou la Malaisie (24%). Cependant, cela ne signifie pas que « tout est perdu ». L’industrie du poivre peut encore conserver une certaine part sur ce marché. Mais maintenir une part de marché de plus de 20 % aux États-Unis est difficile si le taux d’imposition de 46 % est officiellement appliqué. Sous une telle pression, le Vietnam est contraint de réaffecter sa production vers d’autres marchés tels que l’UE, la Chine et l’Inde, tout en recherchant des opportunités dans de nouveaux domaines potentiels.

Bien que chaque marché ait ses propres exigences et normes, avec plus de 90 % de la production de poivre destinée à l’exportation (le marché intérieur ne représente qu’une très petite partie), il est obligatoire de garantir une production suffisante. L’industrie doit s’adapter de manière proactive pour maintenir la croissance et stabiliser les moyens de subsistance des producteurs de poivrons.

Selon Mme Hoang Thi Lien, à long terme, les politiques tarifaires obligeront l'industrie du poivre à restructurer l'écosystème d'exportation et à réaffecter le marché de manière plus flexible. « Si nous ne parvenons pas à maintenir un marché, nous devons rapidement nous tourner vers un autre. Malgré de nombreuses fluctuations actuelles, le secteur a encore des raisons d'espérer et continue de s'efforcer de conserver ses parts de marché aux États-Unis », a souligné Mme Lien.

Diversité flexible du marché

L’industrie vietnamienne du poivre est non seulement confrontée à des difficultés fiscales, mais aussi à des obstacles techniques, notamment en matière de sécurité alimentaire. Mme Hoang Thi Lien a averti que les agriculteurs utilisant des emballages colorés pour la conservation peuvent provoquer une contamination par le rouge Soudan, une substance interdite sur le marché international. « Il est nécessaire de le remplacer immédiatement par des sacs blancs pour assurer un stockage stable à long terme et éviter le risque de rejet à l'importation », a souligné Mme Lien.

En outre, la pulvérisation incontrôlée de pesticides par des drones agricoles affecte également gravement les zones de culture biologique de poivrons. M. Ngo Ba Luong, directeur de la zone sud des matières premières de l'entreprise Huong Gia, a déclaré : « Un vent léger suffit à contaminer les pesticides de la zone d'agriculture conventionnelle à la zone de consommation biologique, ce qui nous cause de lourdes pertes. Nous avons vraiment besoin d'un mécanisme de gestion strict de la part de l'État. »

La société Huong Gia est l'un des pionniers de la production de poivre biologique avec plus de 11 ans d'expérience. Chaque année, l'entreprise fournit environ 500 à 700 tonnes, soit plus de 30 % de la production de poivre biologique du Vietnam, principalement exportée vers l'Europe et les États-Unis. Cependant, cette unité est également confrontée à de nombreuses difficultés, car la tendance à l’utilisation de drogues chimiques augmente en raison de la hausse des prix du poivre.

M. Luong a expliqué : « Auparavant, les prix du poivre étaient bas, et les gens n'investissaient donc pas beaucoup dans les soins. Maintenant que les prix ont augmenté, ils ont commencé à utiliser des produits chimiques pour accroître la productivité, ce qui entraîne un risque de pollution pour les zones de culture de poivre biologique. La pulvérisation incontrôlée de pesticides par des drones agricoles devient un problème majeur à Binh Phuoc et dans les Hauts Plateaux du Centre. Nous espérons trouver une solution spécifique pour protéger les zones de matières premières propres. »

M. Huynh Tien Dung, directeur national d'IDH Vietnam, a souligné que dans le contexte de nombreuses fluctuations mondiales, l'industrie vietnamienne du poivre a besoin d'une stratégie de développement plus durable et plus flexible pour s'adapter efficacement. « Nous ne pouvons pas attendre que l'eau nous arrive aux pieds pour sauter. Nous pouvons absolument y parvenir en améliorant proactivement le contrôle qualité, de la récolte à la conservation, tout en construisant un modèle de production durable, en réduisant les émissions de carbone et en augmentant la traçabilité », a expliqué M. Dung.

Selon M. Dung, pour que l’industrie du poivre se développe régulièrement à l’avenir, il est nécessaire de donner la priorité à un certain nombre de solutions spécifiques telles que l’augmentation de la valeur commerciale en améliorant la qualité des produits, le renforcement de la traçabilité et la diversification des sources de revenus, en particulier dans les modèles de cultures intercalaires. Dans le même temps, il est nécessaire de se concentrer sur la stabilisation des moyens de subsistance des agriculteurs en promouvant une production durable dans des systèmes agricoles intégrés, tout en promouvant des modèles agricoles régénératifs pour augmenter l’absorption du carbone et réduire les émissions.

Face à cette situation, les entreprises productrices de poivre envisagent de réaffecter leur production à l’exportation vers des marchés potentiels tels que l’UE, la Chine, l’Inde et le Moyen-Orient. Ces marchés ont leurs propres barrières techniques, mais s’ils répondent aux normes, ils constitueront une « porte de sortie » importante.

En outre, selon M. Le Viet Anh, le prix élevé à l'exportation du poivre est un bon signe, aidant les entreprises à disposer de plus de ressources pour investir dans l'amélioration de la qualité et la diversification des gammes de produits. Par conséquent, le passage à des produits biologiques aux origines traçables et répondant aux normes de durabilité est une tendance obligatoire si le Vietnam veut maintenir sa part de marché et augmenter sa valeur à long terme. Ce n’est qu’à cette condition que le Vietnam pourra maintenir sa position sur la carte du commerce mondial.

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171785/nganh-ho-tieu-viet-nam-linh-hoat-tim-duong-giua-song-gio-thue-quan