Filière noix de cajou et nouveau record d'exportation

En 2024, les exportations de noix de cajou atteindront 730 000 tonnes, d'une valeur de 4,37 milliards USD. Ce chiffre dépasse le record de l’industrie de 3,63 milliards de dollars en 2021.

Record nouveau record

Département d'import-export (Ministère de l'Industrie et du Commerce) a cité des données du Département général des douanes, indiquant qu'il est estimé que les exportations de noix de cajou du Vietnam en 2024 atteindront 730 000 tonnes, d'une valeur de 4,37 milliards USD, en hausse de 13,3 % en volume et de 20,2 % en valeur par rapport à 2023. Le prix moyen à l'exportation des noix de cajou du Vietnam atteindra environ 6 003 USD/tonne en 2024, en hausse de 6,1 % par rapport à 2023.

En 2024, les exportations de noix de cajou atteindront 730 000 tonnes, d'une valeur de 4,37 milliards USD. Photo : TL

En ce qui concerne le marché, au cours des 11 mois de 2024, les exportations de noix de cajou du Vietnam vers trois régions de marché, l'Asie, l'Amérique et l'Europe, ont toutes bien augmenté, dont la plus forte augmentation a été enregistrée dans la région des Amériques avec une augmentation de 25,7 % en volume et de 30,4 % en valeur par rapport à la même période en 2023. En revanche, les exportations de noix de cajou vers l'Océanie et l'Afrique ont diminué.

Les exportations de noix de cajou ont tendance à augmenter vers les marchés traditionnels et potentiels tels que les États-Unis et la Chine. Dans lequel, au cours des 11 mois de 2024, les exportations de noix de cajou vers marché américain a atteint 179,48 milliers de tonnes, d'une valeur de 1,07 milliard USD, en hausse de 24,4% en volume et de 31,6% en valeur par rapport à la même période en 2023.

Les exportations de noix de cajou vers le marché chinois ont atteint 117,42 milliers de tonnes, d'une valeur de 687,84 millions USD, en hausse de 18,9 % en volume et de 14,4 % en valeur par rapport à la même période en 2023. En outre, l'industrie vietnamienne de la noix de cajou a également bien exploité le marché de l'UE, avec des exportations vers de nombreux marchés membres tels que les Pays-Bas, l'Allemagne, l'Espagne, etc. en croissance.

M. Tran Huu Hau - Secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne de la noix de cajou - a estimé qu'au cours de l'année écoulée, malgré de nombreuses difficultés en termes de récoltes et de marchés, les exportations de noix de cajou figuraient toujours parmi les 7 premiers produits agricoles exportés au Vietnam, pour un montant de plus de 3 milliards USD, avec un chiffre d'affaires à l'exportation record de 4,37 milliards USD, en hausse de 20,2 % en volume et de 13,3 % en valeur par rapport à 2023. Le Vietnam continue d'être le plus grand exportateur mondial de noix de cajou (pour la 18e année consécutive) et représente plus de 80 % de la production mondiale totale d'exportation de noix de cajou.

Une opportunité d'accélération pour l'industrie vietnamienne de la noix de cajou

Parmi les pays européens, l’Allemagne est le plus grand consommateur de noix de cajou. En Allemagne, la demande de noix de cajou comme collation est saisonnière, atteignant un pic en hiver et diminuant en été. En outre, les noix de cajou sont de plus en plus utilisées dans l’industrie alimentaire et des boissons.

Les fabricants de produits alimentaires et de boissons de la région s’intéressent récemment aux noix de cajou, les utilisant dans les biscuits et les céréales, comme garnitures de crème glacée et pour produire du beurre de noix de cajou. La consommation de noix de cajou augmente en raison de la tendance croissante des collations saines. Les noix de cajou sont de plus en plus utilisées dans les pâtes à tartiner et les barres de collation (notamment les produits biologiques).

Selon www.straitsresearch.com, la taille du marché mondial de la noix de cajou était évaluée à 7,78 milliards USD en 2024, devrait atteindre 8,14 milliards USD en 2025 et augmenter à 11,67 milliards USD en 2033, avec une croissance moyenne de 4,6 % par an au cours de la période de prévision (2025 - 2033).

Le moteur de la croissance du marché de la noix de cajou est la croissance de l’industrie de transformation des aliments, tirée par l’urbanisation, l’évolution des modes de vie des consommateurs et la demande d’aliments prêts à consommer.

En conséquence, les noix de cajou sont largement utilisées dans l'industrie de transformation alimentaire pour fabriquer des collations, des confiseries, des produits de boulangerie... Avec cette tendance, la demande d'importations de noix de cajou en provenance des principaux marchés continuera probablement d'augmenter dans les temps à venir.

Selon le Département des importations et des exportations, ces dernières années, l'industrie vietnamienne de la noix de cajou a maintenu sa position de leader mondial dans l'exportation de noix de cajou pendant de nombreuses années consécutives, tout en affirmant le prestige de sa marque sur le marché international. Les noix de cajou vietnamiennes sont désormais présentes sur les étagères de plus de 90 pays et territoires à travers le monde, avec un chiffre d’affaires à l’exportation en croissance constante au fil des ans.

Actuellement, plus de 20 provinces et villes cultivent l’anacarde, sur une superficie totale de plus de 300 000 hectares. Parmi celles-ci, Binh Phuoc est la province qui cultive le plus d'anacardiers au Vietnam, avec une superficie allant jusqu'à plus de 150 000 hectares. Cet endroit a des conditions de sol appropriées, un sol fertile… aidant facilement les anacardiers à pousser, à se développer, à produire de bonnes graines et des rendements élevés.

Outre la production nationale, notre pays dépense également des sommes importantes pour importer des noix de cajou afin de maintenir sa position de premier exportateur mondial. Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes, au cours des 11 premiers mois de l'année, la quantité de noix de cajou importées au Vietnam a dépassé 2,3 millions de tonnes, d'une valeur de plus de 3 milliards USD, en baisse de 10,2% en volume et de 1,3% en valeur par rapport à la même période en 2023.

En termes de marché, le Cambodge devient le plus grand fournisseur avec plus de 818 000 tonnes, d'une valeur de plus de 1,06 milliard USD, en hausse de 34 % en volume et de 28 % en valeur. Le prix moyen a atteint 1 302 USD/tonne, en baisse de 4 % par rapport à la même période en 2023. L'industrie de la noix de cajou du pays a connu une croissance rapide ces dernières années et est devenue le plus grand fournisseur du Vietnam.

Selon les prévisions, le marché anacardier L'industrie mondiale de la noix de cajou connaîtra une croissance moyenne de 4,6 % au cours de la période 2022-2027. La tendance à privilégier les régimes végétaliens et à base de plantes a augmenté la demande de noix et d'aliments à base de noix, y compris les noix de cajou... Ce sera une bonne opportunité pour l'industrie vietnamienne de la noix de cajou d'accélérer davantage dans les temps à venir.

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