500 à 600 millions de VND/ha/an, le revenu semble incroyable mais est vrai dans la zone de culture maraîchère de la commune de Trung An (Vu Thu, Thai Binh). La culture de légumes a aidé de nombreux agriculteurs à devenir millionnaires, certains sont même connus comme les « rois de la culture de légumes ».
Les agriculteurs de Thai Binh s'enrichissent grâce à la culture de légumes
En arrivant à Trung An à cette époque, partout dans les champs, vous pouvez voir des gens occupés à récolter, à entretenir et à planter de nouveaux légumes, mais le plus populaire reste la couleur verte de la laitue.
M. Vu Van Thuat, du village d'An Loc, avec plus de 20 ans d'expérience dans la culture de légumes, est devenu l'un des millionnaires, le célèbre « roi de la culture de légumes » de la région. M. Thuat a confié : Peut-être en comprenant les difficultés des agriculteurs, après la tempête numéro 3, le ciel et la terre sont devenus plus paisibles. Les champs de légumes sont également plus luxuriants. Les légumes sont de saison et les prix sont bons, donc tout le monde est impatient de rester dans les champs et de ne pas laisser la terre se reposer. Dans les zones de culture de légumes, les gens font une rotation 8 à 9 fois, ce qui donne une valeur 7 à 10 fois supérieure à la culture du riz, donc tout le monde est en compétition pour augmenter le nombre de récoltes. Conscient de l'efficacité de l'agriculture propre, au cours des 5 dernières années, M. Thuat a accumulé près de 3 hectares de champs de légumes VietGAP, créant des emplois stables pour 20 travailleurs âgés de 55 à 70 ans avec un revenu de 7 millions de VND/personne/mois.
Quant à l'agriculteur Phung Van So, du village d'An Loc, les légumes ont aidé sa famille à avoir une vie prospère. Pour garder plus de 4 hectares de légumes verts toute l'année, le couple travaille dans les champs dès le petit matin. M. So a dit : L'agriculture est un travail très dur, mais en retour, vous aurez des « économies » si vous aimez les champs. Avant, à chaque récolte, il était très difficile d'écouler les produits. Parfois, nous devions les jeter, les vendre à perte ou ne pas les vendre du tout. Depuis que j'ai rejoint la coopérative commerciale et de production agricole verte de la commune de Trung An, ma famille ne s'inquiète plus de la production.
En plus des légumes couramment cultivés tels que la laitue, la mâche et les herbes aromatiques, ma famille a introduit pour cette récolte d'hiver deux nouvelles variétés : des tomates cerises sur 4 sao et des concombres japonais sur 5 sao avec des liens de production selon les normes VietGAP et des produits de sortie garantis. Après déduction des dépenses, la famille gagne également plus de 500 millions de VND/ha.
Les plates-bandes de légumes VietGAP de la famille de M. Vu Van Thuan sont prêtes à être récoltées.
Les légumes obtiennent la note 3 étoiles du produit OCOP
M. Trinh Van Dieu, directeur de la coopérative de production et d'affaires agricoles vertes de la commune de Trung An, a déclaré : La zone de culture maraîchère de la commune de Trung An avec 40 hectares est cultivée par les agriculteurs en fonction de la demande du marché, de sorte que les produits sont consommés rapidement et ont une valeur économique élevée. Chaque saison, les agriculteurs de Trung An ne laissent pas la terre se reposer afin que les champs restent verts toute l'année. La frontière entre les principales cultures de printemps-été, d'été-automne et d'hiver s'estompe chaque année, car les gens ici font continuellement des rotations, des intercalations, des cultures intercalaires ou cultivent des légumes de contre-saison.
En 2022, avec le soutien du secteur agricole, la commune de Trung An planifiera et construira une zone de production maraîchère sécurisée selon les normes VietGAP d'une superficie de 10 hectares, avec environ 70 ménages participant à la production selon une chaîne fermée. En 2023, le produit de laitue frisée a été évalué par le Conseil d'évaluation et de classification des produits du district OCOP pour répondre aux normes 3 étoiles et a été inclus dans le système de chaîne de supermarchés Go et le supermarché Vincom à Thai Binh.
En tant que passionné par la sécurité alimentaire, après de nombreuses années de recherche et d'apprentissage de la culture de légumes répondant aux normes VietGAP et biologiques..., M. Vu Van Thuan - l'un des producteurs de laitue frisée répondant aux normes OCOP 3 étoiles dans le village d'An Loc a appliqué avec succès une technologie de pointe avec un système de serre pour produire des légumes sûrs.
L'objectif de M. Thuan est de changer la mentalité des agriculteurs en matière d'agriculture propre pour créer des produits délicieux aux origines traçables, garantissant la sécurité alimentaire mais toujours imprégnés de la saveur des légumes Trung An. Actuellement, en plus de la superficie de laitue frisée qui répond aux normes de produits OCOP 3 étoiles, près de 3 acres de légumes de sa famille sont produits selon les normes VietGAP.
Début novembre, dans les champs de laitues, de mâches, d'herbes aromatiques..., les habitants de Trung An cueillent méticuleusement l'herbe, attrapent les vers à la main ou utilisent de l'ail, du piment, du gingembre pour pulvériser des pesticides sur les légumes. Depuis la culture de légumes selon les normes de sécurité des légumes, dont 10 hectares suivent les procédures VietGAP, les agriculteurs de la commune de Trung An cultivent des légumes selon des procédures standard, avec un sol non contaminé, une eau d'irrigation non polluée, une origine claire des variétés de plantes, des engrais sur la liste autorisée, aucune utilisation de produits chimiques interdits et la priorité donnée aux herbes ou aux produits biologiques. Mais la préoccupation de M. Vu Van Thuan ainsi que de nombreux agriculteurs de la commune de Trung An est que le prix des légumes VietGAP est le même que celui des légumes du marché.
M. Thuan a déclaré : Produire des légumes sûrs a les mêmes coûts d'intrants que produire des légumes normaux, mais c'est plus difficile, le désherbage et la capture des insectes se font principalement manuellement ; La préparation du sol, l’utilisation d’engrais et de pesticides doivent être autorisées par la coopérative. Mais une fois récoltés, les légumes ne peuvent pas être mis dans les rayons des supermarchés, ils doivent être vendus au marché comme des légumes normaux. Évidemment, je cultive des légumes VietGAP sûrs, mais le prix n’est pas proportionnel à l’effort et à la valeur réelle des légumes.
Selon M. Trinh Van Dieu, directeur de la coopérative de production et d'affaires agricoles vertes de la commune de Trung An, grâce à la grande valeur des légumes, de nombreux agriculteurs de Trung An travaillent encore dur dans les champs et s'enrichissent directement sur leur terre natale. Leurs efforts ont été récompensés puisque le niveau de vie s’est amélioré. Cependant, pour que la zone de culture maraîchère se développe de manière durable, la question qui préoccupe le plus les agriculteurs est le rendement des produits. Parce que dans le cycle de vie des légumes, de la plantation à l’entrée dans la cuisine familiale, les gens ne peuvent prendre l’initiative que sur 1/3 du processus, de la plantation, de la fertilisation à la récolte. L’après-récolte dépend en grande partie des commerçants et des marchés. C'est pourquoi la coopérative coopère avec deux entreprises de Hanoi pour acheter et consommer des produits agricoles locaux propres. Si tous les processus de production sont respectés, il est prévu que les deux entreprises achèteront des produits végétaux VietGAP à Trung An à partir de début 2025 à des prix stables.
Source: https://danviet.vn/mot-xa-cua-tinh-thai-binh-nong-dan-quanh-nam-suot-thang-trong-du-loai-rau-ma-thu-500-600-trieu-ha-20241113161831649.htm
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