Un agriculteur de la province de Thai Binh s'est lancé dans l'élevage de cartilages de loches, qui sont devenus, contre toute attente, une spécialité populaire générant de bons revenus.

Avec un étang familial de plus de 2 000 m2, M. Tran Van Thuat, de la commune de Trong Quan, district de Dong Hung, province de Thai Binh , élevait initialement des poissons traditionnels, mais l'efficacité n'était pas élevée. Fin 2022, il s'est reconverti dans l'élevage de loches.

Visitez le modèle d'élevage de loches denses de M. Thuat, agriculteur de la commune de Trong Quan, district de Dong Hung (province de Thai Binh). La loche est un poisson commun mais délicieux et peut être utilisé pour préparer de nombreux plats délicieux.

Grâce à ses recherches, M. Tran Van Thuat a réalisé que le cartilage de loche est une espèce avec une viande délicieuse, des os mous, une valeur nutritionnelle élevée, un marché de consommation solide et un prix stable.

De plus, selon M. Tran Van Thuat, la loche s'adapte à une variété de milieux de vie et cette espèce de loche est très facile à élever.

Après avoir appris des installations d'élevage de loches cartilagineuses réussies dans plusieurs provinces, début février 2023, M. Tran Van Thuat a acheté plus de 400 000 alevins de loches cartilagineuses à élever sur une superficie de plus de 2 000 m2.

Modèle d'élevage de loches dans un étang en terre de la famille de M. Tran Van Thuat, agriculteur dans la commune de Trong Quan, district de Dong Hung (province de Thai Binh). Les loches peuvent être élevées à des densités plus élevées que les poissons traditionnels.

Après près de 4 mois d'élevage, le taux de survie de la loche a atteint plus de 70%, il était temps de la vendre, le poids de la loche a atteint 40-50 poissons/kg.

Avec un prix de vente du cartilage de loche de 70 000 à 100 000 VND/kg, après déduction des dépenses, la famille de M. Thuat réalise un bénéfice d'environ 200 millions de VND par an.

Source : https://danviet.vn/mot-ong-nong-dan-thai-binh-lieu-nuoi-chach-sun-day-dac-ai-ngo-thanh-dac-san-binh-dan-co-luong-tot-20240906102039883.htm