« Débloquer » le marché halal : résumé des 27 années d'expérience à l'exportation de Vinamilk

ANTD.VN - Avec plus de 27 ans d'expérience à l'exportation, Vinamilk est l'une des rares entreprises à bénéficier de nombreux avantages alors que le marché Halal est en pleine expansion. En plus de pratiquer une production selon les normes Halal, le représentant de Vinamilk a déclaré que l'engagement envers les consommateurs est un facteur préalable pour aider les entreprises à rester fermes dans ce groupe de marché.

De retour au Vietnam pour la troisième fois, M. Inam Ahmad Zia Ahmad, importateur du Moyen-Orient, est toujours surpris par la modernité des usines laitières de Vinamilk. Non seulement Halal - une norme obligatoire pour l'exportation vers les pays musulmans, la « collection » de normes de premier plan au niveau mondial telles que GlobalG.AP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000... suffit pour que les produits de ce « géant » de l'industrie laitière soient présents sur n'importe quel marché exigeant.

Ayant entendu parler de Vinamilk lors d'une foire internationale il y a plus de 10 ans, M. Zia Ahmad a décidé de coopérer pour distribuer du lait en poudre pour bébé vietnamien sur le marché afghan. « Non seulement leurs produits sont entièrement conformes aux normes Halal, mais ils offrent également un service très professionnel, nous permettant d'atteindre les consommateurs et de mettre en place des programmes promotionnels ou des séminaires sur la santé et la nutrition. Outre le lait en poudre pour nourrissons, nous étendons notre gamme à de nombreuses autres gammes de lait afin de répondre à la forte demande du marché », a ajouté M. Zia Ahmad.

M. Inam Ahmad Zia Ahmad est venu directement découvrir la technologie de production dans les usines Vinamilk.

Avec des revenus en forte croissance après plus de 10 ans de pénétration du marché, la marque Alpha de Vinamilk est devenue extrêmement familière, apparaissant partout... Pas seulement en Afghanistan, les marchés Halal représentent près de 80 % des ventes à l'exportation de Vinamilk. Parmi eux, on trouve des groupes de marchés qui connaissent une forte croissance, tant en termes de contribution que de valeur, certains marchés affichant même un taux de croissance estimé à plus de 80 % en 2024.

Le marché de mille milliards de dollars s’est ouvert plus largement.

Avec environ 2 milliards de consommateurs concentrés au Moyen-Orient, en Asie du Sud, en Afrique et dans certains pays d'Asie du Sud-Est, le marché des produits Halal est considéré comme une « terre d'or » pour les entreprises d'exportation. En ce qui concerne uniquement l’alimentation, un rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) montre que la communauté musulmane mondiale dépensera environ 1 900 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 15 000 milliards de dollars d’ici 2050. Parmi ces dépenses, les produits agricoles de haute qualité, en particulier les produits propres et biologiques certifiés Halal, représentent une part importante.

Le Vietnam est un pays doté d'un fort potentiel d'exportation agricole, situé en Asie, où vit environ 62 % de la population musulmane mondiale. Dans les temps à venir, le Vietnam et certains pays musulmans visent à augmenter le chiffre d'affaires du commerce bilatéral, par exemple : le Vietnam - la Malaisie s'efforce d'augmenter le chiffre d'affaires du commerce à 18 milliards USD, le Vietnam - les Émirats arabes unis à 10 milliards USD, le Vietnam - la Turquie à 5 milliards USD...

D'un point de vue commercial, M. Vo Trung Hieu, directeur des affaires internationales de Vinamilk, a déclaré : « Le marché des produits halal présente un fort potentiel. Outre la communauté musulmane, les consommateurs des pays développés comme les États-Unis, la Russie et l'UE sont également très intéressés par cette norme en raison de sa sécurité, de sa qualité et de sa durabilité. L'expansion récente des accords de libre-échange du Vietnam, notamment l'accord CEPA (Accord de partenariat économique global Vietnam-Émirats arabes unis), offre aux entreprises nationales de formidables opportunités d'approcher cette importante clientèle. »

Concernant l'orientation de Vinamilk pour ce groupe de marché, M. Hieu a indiqué que l'entreprise vise à maintenir une croissance de la production de 5 à 10 % pour les marchés traditionnels. Parallèlement, nous recherchons des produits adaptés pour nous développer sur de grands marchés comme la Malaisie, l'Indonésie... dans le but de servir la communauté musulmane de cette région.

Les produits certifiés Halal ne ciblent pas uniquement les pays musulmans, mais contribuent également à élargir la clientèle dans les pays asiatiques.

L’opportunité est-elle pour la majorité ?

Selon les experts, bien qu'il s'agisse d'un marché potentiel important et d'une situation géographique favorable, les produits vietnamiens en général et les produits agricoles et aquatiques en particulier entrant sur le marché Halal n'en sont qu'aux premiers stades d'exploration. Bien que classé parmi les 20 premiers pays exportateurs mondiaux, le Vietnam ne fait pas encore partie des 30 premiers pays fournisseurs de produits alimentaires halal à l'échelle mondiale, avec moins de 1 000 entreprises ayant des produits certifiés.

Pour « libérer » le potentiel du marché des pays qui consomment uniquement des produits Halal, les entreprises doivent prêter attention et se conformer à la certification et à la sélection de l’organisme de certification réputé et approprié. Fort de son expérience, le représentant de Vinamilk a ajouté que les unités exportatrices doivent discuter avec leurs partenaires pour bien comprendre les réglementations spécifiques de chaque marché. Tous les marchés ne nécessitent pas de certification par un tiers, mais les entreprises peuvent s’autocertifier ou avoir des conventions pour des produits et des secteurs spécifiques.

« Selon la nature du secteur et l'origine du produit, les entreprises doivent faire preuve de flexibilité pour adopter des pratiques appropriées, réduire les coûts et ainsi créer un avantage concurrentiel pour le produit. Le logo Halal sur le produit n'est pas le seul « test » pour pénétrer le marché. L'important est de bien comprendre ce segment de marché, d'avoir une connaissance et des pratiques compatibles », a déclaré M. Hieu.

Chez Vinamilk, la recherche et la pratique de cette norme ont commencé très tôt, même lorsque le Vietnam n’avait pas d’agence de certification officielle. Actuellement, les 387 produits d'exportation de cette unité répondent aux normes Halal, notamment le lait en poudre, le lait concentré, la poudre nutritionnelle, le yaourt, le yaourt à boire, etc.

Le logo Halal sur le produit n’est pas seulement une certification, mais aussi un engagement du fabricant envers les consommateurs.

« Pour Vinamilk, atteindre les normes Halal n'est pas si difficile grâce à notre expérience et à notre confiance dans notre processus de gestion de la qualité, de la production au transport. Cependant, nous pensons que le logo Halal sur le produit n'est pas seulement une certification, mais aussi un engagement du fabricant envers les consommateurs. Cet engagement repose sur de nombreux facteurs, allant de la recherche de produits et de saveurs adaptés, à la garantie de pratiques de production conformes aux normes Halal, en passant par les programmes après-vente et la conception d'emballages adaptés aux caractéristiques du marché », a expliqué un représentant de Vinamilk.

Outre la certification, les liens étroits avec les partenaires sont, selon Vinamilk, l’un des principaux « secrets » qui aident les entreprises à « s’enraciner » sur un marché pendant 10 à 20 ans. Grâce à des partenaires locaux, cet exportateur peut fournir des produits qui répondent aux besoins des consommateurs, ainsi que concevoir des emballages, des publicités, des images de marque, etc. qui conviennent à la culture et aux goûts de chaque marché. Pour les pays musulmans, c’est encore plus important.

Vinamilk signe régulièrement des contrats importants d'une valeur de plusieurs millions de dollars avec des clients du marché Halal lors du salon international Gulfood à Dubaï.

En outre, la participation active à des activités de promotion commerciale telles que des foires, des expositions, du réseautage, etc. a également été révélée par les représentants de Vinamilk comme un canal efficace pour élargir les marchés d'exportation, pas seulement pour les produits Halal. En 2024, l'entreprise a participé à près de 20 foires, expositions et activités de promotion commerciale, au cours desquelles de nombreux contrats de plusieurs millions de dollars ont été signés. Début 2025, cet exportateur continuera d'être présent au deuxième plus grand salon alimentaire au monde - Gulfood à Dubaï - qui est considéré comme une porte d'entrée vers les marchés Halal tels que le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Asie du Sud-Ouest.

Source : https://www.anninhthudo.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-post599345.antd