Sur son site Internet, la coopérative agricole VEGGI du quartier New Orleans East de la Nouvelle-Orléans, en Louisiane (États-Unis), célèbre 10 ans de développement. Fondée après la marée noire du Golfe du Mexique en 2010 qui a paralysé l'industrie des fruits de mer, VEGGI a permis à des éleveurs de crevettes vietnamo-américains de travailler en utilisant le savoir-faire agricole qu'ils ont apporté avec eux du Vietnam. Depuis lors, VEGGI est considéré comme un soutien pour de nombreux Américains d'origine vietnamienne de l'est de la Nouvelle-Orléans tout en gagnant leur vie, selon le site d'information NOLA.com.
La coopérative agricole VEGGI produit plus de 4,5 tonnes de produits agricoles par an
Au cours de la première décennie, VEGGI produit désormais plus de 4,5 tonnes de produits agricoles par an. Les produits, principalement louisianais et vietnamiens, sont vendus sur les marchés de producteurs ou figurent sur les menus des restaurants haut de gamme de la Nouvelle-Orléans. Pour obtenir un tel rendement, les membres ont travaillé dur sur une parcelle de 0,6 hectare, située entre un parking et une rangée de maisons de banlieue. « C'est un travail dur mais j'aime ça », a déclaré Nguyen Thanh, 77 ans, alors qu'elle travaillait à la ferme et que son mari, Nguyen Tham, 81 ans, jouait avec un motoculteur.
Derrière la ferme de VEGGI se trouve un verger, comprenant des citrons thaïlandais, des pêches, des pommes... Au milieu se trouve une ferme de poulets en pleine croissance et le reste de la ferme est principalement constitué de plates-bandes de légumes. VEGGI utilise principalement des méthodes biologiques, limite la pulvérisation de pesticides et utilise des méthodes maison et naturelles pour prévenir les insectes, également selon NOLA.com.
VEGGI est considéré comme une entreprise prospère, l'offre ne répondant pas à la demande. « Nous n’avons aucun problème à vendre des produits. Mais ce que nous vendons dépend des capacités de nos membres », a déclaré Maddiy Edwards, PDG de VEGGI.
VEGGI comptait à l'origine 15 membres, mais n'en compte plus que cinq aujourd'hui, dont Nguyen Thanh et Nguyen Tham (de Phu Quoc, immigrés à la Nouvelle-Orléans en 1976), Nguyen Phuc de Nghe An, immigré à la Nouvelle-Orléans en 1978) et Nguyen Xuan et Ngo Canh (de Ba Ria-Vung Tau, installés à la Nouvelle-Orléans en 2016), selon le site Web de VEGGI.
VEGGI est une coopérative détenue par ses membres, ils partagent donc les terres de la parcelle en question et maintiennent leurs propres activités agricoles sur les terres qu'ils occupent. « Nous commercialisons et vendons conjointement les produits de chaque producteur sous la marque VEGGI Farm Coop », a déclaré VEGGI. L'objectif de VEGGI n'est pas de se concentrer sur le profit mais d'apporter de plus en plus de soutien aux membres, tant que les membres se sentent heureux, même si la production diminue.
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