Lier et développer des produits selon des chaînes de valeur dans les zones montagneuses se heurte à de nombreuses difficultés

La forme de liaison de production selon la chaîne de valeur est une tendance, une direction pour un développement durable et efficace de la production. Cependant, l'articulation et le développement de la production selon les chaînes de valeur dans les districts montagneux de la province se heurtent actuellement à de nombreuses difficultés et problèmes qui doivent être résolus.

Production de produits à base de nouilles dong dans la commune de Ngoc Lien (Ngoc Lac).

Thanh Hoa compte 174 communes et villes situées dans des zones de minorités ethniques et des zones montagneuses dans 11 districts de l'ouest de la province. Il s’agit d’une vaste zone territoriale dotée d’un grand potentiel et d’atouts pour le développement de l’économie agricole et forestière, mais en raison du faible niveau socio-économique général de la zone, l’efficacité n’a pas été celle attendue. En particulier, la consommation de produits agricoles et forestiers reste limitée en raison du manque de formation de chaînes de valeur dans la production. Français M. Nguyen Trong Thanh, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ngoc Lac, a déclaré : « En tant que localité avec une grande zone de production agricole, avec de nombreux produits célèbres de haute qualité, tels que : les produits fruitiers de haute technologie (litchi de jade, avocat, orange, pamplemousse...), les produits d'élevage, le riz gluant à la noix d'arec, les vermicelles de dong... Cependant, la consommation de produits n'est pas facile, dépendant principalement des canaux traditionnels tels que les marchés, les commerçants... La raison est en partie due à la faible sensibilisation des producteurs à la chaîne de valeur des produits, à la production à petite échelle, ne répondant pas aux normes et à la qualité des unités associées. D’autre part, en raison des caractéristiques de la région qui est encore fortement autosuffisante en matière de production, la demande du marché pour les chaînes de production et de consommation n’est pas encore élevée.

Les vermicelles de Huong Ngoc - l'un des premiers produits OCOP 3 étoiles du district de Ngoc Lac, sont considérés comme un produit de qualité, avec une production de consommation de plusieurs centaines de tonnes/an. En particulier, la coopérative de services, de commerce et de construction Thanh Cong, commune de Ngoc Lien, a affirmé son rôle de « sage-femme » des agriculteurs locaux en reliant la production et la consommation des produits. En plus d'aider les populations locales à développer une superficie de plus de 80 hectares de matériel d'arrow-root et à produire et consommer directement des produits, la coopérative achète et soutient également la consommation de vermicelles d'arrow-root pour les populations. M. Le Quang Lich, représentant de la coopérative, a déclaré : Les produits de vermicelles de Huong Ngoc ont été initialement très appréciés par les consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur du district, avec une consommation stable et en augmentation progressive. La coopérative a besoin d’élargir son échelle d’opérations, de développer la production associée à la promotion des marchés de consommation des produits. Toutefois, les coopératives ont du mal à accéder aux prêts préférentiels et au soutien des programmes et projets de l’État.

Dans le district de Thuong Xuan, pour soutenir le développement des produits agricoles et forestiers selon la chaîne de valeur reliant la production à la consommation du produit, le Comité populaire du district a promu la propagande, la mobilisation et la mise en œuvre de politiques de soutien à chaque commune et ville. Dans lequel, en fonction de la situation réelle, les localités choisissent des projets pour développer la production liée à la chaîne de valeur, en liant de manière adéquate la production à la consommation du produit. Grâce au soutien des projets, le district a choisi d’investir dans les domaines des matières premières, des variétés végétales et animales et des fournitures techniques ; Formation aux techniques de production, aux compétences en gestion, à la gestion de la chaîne de valeur, à la capacité de recherche et à l'expansion du marché pour les modèles. Ainsi, au cours des 8 premiers mois de 2024, dans le district de Thuong Xuan, plus de 6 060 tonnes de riz, 1 572 tonnes de légumes et de fruits, plus de 1 670 tonnes de viande de bétail et de volaille et environ 1 230 tonnes de fruits de mer ont été consommées via les chaînes de production et de consommation de produits, atteignant plus de 60 % du plan annuel. En outre, le district met en œuvre sept autres chaînes de production et d’approvisionnement alimentaires sûres. Bien que les résultats obtenus dans le développement des produits agricoles selon la chaîne de valeur soient assez positifs, selon l'évaluation du Comité populaire du district de Thuong Xuan, il s'agit d'une tâche difficile car toutes les coopératives, entreprises et ménages de production n'ont pas suffisamment de potentiel et de capacité pour développer des chaînes de valeur de produits. D’autre part, il est assez difficile d’obtenir du soutien et des prêts de la part de projets et de programmes ayant pour contenu le développement de la chaîne de valeur, ce qui oblige l’unité à répondre à un certain nombre d’exigences en matière d’échelle, de délai de mise en œuvre des modèles et de garantie du taux d’emploi des travailleurs issus de minorités ethniques. En raison de ces obstacles, le district n’a pas été en mesure de développer fortement les chaînes de valeur agricoles, forestières et halieutiques pour améliorer l’efficacité de la production agricole.

Afin de soutenir le développement des produits tout au long de la chaîne de valeur dans les zones montagneuses, le Premier ministre a publié le 14 octobre 2021 la décision n° 1719/QD-TTg approuvant le programme national cible sur le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses pour la période 2021-2030. Dans lequel, il existe une politique de soutien au développement de la production selon la chaîne de valeur (selon le Projet 3 sur le développement d'une production agricole et forestière durable, en promouvant les atouts des régions pour développer des biens selon la chaîne de valeur). Français En outre, en janvier 2024, la province de Thanh Hoa a également publié la décision n° 67/QD-UBND approuvant le projet de connexion de la production, de la transformation et de la consommation pour augmenter la valeur des principaux produits agricoles dans la province de Thanh Hoa d'ici 2030. Cependant, selon une enquête menée dans certains districts montagneux, la formation et le développement de la production selon la chaîne de valeur se heurtent encore à de nombreuses difficultés. Outre le fait que l'unité en charge de l'association n'a pas une échelle et un potentiel de production suffisants, la plupart des unités ne répondent pas à la réglementation selon laquelle 70 % des travailleurs de l'unité sont issus de minorités ethniques.

Afin d'éliminer les difficultés liées au développement de produits selon la chaîne de valeur dans les zones montagneuses, lors de nombreuses conférences, les localités ont recommandé que les unités compétentes à tous les niveaux publient des méthodes, des processus et des contenus d'évaluation des projets, comme base pour que les localités organisent l'évaluation des projets afin d'en garantir la rigueur et la qualité. Cela crée des conditions permettant aux entreprises et aux coopératives d'accéder au capital d'investissement pour étendre leur échelle, développer la production en fonction des chaînes de valeur, contribuer à la création d'emplois et augmenter les revenus des habitants de la province en général et des minorités ethniques en particulier.

Article et photos : Le Hoa

Source : https://baothanhhoa.vn/lien-ket-phat-trien-san-pham-theo-chuoi-gia-tri-o-mien-nui-gap-nhieu-kho-khan-223591.htm