Préparez du ventre de porc avec une toute nouvelle recette, garantie de faire « voler » votre cuiseur à riz en un rien de temps

Lors du groupe de partage de recettes, Mme Nguyen Huong a confié : « Que manger aujourd'hui ? C'est la question que je pose chaque jour à mon mari, même si je sais que la réponse est indéfinie. C'est pourquoi je souhaite adapter les plats de ma famille chaque jour pour garantir une alimentation équilibrée, avec suffisamment de nutriments, sans répétition de plats, afin que toute la famille ne se lasse pas. »

Le porc secoué à la citronnelle et au kumquat est un plat qui semble assez étrange pour beaucoup de gens. (Photo : NVCC)

En plus de partager la joie de cuisiner chaque jour pour sa famille, Mme Huong a mentionné le plat qu'elle partagerait avec le groupe : du ventre de porc à la citronnelle et au kumquat. La poitrine de porc secouée à la citronnelle et au kumquat est probablement un plat étrange pour beaucoup de gens, mais elle rend également les gens curieux en raison de son nom attrayant. Pour savoir comment préparer ce plat, veuillez lire l'article ci-dessous pour obtenir la recette de la délicieuse poitrine de porc à la citronnelle et au kumquat partagée par la « belle sœur » Nguyen Huong.

Recette pour faire de la poitrine de porc à la citronnelle et au kumquat

Ingrédients pour faire de la poitrine de porc à la citronnelle et au kumquat

- 600 gr de poitrine de porc

- 5 tiges de citronnelle

- 6 kumquats

- Épices : sucre, sel de crevettes, sauce de poisson

- Feuilles de citronnier

- Basilic

- Piment frais

Comment faire de la poitrine de porc à la citronnelle et au kumquat

Étape 1 : Frottez du sel sur la poitrine de porc et lavez-la. Écrasez la citronnelle, faites bouillir une casserole d'eau, ajoutez la viande pendant quelques minutes, puis retirez-la et lavez-la pour l'égoutter.

Lors de l'étape de traitement préliminaire, il est nécessaire de le faire avec soin et de manière complète afin que la viande soit à la fois propre et qu'elle ait une saveur riche et délicieuse une fois transformée. (Photo : NVCC)

Étape 2 : Utilisez une fourchette ou une petite brochette pour percer de petits trous dans la surface de la viande, saupoudrez de sel et laissez mariner pendant 15 minutes, puis faites frire ou mettez dans une friteuse à air jusqu'à ce que la viande soit uniformément dorée.

Étape 3 : Attendez que la viande refroidisse, coupez-la en morceaux de la taille d'une bouchée, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce de poisson, 1 cuillère à soupe de sel de crevettes, 2 cuillères à soupe de sucre et mélangez bien pour absorber les épices.

Après avoir été tranchée, la viande peut être placée sur une assiette avec du papier absorbant l'huile en dessous. (Photo : NVCC)

Étape 4 : Mettez le piment, la citronnelle, le kumquat épépiné, les feuilles de citron vert kaffir tranchées dans un bol, ajoutez la viande et secouez bien. Ensuite, mettez-le dans une assiette, ajoutez quelques feuilles de menthe et c'est prêt. Cette façon de manger n’est pas ennuyeuse mais tout à fait unique.

Le produit fini de poitrine de porc secouée à la citronnelle et au kumquat est délicieux et beau, tout comme celui du magasin. (Photo : NVCC)

Ce plat peut être mangé avec du riz ou en collation, il est également très délicieux. (Photo : NVCC)

Ainsi, avec seulement 4 étapes simples partagées par Mme Nguyen Huong, vous pouvez préparer un plat de poitrine de porc secoué à la citronnelle et au kumquat délicieux et unique directement à la maison. On peut dire que la cuisine délicieuse est la motivation des femmes pour cuisiner tous les jours. N'oubliez pas de visiter la section Alimentation quotidienne pour obtenir plus de « conseils » pour vos repas de famille.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm