Étrange restaurant de pho traditionnel de première génération « deuxième meilleur de Thai Nguyen »

Un restaurant de pho à Thai Nguyen avec une enseigne humoristique attire les clients ces derniers jours.

Récemment, la communauté en ligne a diffusé une photo d'un restaurant de pho à Thai Nguyen . En conséquence, l'enseigne du restaurant indique : « Soupe de nouilles au bœuf traditionnelle de première génération » avec l'affirmation « deuxième meilleure de Thai Nguyen, je ne sais pas où se trouve la meilleure ».

Selon l'enquête du journaliste, ce panneau appartient à un restaurant de pho situé rue Bac Kan , dans la ville de Thai Nguyen.

Le représentant du restaurant a déclaré que le panneau de bienvenue placé à l'extérieur vise à créer une atmosphère amusante et confortable pour les convives. Le nouveau restaurant sera opérationnel à partir d'octobre 2023.

Restaurant Pho avec un panneau amusant dans la ville de Thai Nguyen. Photo : Hieu Hoang

Ce panneau plein d'esprit a attiré l'attention, de nombreuses personnes se demandent si le pho au bœuf du restaurant est vraiment « le deuxième meilleur de Thai Nguyen ».

Le pho du restaurant a un bouillon doux et clair. Le bouillon Pho peut être un peu fade au goût de certaines personnes. Les convives peuvent ajouter des épices telles que de la sauce de poisson, du piment... selon leurs préférences personnelles.

La différence du restaurant est qu'il utilise de petites nouilles pho, contrairement à la plupart des autres restaurants pho de Thai Nguyen qui utilisent généralement de grandes nouilles pho. Un bol de pho ordinaire au restaurant contient beaucoup de viande.

La qualité du pho au restaurant A Phe est relativement bonne par rapport au prix. Photo : Nguyen Dat

Le bouillon du restaurant est cuisiné selon la même recette que le Nam Dinh pho, en utilisant de fines nouilles de riz comme le Hanoi pho. Photo : Nguyen Dat

Le point positif du restaurant est que le personnel est assez enthousiaste et ouvert. Du thé glacé et de l'eau sont servis gratuitement aux convives. Cependant, les clients doivent parfois attendre un certain temps avant de commander.

Espace aéré et épuré aux tons jaunes, créant une sensation confortable et chaleureuse. Le point culminant est le grand tableau synthétisant l'image de l'ancienne province de Thai Nguyen, avec des constructions célèbres telles que la Poste de la ville, la route circulaire centrale, le pont de Gia Bay... rappelant une époque révolue de la ville d'acier.

Un vieil album photo de la ville de Thai Nguyen attire les convives. Photo : Nguyen Dat

Bols, baguettes, cuillères aux jolis motifs, témoignant d'une minutie dans la décoration et le service. La zone de transformation, de cuisson du bouillon et de tranchage de la viande se trouve juste à côté de l'entrée. Les convives peuvent observer directement le processus de préparation du pho.

Un bol de pho coûte environ 35 000 à 40 000 VND. Le menu propose également du pho au bœuf, du hotpot au bœuf, du sauté au bœuf... Le riz sauté au bœuf coûte entre 39 000 et 55 000 VND.

Ce n'est peut-être pas le meilleur restaurant de pho de Thai Nguyen, mais c'est certainement un arrêt intéressant.

Nguyen Dat

Source : https://dulich.laodong.vn/am-thuc/la-lung-quan-pho-gia-truyen-doi-dau-tien-ngon-nhi-thai-nguyen-1366380.html