En attendant les premières rizières de haute qualité en Occident

« Deux fois par semaine, des agents agricoles visitent les rizières pour les inspecter et formuler des recommandations rigoureuses. Les membres de la coopérative tiennent un journal de chaque tâche liée à la production du riz », explique Nguyen Cao Khai, directeur de la coopérative de services agricoles de Thuan Tien (district de Vinh Thanh, ville de Can Tho), relatant le travail effectué ces deux derniers mois, lorsque ce site a été choisi comme pilote pour lancer le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions, associé à la croissance verte dans le delta du Mékong (ci-après dénommé « le projet »).

Cultiver du riz dans des « champs sans empreinte écologique »

La ville de Can Tho, Tra Vinh, Soc Trang, Kien Giang et Dong Thap sont les 5 localités sélectionnées pour piloter le projet. Selon les membres de la coopérative Thuan Tien, les agriculteurs ici sont très heureux de recevoir un soutien sous forme de semences et de 50 % des coûts d'engrais pour mettre en œuvre le projet. Actuellement, la variété de riz OM 5451 des membres de la coopérative a formé des panicules. C'est encore plus amusant lorsqu'une entreprise s'engage à acheter du riz à 300 VND/kg de plus que le prix du marché.

Il s’agit de l’un des champs pilotes utilisant des variétés certifiées, appliquant une gestion alternée humide et sèche (AWD), une fertilisation spécialisée (SSNM) et un semis mécanique combiné à l’enfouissement d’engrais. Toutes les étapes sont réalisées mécaniquement - considérées comme une culture du riz « sans empreinte ». Les gens maîtrisent également la gestion des nuisibles grâce aux méthodes de lutte intégrée contre les ravageurs. Et quand le riz est mûr, ils utilisent une moissonneuse-batteuse pour le récolter, ramassent la paille du champ pour faire des champignons de paille et de l'engrais à partir de la paille.

Comme de nombreuses localités du delta du Mékong, sur la période 2016-2022, la ville de Can Tho compte 32 000 agriculteurs participant au projet VnSAT sur une superficie de 38 000 hectares. Il s’agit de bases et de données importantes pour mettre en œuvre le projet actuel. « Auparavant, la quantité moyenne de semences de riz semées par les agriculteurs du delta du Mékong était d'environ 100 à 150 kg/ha ; après la mise en œuvre du projet, elle n'était plus que de 60 kg/ha. Les quantités d'engrais et de pesticides ont également été réduites, avec moins de pertes après récolte et de chutes de riz. Les agriculteurs tiennent également des journaux de bord », a déclaré M. Nguyen Cao Khai.

Selon le vice-président du Comité populaire de la ville de Can Tho, Nguyen Ngoc He : La ville s'attend et s'engage à faire tous les efforts pour mettre en œuvre avec succès le projet, en s'efforçant de construire une zone de production de riz spécialisée de haute qualité de 38 000 hectares d'ici 2025 et de 50 000 hectares au cours de la période 2026-2030.

Selon le projet, après la récolte du riz, les agriculteurs récolteront de la paille (réduisant les émissions) dans les champs pour cultiver des champignons.

Le rôle principal est la Coopérative.

M. Le Thanh Tung, directeur adjoint du département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a commenté : Le projet n'est pas purement technique, il améliore les infrastructures de production en vue de réorganiser l'ensemble de l'industrie du riz dans le delta du Mékong dans le but de réduire les coûts de production, d'augmenter la valeur des grains de riz, de réduire les émissions et de développer des zones rurales durables. Le cœur du projet est de former des coopératives et des organisations d’agriculteurs, étroitement liées aux entreprises, pour consommer du riz à un niveau de valeur plus élevé, une stabilité à long terme et augmenter les revenus des agriculteurs.

Actuellement, Can Tho, Soc Trang et Dong Thap ont tous choisi les coopératives comme lieu de lancement du projet. « Le succès du développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associée à une croissance verte dans le delta du Mékong dépend des coopératives », a déclaré le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam. Par conséquent, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a également mis en œuvre un plan de renforcement des capacités pour les partenaires et les coopératives agricoles afin de développer des liens avec la chaîne de valeur pour mettre en œuvre le projet. Ainsi, au cours de la période 2024-2025, compléter la formation et le renforcement des capacités de 3 100 cadres et techniciens de 620 coopératives et groupes coopératifs agricoles inscrits pour participer au Projet ; 3 000 agents de vulgarisation agricole et agents de vulgarisation communautaire... Également au cours de cette période, 200 000 agriculteurs ont été exposés et ont appris des choses sur les processus de culture durable du riz, la réduction des émissions associée à la croissance verte et les compétences en matière d'enregistrement et d'évaluation de la réduction des émissions au niveau des ménages. Il s’agit d’un effort visant à renforcer la capacité des coopératives agricoles, des ménages agricoles et des parties prenantes participant à la chaîne industrielle du riz de haute qualité, réduisant ainsi les émissions ; assurer des conditions et des capacités suffisantes pour participer efficacement à la mise en œuvre du projet.

« J'espère que les liens entre agriculteurs et entreprises seront plus systématiques. Si les entreprises respectent leurs engagements d'achat de riz, les agriculteurs seront davantage motivés à étendre la superficie couverte par le projet. Dans un mois seulement, les membres du projet récolteront la première rizière. Les agriculteurs ont de grandes attentes », a déclaré M. Nguyen Cao Khai, directeur de la Coopérative de services agricoles de Thuan Tien.

De nombreuses entreprises ayant de l’expérience dans la mise en relation de la production de riz avec les agriculteurs sont également ravies de participer au projet. Depuis fin 2023, le groupe Loc Troi (province d'An Giang) a signé avec des provinces et des villes du delta du Mékong pour déployer des liens de production sur plus de 300 000 hectares jusqu'en 2030. Après l'approbation du projet par le gouvernement, Loc Troi s'est activement coordonné avec les localités pour mettre en œuvre et augmenter les exportations vers le monde, contribuant ainsi à la croissance verte. Loc Troi espère que les autorités locales à tous les niveaux, les banques et les institutions financières... accompagneront les entreprises dans la mise en œuvre du Projet.

VENT FORT

Source : https://www.sggp.org.vn/ky-vong-nhung-ruong-lua-chat-luong-cao-dau-tien-o-mien-tay-post742694.html