Les émissions de gaz à effet de serre dans l'industrie de l'élevage augmentent fortement

Dans notre pays, l’élevage joue un rôle très important. Les produits de cette industrie répondent non seulement aux besoins alimentaires de 100 millions de personnes, mais contribuent également aux moyens de subsistance d’environ 6 millions d’agriculteurs.

Cependant, avec un cheptel porcin d'environ 28 à 29 millions, un cheptel avicole d'environ 545 millions, un cheptel buffle de 2,3 millions, un cheptel bovin (y compris les vaches laitières) de 6,7 millions, un cheptel caprin et ovin de 2,9 millions,... l'élevage est le deuxième plus grand émetteur de gaz à effet de serre du secteur agricole .

En conséquence, les émissions de gaz à effet de serre provenant de l’élevage comprennent deux sources principales : le méthane provenant du rumen des ruminants et le CH4, N2O provenant du fumier animal.

Selon les informations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la quantité totale de déchets d'élevage en 2022 atteindra 81,8 millions de tonnes. Dont l'élevage porcin représente 44,9 %, l'élevage bovin 26,7 %, l'élevage de buffles 15,3 %, l'élevage de volailles 8,1 %, l'élevage de vaches laitières 4,9 % ; Les déchets liquides générés par les activités d’élevage en 2022 sont estimés à 379 millions de m3. Cependant, seulement environ 50 % des déchets solides et 20 % des déchets liquides sont traités avant d’être rejetés dans l’environnement.

Selon les résultats de l'enquête de 2016, la quantité d'émissions de gaz à effet de serre provenant du rumen des ruminants représentait la proportion la plus élevée, soit 444 000 tonnes de CH4 (équivalent à 12,42 millions de tonnes de CO2e), suivie des émissions provenant du fumier animal, dont 11 000 tonnes de N2O (équivalent à 2,97 millions de tonnes de CO2e) et 112 000 tonnes de CH4 (équivalent à 3,13 millions de tonnes de CO2e).

Selon la liste des facteurs d'émission pour l'inventaire des gaz à effet de serre publiée par le ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement à la fin de 2022, parmi les animaux qui émettent du méthane par le rumen, les vaches laitières émettent environ 78 kg de CH4/tête/an, les buffles environ 76 kg de CH4/tête/an, les bovins de boucherie 54 kg de CH4/tête/an, les chevaux 18 kg de CH4/tête/an, les chèvres et les moutons 5 kg de CH4/tête/an, les porcs 1 kg de CH4/tête/an.

Cependant, en raison du grand nombre de bovins de boucherie et de buffles élevés dans notre pays, les émissions annuelles de méthane provenant des bovins de boucherie peuvent atteindre 250 000 tonnes/an, celles des buffles 138 000 tonnes et celles des vaches laitières environ 20 000 tonnes/an.

De même, si le poids moyen d’un porc standard destiné à la vente est de 90 kg, un porc émet environ 438 kg d’équivalent CO2. Normalement, un ménage vend au moins 2 portées de porcs par an. Si l’élevage moyen compte 3 000 porcs, il émettra environ 3 000 tonnes d’équivalent CO2 par an.

Un récent rapport d’inventaire national des gaz à effet de serre montre que les émissions de gaz à effet de serre provenant du secteur de l’élevage ont augmenté au fil des ans. Plus précisément, en 2016, les émissions de gaz à effet de serre provenant de l'industrie de l'élevage étaient de 18,5 millions de tonnes d'équivalent CO2, en 2018 elles sont passées à 22,2 millions de tonnes de CO2, en 2020 le chiffre d'émission a atteint plus de 30,84 millions de tonnes de CO2.

4 000 exploitations d'élevage devront inventorier leurs gaz à effet de serre

Dans le projet de décret modifiant et complétant un certain nombre d'articles du décret n° 06/2022/ND-CP du 7 janvier 2022 du Gouvernement réglementant la réduction des émissions de gaz à effet de serre et la protection de la couche d'ozone, le ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement a ajouté l'industrie de l'élevage (porcs, vaches) à la liste des établissements tenus de inventorier les gaz à effet de serre.

Selon la contribution déterminée au niveau national du Vietnam, le potentiel de mesures de réduction des émissions liées au secteur de l'élevage sur l'ensemble de la période 2021-2030 est de 152,5 millions de tonnes d'équivalent CO2, soit 54 % du potentiel total de réduction des émissions du secteur agricole.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a souligné que la tendance à la production verte se développe à l'échelle mondiale. Il est donc indispensable de réaliser des inventaires de gaz à effet de serre et de réduire les émissions dans l’élevage.

S'adressant à PV.VietNamNet , M. Nguyen Xuan Duong, président de l'Association vietnamienne de l'élevage, a également affirmé que la réduction des émissions de gaz à effet de serre et la protection de la couche d'ozone sont la bonne politique de l'État pour réaliser les engagements en matière de réduction des émissions de gaz à effet de serre et de lutte contre le changement climatique mondial.

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Si des inventaires de gaz à effet de serre sont appliqués, 4 000 fermes porcines et bovines devront le faire.

Cependant, si on l'applique immédiatement aux élevages de porcs et de vaches dans notre pays, elle ne convient pas. M. Duong a déclaré que récemment, cette association a proposé au gouvernement de ne pas inclure le secteur de l’élevage dans l’inventaire des gaz à effet de serre ; Si vous le faites, c’est volontaire et non obligatoire.

Selon le projet, les exploitations agricoles comptant habituellement 3 000 porcs et 1 000 vaches ou plus devront réaliser des inventaires de gaz à effet de serre. Cela signifie que plus de 4 000 élevages de porcs et de vaches devront effectuer ces travaux, ce qui coûtera une somme énorme.

Pour réaliser les inventaires des gaz à effet de serre, chaque ferme doit dépenser entre 100 et 150 millions de VND par an. Il est à noter que la plupart des exploitations agricoles de notre pays ne peuvent pas réaliser d’auto-inventaire car c’est trop compliqué. Par exemple, le groupe TH, une grande entreprise du secteur de l’élevage, a également mis 4 ans à réaliser l’inventaire des gaz à effet de serre.

Sans compter qu’après avoir dressé l’inventaire, les entreprises et les exploitations agricoles doivent également réduire leurs émissions en fonction des quotas qui leur sont attribués. Si cet objectif n’est pas atteint, des pénalités seront appliquées ou des crédits carbone devront être achetés pour compenser. Cela augmentera le coût des produits d’élevage et réduira la compétitivité sur le marché.

Partout dans le monde, de nombreux pays ont exigé des élevages qu’ils inventorient leurs émissions de gaz à effet de serre, mais le délai entre la demande et la mise en œuvre obligatoire est de 5 ans.

Dans notre pays, M. Duong a également recommandé qu'il y ait une feuille de route pour que les entreprises et les fermes d'élevage aient le temps et les conditions pour se familiariser, acquérir les connaissances et les technologies appropriées, rénover les granges et préparer les ressources pour pouvoir mettre en œuvre ces questions très nouvelles et complexes.

Selon le vice-ministre Phung Duc Tien, il est nécessaire de comprendre d'abord la situation actuelle et d'élaborer une feuille de route spécifique pour l'industrie de l'élevage. Parallèlement à cela, il faut clarifier la méthode de mesure et identifier les organisations capables d’obtenir une accréditation. En outre, les entreprises et les associations doivent être pionnières et pouvoir partager leurs expériences dans la mise en œuvre des inventaires de gaz à effet de serre.

Plusieurs pays ont développé des projets carbone pour le secteur de l’élevage. Par exemple, la Chine, l’Inde et la Thaïlande ont développé et enregistré avec succès des projets de crédits carbone pour leurs élevages. Il s’agit d’une formidable opportunité pour les entreprises et les élevages vietnamiens de développer des projets de réduction des émissions, d’augmenter leurs revenus et de progresser vers un développement durable, contribuant ainsi aux objectifs de réduction des émissions du pays.

L'Association d'élevage répond à l'inventaire des gaz à effet de serre dans les élevages de porcs et de poulets . L’élevage dans notre pays est un domaine qui fait face à de nombreuses difficultés par rapport aux autres secteurs économiques. Il est actuellement inapproprié et irréalisable d’inscrire les installations d’élevage sur la liste des inventaires de gaz à effet de serre.