Démarrer une entreprise avec des fruits lyophilisés

Mme Tran Thi Ha se prépare à sécher des fruits.

En tant que membre de l'Union des femmes du quartier de Thanh Binh (ville de Dien Bien Phu), Mme Tran Thi Ha est une personne qui ose penser, ose agir et surmonte les difficultés pour développer l'économie de sa famille. Avec le soutien de l’Union des femmes et des autorités locales, Mme Ha a courageusement emprunté de l’argent pour investir dans des machines permettant de sécher les fruits frais en fruits séchés.

En parlant de son idée de startup, Mme Ha a déclaré : Je constate que dans notre province, la plupart des produits à base de fruits secs vendus sur le marché sont importés d'autres endroits ; Il n’existe pas d’installations dans la région pour acheter et transformer des produits de fruits secs de saison ; Entre-temps, la province dispose de nombreux atouts pour mettre en œuvre ce modèle. Disponibles localement : ananas Pu Lau (commune Muong Nha, district de Dien Bien), prune Pu Nhi (district de Dien Bien Dong). À chaque saison de récolte, des commerçants d’autres provinces viennent acheter directement. Les produits récoltés et produits localement réduiront les coûts intermédiaires et présenteront des avantages lors de leur présentation dans les supermarchés et chez les agents. Les fruits lyophilisés finis conservent presque toute leur couleur, leur saveur et leurs nutriments, comme les fruits frais ; La clientèle de cette gamme de produits est également assez diversifiée. Afin de promouvoir les avantages locaux et de contribuer à la consommation de produits pour les populations locales, j’ai eu l’idée et j’ai décidé de la mettre en œuvre.

Au début de son activité, Mme Ha a rencontré de nombreuses difficultés et échecs. Parce que j’ai fait mes propres recherches, les produits que j’ai fabriqués n’étaient pas ceux que j’attendais. Ils ont souvent été endommagés à cause d'un séchage excessif. Parfois, la qualité n'était pas bonne. Plusieurs fois, j'ai dû jeter les produits endommagés. Sans se décourager, Mme Ha s’est encouragée : si d’autres peuvent le faire, elle peut le faire aussi.

Après des échecs, Mme Ha a progressivement acquis plus d’expérience. Elle a emprunté 80 millions de VND à la Banque de politique sociale pour investir dans des machines et l'ensemble du processus de séchage des fruits est réalisé dans un système fermé, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire. Grâce à cela, après plus de 2 ans de mise en œuvre, le projet a donné des résultats remarquables. Actuellement, le modèle de séchage de fruits à froid de Mme Ha exporte vers les marchés nationaux et étrangers des fruits séchés tels que la courge, la banane, l'ananas, l'aubépine, le jacquier, la prune, les fleurs de papaye mâles, générant des revenus de plus de 300 millions de VND/an.

Mme Pham Thi Thu Nga, résidant dans le groupe 10, quartier de Muong Thanh, a déclaré : J'achète souvent des produits à base de fruits secs chez Mme Ha, tels que des kakis, des bananes, des jacquiers et des ananas. Les produits sont délicieux, propres, de bonne qualité, d'origine claire et n'ont pas besoin d'être commandés dans d'autres provinces.

Mme Dinh Thi Van, vice-présidente de l'Union des femmes du quartier de Thanh Binh (ville de Dien Bien Phu) a déclaré : Le projet de la membre Tran Thi Ha a été sélectionné comme modèle à présenter à l'Union provinciale des femmes pour participer au concours « Idées de startups pour femmes » en 2021 et a remporté le deuxième prix. Après une période de développement de l'idée à la réalité, les produits de Mme Ha ont gagné en prestige sur le marché, consommés dans la province et à l'extérieur de la province comme Son La , Lam Dong. Le modèle a « inspiré » les femmes membres du quartier à créer des entreprises, à développer l’économie, à créer des conditions et des opportunités pour aider les femmes à échapper à la pauvreté et à devenir riches légitimement.

Non seulement elle s'arrête au petit modèle, mais elle espère qu'à l'avenir, elle et ses sœurs pourront partager l'idée de construire une coopérative pour être un lieu de consommation des produits agricoles du peuple et développer ensemble l'économie, en s'efforçant de devenir riche légitimement.

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