Lors de sa visite au Vietnam, le YouTubeur américain Sonny Side a publié une vidéo de lui en train de déguster du bun cha à la mode de Hanoi dans un célèbre restaurant de la rue Truong Dinh, dans le 3e arrondissement de Ho Chi Minh-Ville. Sonny Side affirme que le bun cha est l'un des plats vietnamiens les plus faciles à manger pour les touristes étrangers.
En conséquence, Sonny Side a commandé une portion complète de bun cha comprenant des vermicelles, du porc grillé et des légumes crus.
Un touriste étranger a montré qu'il aimait vraiment le bun cha et a affirmé : « C'est un plat que mes parents adorent vraiment. »
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| Le YouTubeur américain Sonny Side (à gauche) déguste des vermicelles vietnamiens avec du porc grillé. (Capture d'écran) |
Outre la viande et les saucisses grillées parfumées et dorées, la sauce à base de carottes et de chou-rave contribue à rehausser la saveur du plat de bun cha.
Sonny a également essayé de manger des nouilles et de la viande grillée dans de la laitue, enroulée comme un barbecue coréen, et a confirmé que le goût ne changeait pas beaucoup.
En mangeant, Sonny Side a raconté le souvenir de la première fois où il est venu au Vietnam, il a commandé une portion de bun cha et a bu la sauce de poisson parce qu'il pensait que c'était la soupe qui l'accompagnait. À cette époque, il considérait encore ce plat comme un plat délicieux avec une saveur unique. Cependant, il avait soif toute la journée car la sauce de poisson était un peu salée.
« Il n'y a pas de bonne façon absolue de manger. Mais ne buvez pas de sauce de poisson. Ce n'est pas grave », a-t-il dit avec humour.
En plus du bun cha, Sonny Side n'a pas oublié de commander de la bière et une assiette de beignets de crabe à essayer. Le touriste masculin était surpris car les beignets de crabe ici étaient remplis de farce, fermes et assez gros.
« À l'étranger, un restaurant peut servir une grande assiette avec un tout petit crabe à l'intérieur et coûter jusqu'à 17 dollars. En revanche, ici, une assiette de beignet de crabe rempli de crevettes, de crabe, de viande et de quelques herbes est très bon marché », a déclaré Sonny Side.
| Sonny Side est un célèbre vlogger américain, propriétaire de la chaîne YouTube More Best Ever Food Review Show avec 11 millions de followers. Ayant une passion sans fin pour la cuisine, il partage souvent ses expériences en dégustant des plats uniques de nombreux pays du monde. Sonny est enthousiasmé par la cuisine riche et diversifiée du Vietnam, avec de nombreux plats délicieux tels que : le bun cha, le pho, le banh canh, le bun oc... |
Source : https://thoidai.com.vn/khach-tay-uong-can-bat-nuoc-mam-khi-lan-dau-thu-bun-cha-viet-nam-210221.html
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