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Les touristes occidentaux étaient sans souffle lorsqu'ils ont senti pour la première fois la pâte de crevettes et mangé des vermicelles avec du tofu frit.

Báo Lao ĐộngBáo Lao Động17/10/2024

Sonny Side sentit la pâte de crevettes et se sentit « essoufflé » parce que l'odeur était trop forte, mais lorsqu'il ajouta du kumquat, du sucre et du piment frais pour tremper... il hocha la tête en signe d'approbation.

Deux Occidentaux ont mélangé de la sauce de poisson pour tremper des vermicelles dans de la pâte de crevettes fermentée comme les locaux. Vidéo : extrait du clip

Sonny Side est un vlogger américain, propriétaire de la chaîne YouTube Best Ever Food Review Show avec près de 11 millions d'abonnés. Récemment, Sonny Side et le chef vietnamo-américain Calvin Bui ont goûté ensemble aux plats classés « pires » au Vietnam sur le site Taste Atlas. Le plat qui a laissé le plus d'impression et aussi le plus « odorant » pour deux passionnés de cuisine vietnamienne était des vermicelles à la pâte de crevettes fermentée.

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