Le cerf sika, un animal qui développe une substance très nutritive sur sa tête, est un animal sauvage. Élevé à Tuyen Quang, les habitants sont très riches.

La ferme de cerfs de M. Tiep dans le quartier de Tan Ha, ville de Tuyen Quang (province de Tuyen Quang) vend des bois et des races de cerfs. Les cerfs mâles élevés pour leurs bois commencent à produire des bois à l'âge de 2 ans. La quantité de bois coupés pour la première fois n'est que de 100 à 200 grammes par animal. Un cerf adulte peut produire environ 0,8 à 1 kg/animal en 1 an, s'il est bien soigné et si le cerf mâle a son velours coupé deux fois par an.

Le modèle d'élevage de cerfs tachetés pour leurs bois et la vente de leur progéniture n'est plus étranger aux habitants de la province de Tuyen Quang, notamment à la famille de M. Quan Van Tiep, né en 1975, résidant dans le groupe 2, quartier de Tan Ha, ville de Tuyen Quang, province de Tuyen Quang.

Chaque année, la famille de M. Quan Van Tiep gagne plus de 400 millions de VND grâce à l'élevage de cerfs pour leurs bois et à la vente de races de cerfs.

En entrant dans la grange à cerfs de 350 m2 de la maison de M. Tiep, nous verrons un système de grange très scientifiquement conçu avec les granges construites en rangées, pour faciliter l'entretien des cerfs ainsi que la séparation et le changement des granges.

Chaque cage mesure 2 x 2,2 m ; Il mesure 1,5 m de haut et est fabriqué en bois pour éviter de blesser les cerfs. Il dispose également de 2 grands enclos de 80 m2 chacun pour garder la femelle cerf et le faon lorsqu'ils sont séparés de la mère.

Tous ses enclos sont conçus avec des systèmes d'abreuvement automatique, le sol de l'enclos est fait de terre et utilise une litière biologique pour traiter le fumier et empêcher les cerfs de courir et de sauter et un système d'arrosage automatique est installé sur le toit pour refroidir l'enclos par temps chaud.

Il suffit de le regarder pour savoir que le propriétaire de la ferme de cerfs est passionné et dévoué aux cerfs.

Interrogé sur le processus de création d'une entreprise, M. Tiep a partagé : Lors d'un voyage d'affaires dans la province de Ha Tinh , il a visité une ferme de cerfs. À cette époque, personne dans la province de Tuyen Quang n’élevait de cerfs en cage.

C'est pourquoi, en 2009, il a décidé d'acheter 3 cerfs (1 mâle, 2 femelles) à la ferme de cerfs de Huong Son, province de Ha Tinh, pour les élever à des fins de test. Faute de capitaux à investir, il a décidé de vendre sa moto Wave Alpha - le seul moyen de transport de la famille - et d'emprunter davantage à ses proches pour acheter des cerfs à élever.

Au début, il a rencontré de nombreuses difficultés car il n’avait aucune expérience dans l’élevage de cerfs. Lorsqu'il a ramené les cerfs à la maison pour les élever, ils souffraient tous de diarrhée, de ballonnements et d'un retard de croissance. Il s’est rendu dans des fermes de cerfs dans d’autres provinces pour apprendre de leurs expériences et obtenir des médicaments pour les soigner.

Après 1 an d'élevage, il a compris les habitudes ainsi que le processus de soins afin que les cerfs grandissent en bonne santé. En 2010, il a acheté 7 cerfs supplémentaires pour agrandir son troupeau. À un moment donné, son troupeau est passé à 70 cerfs.

Après une période d'élevage efficace et stable, il a quitté son emploi à la Tuyen Quang Forestry Company en 2017 pour rester à la maison afin de s'occuper des cerfs et de fournir des conseils et un soutien aux ménages ayant besoin d'élever des cerfs.

La zone de reproduction des biches de la famille de M. Quan Van Tiep, ancien ingénieur forestier. Modèle d'élevage de cerfs tachetés pour vendre des bois et des races de cerfs de la famille de M. Tiep dans le quartier de Tan Ha, ville de Tuyen Quang, province de Tuyen Quang.

M. Tiep a partagé davantage sur son expérience d'élevage de cerfs, qui n'est pas difficile mais nécessite de l'attention : la nourriture des cerfs est principalement composée de légumes, de fruits et de feuilles ; Il faut changer régulièrement les types de nourriture, s'assurer qu'elle soit délicieuse pour éviter que les cerfs ne s'ennuient en mangeant.

Pendant la phase de croissance des bois, les cerfs doivent être supplémentés en amidon comme le maïs, le riz et le manioc pour augmenter leur nutrition, améliorer leur santé et leur poids. Pour que les cerfs grandissent bien et en bonne santé, nous devons nous concentrer sur des sources de nourriture propres.

Lorsque vous nourrissez les cerfs, faites attention à voir si les feuilles contiennent des enrouleuses ou des œufs de vers. Si les cerfs mangent ces choses, ils peuvent facilement souffrir de ballonnements et de diarrhée. Lorsque les cerfs ont la diarrhée, il leur donne souvent des feuilles de jacquier, des bananes et réduit l'amidon ; En cas de ballonnements, écrasez l'ail et donnez-le. En cas de pneumonie, injectez un médicament.

Les maladies courantes chez les cerfs sont principalement la diarrhée et les ballonnements, il suffit d'ajuster la nourriture du cerf.

La source d’eau doit être sûre et propre. En été, les cerfs ont besoin de 6 à 8 litres/tête/jour, en hiver ils ont besoin de 4 à 6 litres/tête/jour, donc en été le système d'eau dans son enclos à cerfs est ouvert toute la journée ; En hiver, il est ouvert à midi pour que les cerfs puissent boire de l'eau par eux-mêmes.

Pour garantir une source de nourriture fraîche et sûre sans pesticides, sa famille a rénové 1,0 hectare de terrain pour cultiver de l'herbe à éléphant, du maïs biomasse et des bananiers pour utiliser les feuilles comme nourriture quotidienne.

De plus, autour de sa ferme, il a également planté des jacquiers pour obtenir des feuilles afin de nourrir les cerfs en hiver lorsqu'il y a un manque d'herbe. Avec 15 ans d'expérience dans l'élevage de cerfs, la ferme de M. Tiep est devenue une adresse réputée pour la fourniture d'animaux reproducteurs et de conseils techniques.

De nombreux ménages des provinces de Thai Nguyen, Phu Tho, Lai Chau, Yen Bai et Hanoi ont importé de lui des races de cerfs et il les a livrées avec enthousiasme à leurs domiciles, les a consultés et instruits sur les procédures techniques de construction de cages, de fabrication de sols pour appliquer une litière biologique, et sur la façon de prendre soin, de nettoyer et de prévenir les maladies des cerfs, ainsi que sur les techniques de soins pour garantir que les cerfs grandissent et se développent bien avec peu de maladies.

La ferme familiale de cerfs de M. Tiep exploite principalement des bois de velours et vend des races de cerfs. Les cerfs mâles élevés pour leurs bois de velours commencent à être récoltés à l'âge de 2 ans. La quantité de bois de velours récoltée la première fois n'est que d'environ 100 à 200 grammes par animal. Un cerf adulte peut produire environ 0,8 à 1 kg/animal après 1 an, s'il est bien soigné et si les bois de velours du cerf mâle sont coupés deux fois par an.

La quantité de velours obtenue est proportionnelle à l'âge et au poids du cerf, donc plus le cerf est âgé, plus on obtient de velours. Le temps entre la formation des nouveaux bois de velours et la coupe est de 45 jours, lorsque les bois de velours du cerf ont suffisamment de nutriments. Ne les laissez pas trop vieillir, sinon ils perdront de leur valeur.

Le prix du marché du velours est de 2 millions de VND/tael. Pour l'élevage de cerfs, il vend les cerfs reproducteurs lorsqu'ils ont 4 à 5 mois, le prix de la femelle reproductrice est de 13 millions de VND/cerf ; Cerf mâle à vendre 15 millions de VND/cerf. Le principal marché de consommation du velours est celui des populations locales, des visiteurs qui l'achètent comme cadeau et des restaurants.

Actuellement, sa ferme compte au total plus de 40 cerfs, dont 17 sont des cerfs mâles destinés à l'exploitation des bois, le reste étant des femelles reproductrices et des faons.

Chaque année, il récolte près de 20 kg de velours et commercialise plus de 30 races de cerfs. Après déduction de toutes les dépenses, le troupeau de cerfs a réalisé un bénéfice de plus de 400 millions de VND. Dans un avenir proche, sa famille prévoit d’ouvrir un magasin pour présenter aux clients des produits à base de bois de cerf.

Le modèle d'élevage de cerfs de la famille de M. Tiep a créé des emplois réguliers pour 4 travailleurs avec un salaire de 6 millions de VND/personne/mois. En plus d'élever des cerfs, sa famille profite de la superficie de l'étang de près de 3 000 m2 pour élever des poissons et des canards Minh Huong, chaque lot élève 1 000 canards, chaque année élève 4 lots, gagnant plus de 100 millions de VND/an.

M. Nguyen Manh Cuong, président du comité populaire du quartier de Tan Ha (ville de Tuyen Quang, province de Tuyen Quang) a déclaré : Le modèle d'élevage de cerfs de la famille de M. Quan Van Tiep est un modèle efficace, apportant des revenus élevés à la famille.

En tant que bon exemple de travailleur de production dont tout le monde apprend et que tout le monde suit, M. Tiep est également disposé à partager ses connaissances, son expérience et ses techniques pour soigner et prévenir les maladies chez les cerfs. Espérons que dans les temps à venir, de plus en plus de modèles économiques efficaces seront reproduits pour générer des revenus stables, contribuant ainsi à améliorer la vie des populations locales.

Source : https://danviet.vn/huou-sao-con-thu-moc-thu-dai-bo-tren-dau-la-dong-vat-hoang-da-nuoi-o-tuyen-quang-dan-giau-han-20241031154202137.htm