Nouvelles orientations dans la production agricole de haute technologie

En appliquant des solutions scientifiques pour développer une production agricole durable, le 22 avril 2024, le Comité populaire provincial de Son La a signé un mémorandum de coopération avec l'Institut de recherche sur les fruits et légumes (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) pour piloter un modèle d'application de la technologie hydroponique, utilisant des substrats sans sol pour produire des légumes et des fruits sûrs. Après 3 mois de mise en œuvre, la productivité et la qualité des cultures ont augmenté et l’environnement a été amélioré.

Modèle de culture de légumes appliquant la technologie hydroponique dans la zone de recherche et d'application, transférant les avancées scientifiques et technologiques dans l'agriculture et la foresterie dans le district de Moc Chau.

Premiers résultats

Le modèle est déployé dans la zone de recherche et d'application, transférant les avancées scientifiques et technologiques dans l'agriculture et la foresterie à Moc Chau, sous l'égide du Centre de soutien aux startups innovantes, Département des sciences et technologies de la province ; avec l'expérience de la culture de melons, de tomates et de laitues, en utilisant la fibre de coco, la culture hydroponique, une superficie totale de près de 2 000 m² en serre. Le modèle applique une technologie d'irrigation à recirculation, les nutriments sont dissous dans des réservoirs, automatiquement pompés dans des substrats en fibre de coco pour nourrir les plantes ; Il est ensuite collecté dans un réservoir et traité avec une lumière UV pour tuer les bactéries, les champignons et les virus pathogènes, avant d'être réinjecté dans l'approvisionnement en nutriments des plantes.

M. Nguyen Anh Dung, directeur adjoint du Centre de soutien aux startups innovantes, a déclaré : Récemment, les producteurs de légumes et de fruits à court terme de la province sont confrontés au risque de voir leurs plantes infectées par des maladies du sol. En particulier, les bactéries, les champignons et les nématodes sont des agents pathogènes très difficiles à prévenir et à contrôler car il n’existe pas de médicaments spécifiques, ce qui cause des dommages dans la production agricole. Par conséquent, la technologie de culture de plantes utilisant un substrat hors sol, en utilisant de la fibre de coco et de la culture hydroponique est la solution pour surmonter la situation ci-dessus.

Les premiers résultats montrent qu'après 75 jours de culture de melons en utilisant la méthode du substrat, la récolte était de qualité uniforme, pesant 1,8 à 2 kg/fruit, très sucrée, croquante et parfumée. Pour la laitue et les tomates, la croissance est bonne, la productivité augmente de 1,5 fois par rapport à la production terrestre, raccourcissant le temps de croissance de 7 à 10 jours/récolte. En moyenne, une serre de 1 000 m2 pour la culture de tomates, après 4 à 6 mois, génère un revenu de 100 à 120 millions de VND ; Pour les melons, après 2,5 à 3 mois de plantation, les revenus atteignent 120 à 150 millions de VND.

M. Vu Ngoc Huy, de l'Institut de recherche sur les légumes et les fruits, a déclaré : « La technologie hydroponique a été largement appliquée par de nombreuses installations dans la province de Lam Dong et à Ho Chi Minh-Ville, grâce à l'avantage d'aider les plantes à être moins affectées par des facteurs externes. » Actuellement, la plupart des ménages de Moc Chau cultivent encore principalement des arbres sur terre. Le modèle pilote ouvre donc une nouvelle voie, en aidant les ménages à mieux comprendre le rôle de la science et de la technologie et à se doter progressivement de connaissances pour être prêts à accéder au marché en cas de besoin.

Réplication du modèle

Récemment, l'Institut de recherche sur les fruits et légumes, en collaboration avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) au Vietnam, a organisé un cours de formation sur les techniques sûres de production de fruits et légumes pour 45 ménages agricoles du district de Moc Chau. Les agriculteurs sont directement guidés à travers le processus technique de production en utilisant une technologie sans sol, en utilisant un substrat en fibre de coco et la culture hydroponique, aidant les agriculteurs à mieux comprendre les techniques agricoles avancées et offrant des opportunités d'augmenter la productivité dans la culture de légumes et de fruits.

Les dirigeants du Département des sciences et de la technologie ont évalué le modèle de culture de melons utilisant un substrat en fibre de coco.

M. Nguyen Van Duyen, du village de Ta Niet, commune de Chieng Hac, district de Moc Chau, a partagé : En 2023, ma famille a participé au projet « Agriculture intelligente pour les générations futures » et a été soutenue par des semences et a modernisé 1 200 m2 de serre pour la culture de tomates. En moyenne, chaque récolte produit 21 tonnes de fruits. Après la visite et l'apprentissage de l'expérience pratique, nous avons constaté que cette technique de plantation sans sol présente de nombreux avantages remarquables : les plantes poussent uniformément, réduisent les parasites et les maladies, économisent l'eau et les engrais et augmentent la productivité et la qualité par rapport aux anciennes méthodes agricoles. La famille profitera de la serre existante pour appliquer cette méthode de culture de tomates.

Le projet d'application de la technologie hydroponique, utilisant des substrats sans sol pour produire des légumes et des fruits sûrs, sera mis en œuvre d'avril 2024 à mai 2025. Une fois le modèle terminé, l'Institut de recherche sur les légumes et les fruits remettra tous les actifs, qui sont le système d'équipement de culture de légumes sans sol dans lequel il a investi, au Centre de soutien aux startups innovantes pour une gestion, une utilisation et une réplication continues.

M. Luu Binh Khiem, directeur du département des sciences et technologies, a déclaré : Actuellement, le modèle d'application de la technologie hydroponique, utilisant des substrats sans sol pour produire des légumes et des fruits sûrs, s'avère efficace. Après le succès du modèle, le Département transférera le processus de plantation et d’entretien d’un certain nombre de légumes et de fruits à haut rendement et de haute qualité ; À partir de là, évaluer et reproduire le transfert aux entreprises, coopératives et particuliers dans le besoin.

Le modèle d’application de la technologie hydroponique, utilisant un substrat sans sol, est une direction prometteuse, car le marché est de plus en plus exigeant, nécessitant des produits de meilleure qualité. Par conséquent, les modèles de culture de légumes et de fruits utilisant la technologie hydroponique ouvrent de nouvelles opportunités pour le développement de l'agriculture de haute technologie à Moc Chau et dans d'autres localités, améliorant la valeur et la compétitivité des produits agricoles de la province.

Thanh Huyen

Source : https://baosonla.org.vn/kinh-te/huong-di-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-e0iEayzHR.html