>>> Partie 1 : Exploiter la « mine d'or » économique du tourisme des villages artisanaux
Les « spécialités » de l'OCOP de Hanoi attirent les clients
Selon les statistiques actuelles, Hanoi organise environ 10 festivals touristiques au niveau de la ville chaque année. Les festivals touristiques associés aux produits des villages artisanaux créent une attraction particulière pour un grand nombre de touristes nationaux et internationaux.
Fêtes typiques telles que : Fête du tourisme de Hanoi ; Festival des cadeaux touristiques de Hanoi ; Festival du tourisme et de la cuisine du village artisanal de Hanoi ; Festival de design créatif de Hanoi ; Festival du tourisme Ao Dai de Hanoi ; Fête des fruits de Hanoï ; Festival d'automne de Hanoi; Fête de la bière à Hanoï ; Festival du Lotus de Hanoi et introduction de produits OCOP associés à la culture des provinces montagneuses du nord en 2024 ; Le premier Festival des plantes ornementales de Hanoi en 2024... Parallèlement aux activités de foire et d'exposition promouvant les produits des villages artisanaux, le programme OCOP (One Commune One Product) relie la culture touristique locale dans les quartiers de Hanoi.
En juillet 2024, le « Festival du Lotus de Hanoi et l'introduction des produits OCOP associés à la culture des provinces montagneuses du Nord » organisé à l'Espace culturel et créatif de Tay Ho (Hanoï) ont attiré environ 50 000 visiteurs, visiteurs et acheteurs. Le festival rassemble plus de 1 000 produits OCOP des régions, parmi lesquels les produits OCOP des villages artisanaux de Hanoi sont « chers » pour les visiteurs. Les clients ont fait l'éloge des produits « uniques » en soie et en soie de lotus de My Duc Mulberry Silk Company Limited ; Chapeau conique du village de Chuong (Chuong My, Hanoi) ; Peintures et souvenirs en laque de Ha Thai (Thuong Tin, Hanoi), libellules en bambou de Thach Xa, marques « Hien Xiem lotus tea », « Son Sen »... En plus, rouleaux de riz de Thanh Tri, saucisse de jambon Uoc Le, produits laitiers de Ba Vi produits… sont des stands qui attirent beaucoup de convives.
Après 5 jours d'organisation, le « Festival du Lotus de Hanoi et l'introduction des produits OCOP associés à la culture des provinces montagneuses du Nord » ont atteint un chiffre d'affaires total et une valeur contractuelle, un protocole d'accord pour s'engager à acheter des produits OCOP et des produits de lotus, des thés ont atteint plus de 11 milliards de VND (sur un chiffre d’affaires de ventes directes de 6 milliards de VND).
Lors du Festival d'Automne de Hanoi 2023, pour la première fois, des milliers de visiteurs en feront l'expérience. Dans l'espace culinaire de Hanoi, des stands présentent les produits du village de riz gluant de Phu Thuong, la sauce soja et les vermicelles du village de Cu Da (Thanh Oai), la sauce soja au riz gluant de l'ancien village de Duong Lam (Son Tay) et le thé Lam (Son Tay ). … une atmosphère commerciale animée, les consommateurs n’hésitent pas à dépenser de l’argent pour acheter de grandes quantités de marchandises car ils font confiance à la qualité des produits OCOP.
« Réveil » des valeurs culturelles traditionnelles
Le festival gastronomique et touristique du village artisanal de Hanoi 2023 attire environ 100 000 personnes et touristes pour découvrir... C'est également la première fois que le festival présente le plat de bouillie traditionnel du village de Ha Mo (Dan Phuong, Ha Internal). Selon Mme Nguyen Thi Hong Hanh, chef de l'équipe de cuisine du stand culinaire Dan Phuong, la traditionnelle marmite fumante de porridge au goût parfumé de riz et d'os « éveille » les sens de chaque convive pendant la saison des fêtes du début de l'hiver. Les gens ont fait la queue pour déguster du porridge traditionnel, certains ont même apporté des boîtes à lunch pour acheter du porridge à emporter chez eux, de nombreuses personnes ont demandé l'adresse pour commander du porridge pour leurs événements de fin d'année.
Événement du Festival du tourisme de Hanoi en avril 2024, stand du village d'artisanat traditionnel de Da Sy (quartier de Kien Hung, district de Ha Dong, Hanoi) avec un représentant de l'usine de couteaux de Lam Anh dirigé par M. Le Ngoc Lam - propriétaire de l'usine L'exposition a attiré de nombreux visiteurs nationaux et internationaux touristes à visiter. Les touristes internationaux ont exprimé leur appréciation pour le savoir-faire des artisans de Hanoi.
L'image des « chapeaux du village de Chuong » (Chuong My, Hanoi) apparaît dans la plupart des événements festifs tels que : le Festival du tourisme de Hanoi ; Festival des cadeaux touristiques de Hanoi ; Festival du tourisme et de la cuisine du village artisanal de Hanoi ; Festival du tourisme Ao Dai de Hanoi ; Festival d'automne de Hanoi; Fête du Lotus de Hanoi et présentation des produits OCOP associés à la culture des provinces montagneuses du nord. Avec leur propre symbole culturel unique, les chapeaux coniques du village de Chuong sont conçus avec une variété de miniatures. C'est à la fois un lieu de présentation et de promotion des produits OCOP des villages artisanaux traditionnels et un lieu photo impressionnant pour les touristes. Les visiteurs internationaux au Vietnam sont particulièrement impressionnés par l’image des chapeaux coniques vietnamiens. Sous les mains habiles des artisans et des ouvriers qualifiés du village de Chuong, les chapeaux coniques sont diversifiés en termes de conception et de matériaux, adaptés aux produits cadeaux porteurs du message des villages artisanaux de Hanoi.
Selon le plan, du 23 au 25 août 2024, le Festival des cadeaux touristiques de Hanoi sur le thème « Les cadeaux de Hanoi » se tiendra dans l'espace piétonnier de la rue Tran Nhan Tong et ses environs. District de Hai Ba Trung Cette année, le festival rassemble plus de 80 stands présentant les produits, services et activités touristiques typiques de Hanoi avec 8 espaces au design unique, présentant, exposant et promouvant le tourisme de la capitale.
Le festival est organisé pour promouvoir les produits cadeaux destinés aux touristes. Promouvoir et soutenir les artisans et les villages artisanaux dans la production de produits cadeaux pour les touristes, et en même temps connecter les villages artisanaux et les unités de production de cadeaux avec les agences de voyages et les unités commerciales. Services touristiques pour augmenter la consommation de produits cadeaux contribuant au développement de l'économie touristique.
En 2023, le Festival du cadeau touristique de Hanoi a attiré environ 20 000 visiteurs. Fort de son succès précédent, le Hanoi Tourism Gift Festival 2024 promet de devenir une activité annuelle de préservation et de promotion des valeurs culturelles de la cuisine traditionnelle et des villages artisanaux de Hanoi.
Au cours du processus d'urbanisation, les villages artisanaux de Hanoi ont inévitablement connu des hauts et des bas, un manque de jeunes successeurs et des difficultés à concurrencer le marché. La préservation et le développement des produits traditionnels des villages artisanaux à travers les festivals sont donc considérés comme une orientation durable.
Hanoi compte actuellement 1 350 villages de métier et villages avec artisanat. Jusqu'à présent, 745 des 2 711 produits OCOP de la ville sont des produits des villages de métier et des villages avec artisanat (représentant 27,48 % du total des produits OCOP de la ville). Avec le plus grand nombre de villages artisanaux du pays, le fait d'être leader dans le nombre de produits OCP avec 3 étoiles ou plus constitue l'avantage de Hanoi pour promouvoir et stimuler l'économie locale.
(À suivre)
Source : https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html
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