Salon de promotion commerciale des produits OCOP et des spécialités régionales de Soc Trang
Báo Tin Tức•09/12/2024
Le soir du 9 novembre, dans la ville de Soc Trang, le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Soc Trang a organisé la cérémonie d'ouverture de la Foire de promotion commerciale 2024 des produits OCOP et des spécialités régionales.
L'artisan Huynh Ngoc Lan prépare le Banh Bau Soc Trang, un gâteau traditionnel typique de la province de Soc Trang, un mélange de trois groupes ethniques : Kinh, Khmer et Chinois. Il s'agit d'une activité dans le cadre du 6e Festival Ooc Om Boc - Courses de bateaux Ngo à Soc Trang, région du delta du Mékong et de la 1ère Semaine de la culture, des sports et du tourisme de Soc Trang, 2024. Selon le comité d'organisation, la foire de promotion commerciale des produits et spécialités régionales OCOP de Soc Trang 2024 se déroulera jusqu'au 15 novembre 2024, avec une échelle de plus de 350 stands ; dont 250 stands de commerce général d'entreprises et d'établissements de production et d'affaires de l'intérieur et de l'extérieur de la province et 50 stands d'unités et d'entreprises exposant des produits agricoles spécialisés et typiques, des produits OCOP des régions. Le directeur du département de l'industrie et du commerce de la province de Soc Trang, Dang Thanh Son, a informé que la foire comportera des activités principales telles que des expositions présentant les réalisations socio-économiques et culturelles de la province de Soc Trang, les produits OCOP, les produits spécialisés, les produits typiques et clés des régions de tout le pays ; Organiser des conférences commerciales, connecter l'offre et la demande de biens dans la province de Soc Trang avec les entreprises et les systèmes de distribution des provinces et des villes. Français La foire organise également une zone d'exposition associée à de nombreuses activités complètes de promotion commerciale des entreprises telles que : la mode, l'habillement, les cosmétiques, les meubles en bois, l'artisanat, les articles ménagers, les variétés de plantes, la zone de restauration de rue pour présenter l'art de la fabrication de gâteaux folkloriques, etc. Le vice-président du Comité populaire provincial de Soc Trang, Lam Hoang Nghiep, a déclaré que la province de Soc Trang souhaite coopérer et développer le domaine de la promotion commerciale avec toutes les provinces, villes et entreprises de tout le pays, en se concentrant sur le marché de Ho Chi Minh-Ville et de certaines provinces et villes de la région du Nord. Parallèlement, la province continue de promouvoir le développement du commerce électronique et des salles de marché en ligne. Parallèlement, créer de nombreux autres canaux de distribution pour aider à consommer les produits de manière stable et durable, en créant des liens étroits et efficaces entre les organisations, les entreprises d'approvisionnement, les installations de production et les entreprises, les systèmes de supermarchés et les chaînes de vente au détail à l'échelle nationale.
De nombreux touristes de l'intérieur et de l'extérieur de la province viennent visiter et déguster les plats du festival gastronomique. Auparavant, dans l'après-midi du 9 novembre, le Département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Soc Trang a organisé la cérémonie d'ouverture du Street Food Festival sur le thème « Saveur de Soc Trang » en 2024. Le festival a eu lieu du 9 au 15 novembre 2024, avec 34 stands exposant, transformant et présentant la cuisine des établissements de restauration et des artisans, attirant des milliers de visiteurs pour visiter, découvrir et savourer les spécialités traditionnelles de la province de Soc Trang. Selon M. Pham Van Dau, directeur adjoint du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Soc Trang, le festival vise à préserver et à promouvoir les valeurs culturelles culinaires de la province de Soc Trang (l'intersection de trois groupes ethniques Kinh, Khmer et chinois), en répondant pratiquement aux besoins de plaisir culinaire des personnes et des touristes visitant et découvrant le tourisme de Soc Trang à l'occasion du 6e festival Ooc Om Boc - Courses de bateaux Ngo à Soc Trang, région du delta du Mékong et de la 1ère semaine de la culture, des sports et du tourisme de Soc Trang en 2024.
Actualités et photos : Tuan Phi(Agence de presse vietnamienne)
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