Le directeur explique la mauvaise qualité des repas pour les élèves

Le directeur de l'école primaire Nguyen Dinh Chieu (quartier 8, ville de Ca Mau, Ca Mau) rédige un rapport expliquant la mauvaise qualité des repas des élèves.

Concernant les informations selon lesquelles les parents sont dévastés par les repas de leurs enfants à l'école, le 12 décembre, M. Nguyen Kim Hoi, directeur de l'école primaire Nguyen Dinh Chieu (quartier 8, ville de Ca Mau, Ca Mau), a déclaré que l'école faisait rapport et expliquait conformément aux directives du Département de l'éducation et de la formation de la ville de Ca Mau concernant les repas des élèves internes.

M. Hoi a également déclaré qu'en raison du manque de personnel, l'unité de restauration embauche chaque jour des personnes de l'école et sa femme pour servir le déjeuner aux élèves internes. Le fournisseur de nourriture facture à chaque personne 50 000 VND/jour.

Le directeur de l'école primaire Nguyen Dinh Chieu a fait un rapport expliquant les repas des élèves internes.

Concernant l'incident ci-dessus, Mme Chau Anh, directrice adjointe de la maison d'hôtes Ca Mau, l'unité fournissant les repas de l'école primaire Nguyen Dinh Chieu, a informé que la viande, le poisson, les légumes et les fruits étaient achetés auprès d'établissements disposant d'un enregistrement et de contrats clairs pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires. Mme Chau Anh a également expliqué le repas avec des œufs au plat et de la soupe de citrouille aux crevettes, l'œuf est frit dans une poêle avec poignée, coupé en 4 morceaux. « L'œuf au plat est si gros que parfois les enfants ne peuvent pas le finir... La soupe contient deux morceaux de taro et un morceau de canard braisé, mais le taro est cassé et repose au fond, donc la photo n'est pas clairement visible », a expliqué Mme Chau Anh.

On sait que le matin du 12 décembre, le Département de l'éducation et de la formation de la ville de Ca Mau travaillera avec l'école primaire Nguyen Dinh Chieu et 3 autres écoles de la région avec des élèves internes. Parallèlement, il faut demander aux directeurs d’écoles qui organisent l’enseignement en internat de réexaminer les contrats d’approvisionnement alimentaire afin de garantir la nutrition des enfants et de renforcer la gestion de la qualité des aliments.

Comme l'a rapporté Thanh Nien , Mme PTD, une mère dont l'enfant étudie à l'école primaire Nguyen Dinh Chieu, s'est plainte de la qualité des repas de son enfant en pension.

Selon Mme D., pendant sa scolarité, son enfant a perdu 4 kg et se plaignait souvent : « Je ne peux pas manger la nourriture à l'école. » Après avoir appris cela, Mme D. n'a pu s'empêcher de se sentir désolée pour Repas de l'enfant à l'école.

Le déjeuner du 10 décembre comprend du riz, des œufs au plat et de la soupe à la citrouille avec des crevettes.

PHOTO : FOURNIE PAR LES PARENTS

Le 11 décembre, le repas des étudiants était composé de riz, de soupe de taro avec de la viande et de canard braisé à l'eau de coco. Cependant, chaque portion ne contient qu'un seul morceau de viande de canard, deux petits morceaux de taro et une grande quantité de bouillon.

Des situations similaires ont été signalées les jours précédents. L'image montre que la nourriture est très peu distribuée, ce qui rend difficile d'assurer l'alimentation des élèves.

M. Nguyen Kim Hoi a déclaré que l'école compte plus de 800 élèves internes, avec des frais de scolarité de 44 000 VND/jour répartis selon la résolution du Conseil populaire. Dont 3 000 VND pour l'électricité, l'eau potable et l'eau domestique ; 8 000 VND pour l'organisation des activités, les 33 000 VND restants sont alloués au déjeuner et aux collations.

Plus précisément, le déjeuner coûte 24 000 VND, le goûter coûte 9 000 VND avec un menu généralement composé de gâteaux, de lait... L'école a signé un contrat avec Ca Mau Guest House, cette unité fournit des repas à l'école depuis 7 ans.

Lorsque le journaliste de Thanh Nien lui a montré la photo du déjeuner du 11 décembre et des jours précédents, M. Hoi a admis qu'il y avait effectivement des cas de repas inégaux. Cette situation s’est également produite les jours précédents. « Chaque élève reçoit un plateau-repas. En cas de pénurie, le personnel de service complète. Cependant, en raison du grand nombre d'élèves, la distribution est parfois inégale. L'école a rappelé à plusieurs reprises la maison d'hôtes Ca Mau et a invité cette unité à s'efforcer de remédier à la situation », a déclaré M. Hoi.

Mme Chau Anh a également admis que la distribution inégale des rations alimentaires était la faute de cette unité et n'avait rien à voir avec l'école. Dans le même temps, il est également expliqué que la photo du repas des étudiants ne reflète pas entièrement la nourriture lorsque seule la nourriture est vue sur le dessus. Cependant, lorsque l’école et les parents réfléchiront, l’unité tirera les leçons de l’expérience et s’engagera à corriger la situation à l’avenir.

Source : https://thanhnien.vn/ca-mau-hieu-truong-giai-trinh-lien-quan-suat-an-hoc-sinh-kem-chat-luong-185241212103249751.htm