Des gâteaux aux pièces de monnaie aux gâteaux à la crème anglaise, les clients font la queue et se « battent

Le 25 octobre à 9 heures du matin, le premier lot de gâteaux à la crème a été cuit dans un supermarché de la rue Phan Van Tri, dans le district de Go Vap, à Ho Chi Minh-Ville. Des dizaines de convives ont fait la queue 30 à 60 minutes à l'avance et ont rapidement tout acheté.

« Je suis venu du District 8 pour acheter du pain après avoir regardé une vidéo en ligne, curieux de son goût. Je n'avais jamais mangé ce type de pain auparavant. Je suis arrivé et j'ai attendu une heure et demie qu'une fournée de pain frais sorte du four », a raconté un client.

Des gens font la queue pour acheter du pain le matin du 25 octobre (Photo : Nhu Khanh)

En conséquence, le gâteau à la crème est connu comme un gâteau avec une croûte spongieuse et une garniture douce et crémeuse à l'intérieur. La combinaison de ces deux ingrédients a ravi de nombreux gourmands.

Récemment, après quelques clips faisant des compliments « ailés » sur le gâteau à la crème anglaise sur les réseaux sociaux, ce gâteau qui existe depuis longtemps est soudainement redevenu « à la mode ». Les gens font la queue du matin au soir pour faire leurs achats dans les chaînes de magasins et les supermarchés. Parmi les magasins de Ho Chi Minh-Ville, Emart (district de Go Vap, ville de Thu Duc) est l'un des endroits où le plus grand nombre de clients viennent acheter des gâteaux.

Selon un employé du supermarché Emart, le comptoir de la boulangerie vend actuellement 6 lots de gâteaux à la crème par jour, chaque lot étant distribué à environ 2 heures d'intervalle. Le nombre de gâteaux varie de 900 à 1 000, passant à 1 000 à 1 500 le week-end. Les gâteaux sont divisés équitablement en boîtes, chaque boîte contient 3 gâteaux au prix de 28 000 VND/boîte. Les gâteaux ici ont deux saveurs de base : crème et chocolat.

Les gâteaux à la crème anglaise provoquent de la fièvre (Photo : Pham Su)

Auparavant, le nombre de clients n'était pas trop élevé, les clients pouvaient donc acheter confortablement. Cependant, en raison de la pénurie actuelle de gâteaux, le supermarché limite chaque client à un maximum de 2 boîtes à la fois. Cet employé a également ajouté qu'en plus de vendre directement au comptoir, le supermarché vend également des gâteaux via des applications, de sorte que le nombre de gâteaux est difficile à satisfaire la demande des clients.

Pham Su (né en 2002, étudiant à l'Université ouverte d'Ho Chi Minh-Ville) s'est rendu au supermarché Emart deux jours de suite pour pouvoir acheter du pain. « Le premier jour, il y avait tellement de monde qu'il n'y avait plus de gâteaux. Le lendemain, vers 13 heures, j'ai dû me battre pour acheter deux boîtes. Pour moi, ces gâteaux sont meilleurs que des pièces de fromage, et le prix de chaque boîte est tout à fait raisonnable », a confié Pham Su.

Après 10 heures du matin, près d'une centaine de clients faisaient la queue en attendant que le nouveau lot de gâteaux à la crème sorte du four. De nombreux clients ont peur qu'il y ait trop de monde en venant l'après-midi ou le soir, alors ils choisissent d'y aller le matin, mais ils doivent quand même attendre dans de longues files d'attente pendant des heures pour obtenir leur pain.

Source : Duc Hieu, Ai Linh, Hao Hao

Duc Hieu (23 ans, Ho Chi Minh-Ville) était également l'une des personnes qui ont dû faire la queue pour obtenir une boîte de gâteaux à la crème anglaise vers 18 heures. Le 22 octobre, « Le nombre de clients est incroyable. Pour moi, un seul gâteau suffit. Acheter un gâteau à conserver au réfrigérateur pour le manger progressivement me semble plus raisonnable. Le prix est également raisonnable, mais je suppose que ce ne sera populaire que pendant une courte période », a déclaré Hieu.

Lorsque la quantité de gâteaux dans les supermarchés ne pouvait pas répondre aux besoins d'achat des gens, de nombreuses boulangeries et certains particuliers ont profité de l'occasion pour importer de manière proactive des gâteaux pour les vendre. Mme Ngoc Mai (de Lang Son) est l'une des personnes qui importent des gâteaux à la crème pour les vendre. Mme Mai a déclaré que les habitants de Lang Son affluent également pour acheter ce type de gâteau.

« J'ai importé ce gâteau d'un ami. Outre les deux parfums de base de crème anglaise, il existe désormais de nombreux autres parfums, comme le matcha et la fraise… Actuellement, je vends environ 50 à 100 boîtes par jour, chacune contenant 3 pièces. Le prix est d'environ 35 000 à 45 000 VND la boîte, ce qui me permet de réaliser un bénéfice de 5 000 à 10 000 VND par boîte », a expliqué Mme Mai.

Scène de file d'attente pour acheter du pain le matin du 25 octobre (Vidéo : Nhu Khanh)