Hanh Nguyen et la banque alimentaire gratuite aux Pays-Bas

Les Néerlandais ont un dicton « Het gaat niet om de gift zelf, maar om de intentie », assez similaire au point de vue vietnamien « ce qui compte n'est pas ce que vous donnez mais la façon dont vous donnez ». Hanh Nguyen a réalisé de nombreuses choses intéressantes et souhaite les partager depuis qu'il est bénévole à Voedselbank, une banque alimentaire aux Pays-Bas.

La curiosité pousse

Les banques alimentaires sont des organisations qui fournissent de la nourriture gratuite aux personnes qui n’ont pas ou ne peuvent pas se permettre de se nourrir. C’est aussi une façon de réduire le gaspillage alimentaire. Selon les statistiques de l'Association néerlandaise des banques alimentaires (Voedselbanken.nl), en 2023-2024, le pays comptera 177 banques alimentaires, 10 principaux centres de distribution et bénéficiera de la participation d'environ 14 000 bénévoles. Hanh Nguyen, 26 ans, d'origine vietnamienne, est l'un des bénévoles travaillant dans une banque alimentaire de la ville de Hoogeveen, dans la province de Drenthe.

Hanh Nguyen et M. Dekker

Lorsqu'elle a déménagé à Hoogeveen, Hanh avait également un nouveau voisin, M. Arie Dekker. M. Dekker, 83 ans, s'est porté volontaire à la banque alimentaire juste après sa retraite à 67 ans. Les histoires sur la banque alimentaire que son grand-père (la façon affectueuse de Hanh d'appeler son gentil voisin) racontait à Hanh l'ont rendue curieuse, et de nombreuses questions ont surgi dans son esprit sur la façon dont les Néerlandais font du travail caritatif, luttent contre le gaspillage alimentaire, et pourquoi c'est un travail qui doit être fait chaque semaine, pas seulement quand on en a envie ?

Pour obtenir une réponse pratique, Hanh a demandé à M. Dekker de la laisser travailler à la banque alimentaire de Hoogeveen pendant quelques heures chaque lundi. Après cela, elle a officiellement obtenu un emploi permanent ici. Hanh a partagé : « La nourriture importée à la banque provient principalement de dons de supermarchés, d'entreprises, d'églises et de philanthropes... Les particuliers peuvent également donner de la nourriture non utilisée, partager des biens achetés dans les supermarchés, donner de l'argent provenant de la vente de ferraille et d'articles en plastique... Les bénévoles de la banque alimentaire sont également connus comme des professionnels non rémunérés. »

Bonjour Hanh

La plupart des bénévoles sont impliqués dans le processus principal de collecte et de distribution d’aliments sains. Ils s'occupent également de la collecte de fonds, des dossiers financiers, des aspects juridiques, des communications, du secrétariat, etc. Auparavant, Hanh avait assisté à la distribution de nourriture dans des sacs cadeaux divisés équitablement. Il y a donc des situations où les gens n’aiment pas la nourriture qu’on leur donne et ne l’utilisent pas, et la nourriture est une fois de plus gaspillée. Ensuite, quelqu'un s'est inscrit mais n'est pas venu le chercher.

Améliorer les banques alimentaires aux Pays-Bas selon le modèle des supermarchés pour faciliter le choix des bénéficiaires

Récemment, les banques alimentaires ont été rétablies comme modèles de supermarchés. Les personnes en situation difficile sont autorisées à choisir les articles dont elles ont besoin. Les aliments en libre-service les plus populaires sont les saucisses en conserve, les soupes aux tomates, les soupes au poulet, les céréales, le lait, les gâteaux, etc. La quantité de produits reçus à chaque fois dépend du nombre de personnes dans la famille et est séparée par couleur pour une vérification facile par les bénévoles.

Alors, qui est invité à venir à la banque alimentaire pour recevoir de la nourriture gratuite ? « Les bénéficiaires des banques alimentaires sont évalués en fonction du montant mensuel restant pour l'achat de nourriture et de vêtements. Le gouvernement calcule ce montant en additionnant tous les revenus et en soustrayant les coûts fixes comme l'électricité, l'eau, etc. Chaque semaine, ce système bancaire néerlandais partage de la nourriture avec environ 120 000 clients. Les banques alimentaires soutiennent non seulement les plus démunis, mais lancent également des campagnes de protection de l'environnement. Le gaspillage alimentaire et la destruction des surplus alimentaires sont également à l'origine d'une pollution environnementale importante », a déclaré Hanh.

Selon l'Association des banques alimentaires, les statistiques montrent que chaque année aux Pays-Bas, 1,8 à 2,7 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées, ce qui équivaut à 6,3 à 8,8 milliards d'euros. En moyenne, chaque Néerlandais gaspillera environ 33,4 kg de nourriture à la maison en 2022 (selon le site Web du gouvernement : www.rijksoverheid.nl). Le pain, le riz et les pâtes sont les aliments les plus gaspillés. Les taux de gaspillage alimentaire ont diminué ces dernières années, mais le gouvernement continue de réclamer davantage d’initiatives de lutte contre le gaspillage.

Après avoir travaillé ici pendant un certain temps, Hanh s'est senti attaché et a appris beaucoup de choses intéressantes sur le processus de gestion alimentaire, comment partager les surplus, comment donner/recevoir pour montrer du respect pour la valeur de la nourriture. À travers sa chaîne personnelle « Hallo Hạnh » sur YouTube, Facebook et TikTok, Hạnh souhaite partager davantage sur son travail à la banque alimentaire pour sensibiliser le public à la distribution des surplus alimentaires et à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

LAM VAN

Source : https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html