DNVN - Le 5 février 2025, le marché agricole a connu une forte baisse des prix du café après avoir atteint un nouveau sommet lors de la séance précédente. Dans le même temps, les prix du poivre ont enregistré une augmentation significative d'environ 2 000 VND/kg le premier jour de retour après les vacances du Nouvel An lunaire.
Chute des prix du café
À la bourse de Londres, le 5 février 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta affichaient une légère hausse après une forte baisse la veille. L’augmentation a varié de 24 à 28 USD/tonne, avec une valeur de transaction de 5 391 à 5 558 USD/tonne. Français Plus précisément, le contrat pour livraison en mars 2025 a atteint 5 558 USD/tonne (en hausse de 24 USD/tonne), le contrat pour livraison en mai 2025 a clôturé à 5 548 USD/tonne (en hausse de 28 USD/tonne), le contrat pour livraison en juillet 2025 a atteint 5 481 USD/tonne (en hausse de 28 USD/tonne) et le contrat pour livraison en septembre 2025 s'est arrêté à 5 391 USD/tonne (en hausse de 27 USD/tonne).
À la fin de la séance de négociation, les prix du café Arabica à la bourse de New York ont poursuivi leur séquence de 9 séances de hausse, avec une fourchette de hausse de 2,45 à 3,45 cents/lb, fluctuant de 359,60 à 383,35 cents/lb. Parmi ceux-ci, le contrat pour livraison en mars 2025 a augmenté à 383,35 cents/lb (en hausse de 2,45 cents/lb), le contrat pour livraison en mai 2025 a augmenté à 377,40 cents/lb (en hausse de 3,05 cents/lb), le contrat pour livraison en juillet 2025 a atteint 369,35 cents/lb (en hausse de 3,15 cents/lb) et le contrat pour livraison en septembre 2025 était à 359,60 cents/lb (en hausse de 3,45 cents/lb).
De même, les prix du café Arabica brésilien ont également continué d’augmenter avec une légère hausse au cours de la séance. Plus précisément, le contrat de mars 2025 a atteint 474,65 USD/tonne (en hausse de 2,85 USD/tonne), le contrat de mai 2025 a enregistré 469,80 USD/tonne (en hausse de 5,55 USD/tonne), le terme de juillet 2025 a été fixé à 464,10 USD/tonne (en hausse de 4,15 USD/tonne) et le contrat de septembre 2025 s'est arrêté à 452,00 USD/tonne (en hausse de 9,85 USD/tonne).
Les prix du café sur le marché intérieur continuent de baisser
Sur le marché intérieur, mis à jour à 5h00 du matin le 5 février 2025, les prix du café national ont connu un fort ajustement à la baisse après avoir culminé la veille, fluctuant actuellement à une moyenne de 128 100 VND/kg, en baisse de 2 500 VND/kg.
Dans les principales zones de production des hauts plateaux centraux, le prix le plus élevé enregistré était de 128 200 VND/kg. Une baisse de 2 500 VND/kg a été enregistrée dans des localités telles que Dak Lak avec 128 000 VND/kg, Lam Dong s'est négocié à 127 200 VND/kg, Gia Lai a atteint 128 000 VND/kg et Dak Nong s'est situé à 128 200 VND/kg.
Avec cette tendance, les prix du café local risquent de perdre la barre des 130 000 VND/kg fixée pendant le Têt. De nombreux jardiniers se demandent si le prix va continuer à baisser jusqu'à 115 000 VND/kg comme fin novembre 2024 ou s'il s'agit simplement d'un ajustement à court terme avant de rebondir ?
Selon l'analyse des experts, les prix du café pourraient continuer à baisser au cours de la séance de négociation du 6 février 2025 avant d'avoir une chance de revenir dans la fourchette de prix de 130 000 VND/kg. Une surveillance étroite des fluctuations du marché aidera les investisseurs à prendre des décisions commerciales raisonnables dans les temps à venir.
Bien que la production de café de la dernière récolte ait diminué de 15 % en raison de l'impact des conditions climatiques, grâce aux prix élevés, de nombreux ménages agricoles des hauts plateaux du Centre ont néanmoins obtenu de bons revenus. La tendance mondiale de la consommation de café et les investissements importants dans la chaîne d’approvisionnement par les entreprises vietnamiennes ont contribué à la forte augmentation de la valeur des exportations.
Les prix du poivre augmentent fortement
Mis à jour à 5h00 du matin le 5 février 2025, le marché intérieur du poivre est devenu dynamique avec une augmentation significative après les vacances, le prix a augmenté en moyenne de 2 000 VND/kg le premier jour de négociation à nouveau. Actuellement, le prix moyen du poivre dans les principales zones est de 149 400 VND/kg, dont le prix du poivre à Dak Nong a dépassé 150 000 VND/kg.
À Gia Lai, les prix du poivre sont restés stables par rapport à la session précédente, étant achetés à 149 000 VND/kg.
De même, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc sont restés stables à 149 000 VND/kg. Pendant ce temps, à Dak Lak, les prix du poivre ont atteint 150 000 VND/kg.
À Dak Nong seulement, les prix du poivre ont augmenté de 200 VND/kg par rapport à la session précédente, se négociant actuellement à 150 200 VND/kg.
Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), mise à jour à 5h00 du matin le 5 février 2025, le marché mondial du poivre connaît de nombreuses fluctuations, les prix dans certains pays ayant augmenté après une période de stagnation. Il convient de noter que les prix du poivre au Brésil ont grimpé en flèche jusqu’à 150 USD/tonne après une période de stabilité, tandis que les prix dans d’autres régions restent élevés.
Plus précisément, l'IPC a annoncé que le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est actuellement de 7 219 USD/tonne, tandis que le prix du poivre blanc de Muntok est de 9 694 USD/tonne.
En Malaisie, le marché du poivre a continué à maintenir des niveaux élevés avec les prix du poivre noir ASTA à 9 000 USD/tonne et du poivre blanc ASTA atteignant 11 600 USD/tonne.
Le prix à l'exportation du poivre brésilien a fortement augmenté, atteignant actuellement 6 300 USD/tonne, soit une augmentation de 150 USD/tonne après une longue période de maintien à un niveau bas.
Au Vietnam, les prix à l’exportation du poivre montrent des signes de ralentissement avec une légère baisse. Actuellement, le poivre noir à 500 g/l est vendu au prix de 6 350 USD/tonne, celui à 550 g/l au prix de 6 650 USD/tonne, tandis que le poivre blanc se négocie à 9 550 USD/tonne.
Selon les données de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), en 2024, la quantité de poivre exportée vers la Chine est tombée à son plus bas niveau des 9 dernières années, atteignant seulement 10 549 tonnes, d'une valeur de 32,15 millions de dollars américains. Par rapport à 2023, la baisse s'élève à 82,4% en production et à 76,6% en valeur.
Même par rapport à 2022 – lorsque la Chine était encore fermée en raison de la pandémie de COVID-19 – le volume de poivre exporté vers ce marché était également inférieur.
Cette forte baisse a fait passer la Chine du premier consommateur de poivre du Vietnam en 2023 à la cinquième place en 2024, sa part de marché ayant chuté fortement à 4,2 % contre 22,6 % l'année précédente.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-5-2-2025-ca-phe-giam-sau-ho-tieu-bat-tang/20250205090919258
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