DNVN - Les prix des produits agricoles d'aujourd'hui ont enregistré une légère baisse des prix du café avec une moyenne de 119 000 VND/kg, en baisse de 900 VND/kg par rapport à la veille. Dans le même temps, les prix du poivre sont restés stables, sans fluctuations majeures et ont varié entre 145 000 et 146 000 VND/kg sur les principaux marchés.
Les prix du café fluctuent légèrement
Sur le parquet de Londres, les prix du café Robusta ont fortement augmenté à 5 heures du matin le 21 janvier 2025. Plus précisément, le prix à terme pour mars 2025 a atteint 5 143 USD/tonne (en hausse de 137 USD/tonne), celui de mai 2025 était à 5 090 USD/tonne (en hausse de 128 USD/tonne), celui de juillet 2025 était à 5 005 USD/tonne (en hausse de 124 USD/tonne) et celui de septembre 2025 était à 4 911 USD/tonne (en hausse de 121 USD/tonne).
De même, le parquet de New York a également enregistré une légère augmentation pour le café Arabica, allant de 1,20 à 1,70 cents/lb. Le prix à terme de mars 2025 était de 328,35 cents/lb (en hausse de 1,20 cents/lb), celui de mai 2025 était de 324,60 cents/lb (en hausse de 1,45 cents/lb), celui de juillet 2025 était de 318,25 cents/lb (en hausse de 1,70 cents/lb) et celui de septembre 2025 était de 309,45 cents/lb (en hausse de 1,50 cents/lb).
Au Brésil, les prix du café Arabica ont légèrement augmenté. Le prix de livraison pour mars 2025 est de 407,55 USD/tonne (en hausse de 2,05 USD/tonne), mai 2025 est de 402,55 USD/tonne (en hausse de 1,60 USD/tonne), juillet 2025 est de 396,60 USD/tonne (en hausse de 2,25 USD/tonne) et septembre 2025 est de 382,95 USD/tonne (en hausse de 1,10 USD/tonne).
Selon les relevés effectués à 5 heures du matin le 21 janvier 2025, les prix du café local ont légèrement baissé à 119 000 VND/kg, soit 900 VND/kg de moins que la veille. Dans les provinces des Hauts Plateaux centraux, le prix le plus élevé est de 119 000 VND/kg. Plus précisément, le prix à Dak Lak est de 119 000 VND/kg (en baisse de 1 000 VND/kg), à Lam Dong de 118 200 VND/kg (en baisse de 1 100 VND/kg), à Gia Lai de 119 000 VND/kg (en baisse de 800 VND/kg) et à Dak Nong de 119 000 VND/kg (en baisse de 1 000 VND/kg).
Selon Comunicaffe, 2025 devrait être une année difficile pour le marché du café en raison du déséquilibre entre l’offre et la demande mondiale.
Les prix du café devraient rester élevés car la production ne montre aucun signe de reprise, les stocks restent faibles et la demande reste stable.
La production de café Arabica au Brésil devrait diminuer, partiellement compensée par une légère augmentation de la production de Robusta.
L'Association brésilienne des exportateurs de café (Cecafé) prédit que la croissance des exportations de cette année n'atteindra probablement pas le niveau record de 2024, même si elle restera élevée.
La récolte au Vietnam est presque terminée et la production devrait être inférieure à la moyenne des années précédentes.
Les prix du poivre sont stables
Les prix intérieurs du poivre au matin du 21 janvier 2025 sont restés stables à 145 000 - 146 000 VND/kg, avec une moyenne de 145 500 VND/kg.
À Gia Lai et Binh Phuoc, les prix du poivre sont restés inchangés par rapport à la session précédente, se maintenant à 145 000 VND/kg.
Ba Ria - Vung Tau et Dak Nong ont continué à enregistrer le prix le plus élevé à 146 000 VND/kg.
À Dak Lak, les prix du poivre, après une légère hausse lors de la session précédente, se sont stabilisés à 145 500 VND/kg.
Les données de la Communauté Internationale du Poivre (IPC) mises à jour le matin du 21 janvier 2025 montrent la différence entre les marchés. Les prix du poivre ont fortement augmenté en Indonésie, tandis qu’au Brésil, ils ont considérablement diminué.
En Indonésie, le prix du poivre noir de Lampung a augmenté à 7 115 USD/tonne, le poivre blanc de Muntok a atteint 9 401 USD/tonne (en hausse de 208 USD/tonne).
La Malaisie est restée stable, avec les prix du poivre noir ASTA atteignant 9 000 USD/tonne et le poivre blanc ASTA à 11 600 USD/tonne.
En revanche, les prix du poivre brésilien ont diminué de 200 USD/tonne, se situant actuellement à 6 150 USD/tonne.
Les exportations de poivre du Vietnam sont stables avec 500 g/l de poivre noir au prix de 6 350 USD/tonne et 550 g/l à 6 650 USD/tonne. Les exportations de poivre blanc ont atteint 9 550 USD/tonne.
Selon la VPSA, les prix intérieurs du poivre augmenteront considérablement fin 2024, tandis que les prix à l'exportation augmenteront également de 30,7 % pour le poivre noir et de 28,6 % pour le poivre blanc.
Bien que la Chine ait réduit ses importations en provenance du Vietnam de 82,4 %, la demande du marché est restée élevée grâce à de faibles stocks. La Chine devrait reprendre ses achats importants une fois que le Vietnam aura terminé sa récolte début 2025.
Les experts estiment que les prix mondiaux du poivre pourraient rester élevés cette année en raison d’une offre limitée et d’une demande stable sur les principaux marchés tels que les États-Unis et l’Europe. L’industrie de transformation des aliments et des épices serait le principal moteur de la consommation.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-21-1-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-tiep-tuc-on-dinh/20250121093931902
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