DNVN - Le matin du 19 février 2025, le prix des porcs vivants à travers le pays a continué de s'ajuster à la hausse dans les trois régions. La dernière enquête a enregistré des prix allant de 69 000 à 74 000 VND/kg.
Prix du porc du Nord
Dans le Nord, le prix des porcs vivants au cours de la séance matinale du 19 février a légèrement augmenté dans deux localités, Hai Duong et Hung Yen, atteignant 72 000 VND/kg. C'est aussi le prix le plus élevé de la région.
Dans les autres provinces et villes, le prix n'a pas beaucoup de différence, fluctuant actuellement entre 70 000 et 71 000 VND/kg.
Prix du porc dans les hauts plateaux du centre
Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du porc vivant ont continué d'augmenter à Thanh Hoa et à Lam Dong, atteignant respectivement 71 000 VND/kg et 73 000 VND/kg.
Par ailleurs, le prix des porcs vivants à Dak Lak et Ninh Thuan a augmenté de 2 000 VND/kg, portant le prix à 72 000 VND/kg. Dans les autres provinces de la région, les prix du porc vivant sont restés stables autour de 69 000 - 72 000 VND/kg.
Prix du porc du Sud
Le marché du porc dans la région Sud est toujours sur une forte tendance à la hausse ce matin. Notamment, le prix le plus élevé de la région a atteint 74 000 VND/kg à Dong Nai et Ben Tre.
En outre, d'autres localités ont également enregistré des prix en hausse, dans lesquelles Ho Chi Minh-Ville, An Giang et Vinh Long ont atteint 73 000 VND/kg, tandis que Kien Giang s'est négocié à 72 000 VND/kg. Actuellement, les commerçants de la région achètent des porcs vivants à environ 72 000 à 74 000 VND/kg.
Le vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, M. Nguyen Kim Doan, a déclaré que cette augmentation des prix était due à la peste porcine africaine survenue fin 2024. L'épidémie a contraint de nombreuses fermes à vendre leurs porcs plus tôt que prévu, réduisant ainsi l'offre sur le marché.
Sur les marchés de gros de Hoc Mon et Binh Dien (Ho Chi Minh-Ville), le nombre de porcs venant au marché a fortement diminué, actuellement seulement environ 3 000 à 3 500 porcs/jour, alors que le niveau de consommation normal est de 7 000 porcs/jour. Toutefois, les prévisions montrent que l’offre va se rétablir à mesure que les exploitations agricoles augmenteront la reconstitution des troupeaux et appliqueront des mesures efficaces de prévention des maladies.
Le dirigeant de la société par actions agricole BaF Vietnam a averti que les prix du porc domestique sont actuellement plus élevés que ceux des pays voisins comme la Chine, la Thaïlande et le Cambodge. Cela pourrait accroître le risque de contrebande, affectant ainsi le marché intérieur.
Selon un rapport du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Hung Yen, au cours du récent Nouvel An lunaire, toute la province a vendu environ 70 000 à 78 000 porcs, soit 13 à 15 % du cheptel total, correspondant à une production de viande de 9 000 à 10 200 tonnes ; 2 à 2,2 millions de volailles, soit 22 à 24 % du cheptel total, pour une production de viande de 4 800 à 5 500 tonnes ; Selon le journal Hung Yen, 2 800 à 3 000 buffles et vaches, soit 8 à 9 % du troupeau total, produisent 1 500 à 1 700 tonnes de viande.
Actuellement, les fermes et les éleveurs de la province ont pleinement préparé les conditions pour reconstituer les troupeaux afin de stabiliser le marché.
Hung Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-19-2-2025-tang-manh-cham-moc-74-000-dong-kg/20250219104353041
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