Les prix mondiaux du café ont soudainement chuté
Prix du café aujourd'hui 18 décembre 2024 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la bourse vietnamienne des matières premières MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les étrangers découvrent la cueillette du café à Gia Lai. Photo : Hien Mai |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres le 18/12/2024 |
À la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres à 4h30 du matin le 18 décembre 2024 a connu une forte baisse par rapport à hier, une baisse de 14-27 USD/tonne, fluctuant de 5030 - 5216 USD/tonne. Plus précisément, le délai de livraison pour janvier 2025 est de 5 216 USD/tonne (en baisse de 14 USD/tonne, soit 0,27 %) ; Le délai de livraison de mars 2025 est de 5 168 USD/tonne (en baisse de 35 USD/tonne, soit 0,67 %) ; Le délai de livraison pour mai 2025 est de 5 103 USD/tonne (en baisse de 37 USD/tonne, soit 0,72 %) et le délai de livraison pour juillet 2025 est de 5 030 USD/tonne (en baisse de 27 USD/tonne, soit 0,53 %).
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| Prix du café Arabica à New York le 18 décembre 2024 |
De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York le matin du 18 décembre 2024 a également légèrement diminué par rapport à la période de négociation précédente, passant de 2,45 à 2,85 cents/lb, fluctuant de 308,10 à 324,95 cents/lb. Plus précisément, le délai de livraison pour mars 2025 est de 324,95 cents/lb (en baisse de 2,45 cents/lb, soit 0,75 %) ; La livraison en mai 2025 est de 321,90 cents/lb (en baisse de 2,75 cents/lb, ou 0,85 %) ; La livraison de juillet 2025 est de 316,95 cents/lb (en baisse de 2,65 cents/lb, soit 0,83 %) et la livraison de septembre 2025 est de 308,10 cents/lb (en baisse de 2,85 cents/lb, soit 0,92 %).
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| Prix du café Arabica brésilien au 18 décembre 2024 |
Dans un autre développement, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien au matin du 18 décembre 2024 a diminué dans la plupart des périodes de livraison, passant de 3,50 à 4,35 USD/tonne par rapport à hier, variant de 394,90 à 403,00 USD/tonne. Plus précisément, le délai de livraison pour décembre 2024 est de 403,00 USD/tonne (en baisse de 4,35 USD/tonne, soit 1,07 %) ; La période de livraison de mai 2025 est de 401,55 USD/tonne (en baisse de 3,65 USD/tonne, soit 0,90%) et la période de livraison de juillet 2025 est de 394,90 USD/tonne (en baisse de 3,50 USD/tonne, soit 0,88%). En particulier, la période de livraison en mars 2025 a augmenté de 416,40 USD/tonne (une augmentation de 4,45 USD/tonne, équivalent à 1,08%).
A travers cela, nous pouvons voir une fois de plus que le prix mondial du café est très imprévisible, il y a immédiatement une séance de baisse des prix sur toutes les bourses juste après une séance de hausse des prix au début de la semaine hier, ou en d'autres termes, récemment il y a une séance de hausse des prix suivie immédiatement d'une séance de baisse des prix.
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur le parquet ICE Futures US (parquet de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, celle-ci sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Grains de café des agriculteurs de la province de Gia Lai. Photo : Hien Mai |
Les prix du café domestique ont légèrement augmenté
Sur le marché intérieur, selon les informations de Giacaphe.com, les prix du café mis à jour à 4h30 du matin aujourd'hui, le 18 décembre 2024, le prix moyen du café intérieur était de 124 900 VND/kg, soit une augmentation de +800 VND/kg par rapport à hier.
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des hauts plateaux du centre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong) a été enregistré à 124 900 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Lam Dong est de 123 200 VND/kg, soit une augmentation de +700 VND par rapport au prix de transaction d'hier.
Pendant ce temps, les prix du café de ce matin à Dak Lak, Gia Lai et Dak Nong ont tous connu la même augmentation de +800 VND/kg par rapport à hier (Dak Lak avait un prix de 124 800 VND/kg, Gia Lai avait un prix de 124 800 VND/kg et Dak Nong avait un prix de 125 000 VND/kg).
Ainsi, la province de Lam Dong reste la province avec le prix d'achat du café le plus bas, soit 123 200 VND/kg, tandis que la province de Dak Nong est la localité avec le marché d'achat du café le plus élevé dans les provinces des hauts plateaux du centre ainsi que dans tout le pays.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour vous.
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| Liste des prix du café national mise à jour le matin du 18 décembre 2024 |
Ces derniers temps, le marché de la consommation de café au Vietnam a connu une forte transformation, se concentrant non seulement sur les pays européens, l'Amérique et le Japon, mais s'étendant également à des marchés plus proches tels que la Chine et les pays d'Asie du Sud-Est. Cela crée non seulement de nouvelles opportunités pour l’industrie du café vietnamienne, mais favorise également le développement durable dans le secteur des exportations agricoles.
Selon les statistiques, au cours des 9 premiers mois de 2024, la Chine a importé 190 000 tonnes de café, d'une valeur de 1,026 milliard USD, marquant une croissance de 47 % de la production et de près de 33 % de la valeur, correspondant à un prix d'importation moyen de 5 400 USD/tonne.
En ce qui concerne les marchandises en provenance du Vietnam uniquement, la Chine a importé 166 millions USD, soit une augmentation de 66,5 % par rapport à la même période en 2023, soit 16,21 %. Le Vietnam est actuellement le troisième plus grand fournisseur de café de la Chine, après le Brésil et la Colombie. Cela montre une augmentation significative de la demande de café vietnamien sur ce grand marché.
Un point notable est le changement dans les goûts des consommateurs chinois. Auparavant, ce marché privilégiait principalement le café instantané (plus de 70 %), le café sur place (près de 20 %) et le café prêt à boire (10 %). Cependant, aujourd’hui, le taux de consommation est passé à 52 % pour le café instantané, 36 % pour le café infusé et 11 % pour le café prêt à boire. La tendance à boire du café préparé sur place est en nette augmentation, reflétant un changement dans les habitudes de consommation.
Selon les experts, le potentiel de croissance du marché chinois du café est encore très grand. La consommation de café par habitant du pays reste faible par rapport aux pays voisins comme le Japon et la Corée du Sud. La principale raison invoquée est la façon dont les gens boivent du thé. Cependant, la jeune génération actuelle se tourne progressivement vers la consommation de café, ouvrant de grandes opportunités pour l’industrie du café.
En outre, une information remarquable est la délégation de travail du district de Trieu Duong, ville. Pékin a décidé de collaborer avec l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA) et a exprimé son désir d'inviter les entreprises vietnamiennes à ouvrir le premier café ici, ainsi que de mettre en place certaines politiques de soutien. Cela contribue non seulement à accroître la présence du café vietnamien en Chine, mais ouvre également de nouvelles opportunités de coopération commerciale entre les deux pays.
L’évolution positive du marché du café chinois montre le fort potentiel de croissance de l’industrie du café vietnamienne. C'est le moment idéal pour les entreprises vietnamiennes de saisir les opportunités et d'élargir leurs marchés, contribuant ainsi au développement durable du secteur agricole vietnamien.
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