Le 14 décembre, la cérémonie des Flavors Awards co-organisée par Vietcetera et Mastercard a eu lieu dans la rue piétonne Nguyen Hue (HCMC). La cérémonie de remise des prix fait partie de la série d'événements annuels Flavors Vietnam.

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Récompensé dans la catégorie « Expérience culinaire exceptionnelle alliée à l'art ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024

Les Flavors Awards ont été lancés pour la première fois sous le nom de « Restaurant and Bar Awards » (ou plus communément appelés « Banh Mi Awards ») en 2018. La cérémonie de remise des prix a connu 4 saisons, mais toutes partagent le même objectif : honorer les entreprises et les services exceptionnels de l'industrie vietnamienne de l'alimentation et des boissons (F&B).

Dans le cadre de la série d'événements annuels Flavors Vietnam, la cérémonie de remise des prix évolue et s'étend chaque année en permanence pour offrir à l'industrie vietnamienne de la restauration un terrain de jeu prestigieux. C'est ici que les noms brillants et les contributions à l'industrie de la restauration sont nommés, tout en offrant un espace ouvert aux participants pour interagir et établir des relations de qualité.

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M. Nguyen Quoc Huy, vice-président de la gestion commerciale de Mastercard, a pris la parole lors de la cérémonie de remise des prix. Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024

En 2024, la cérémonie des Flavors Awards a été présentée au public pour la première fois dans l'espace du festival « Flavors Vietnam x HOZO International Food Fest ». Non seulement les prix ont été décernés à 50 gagnants des 5 catégories « Collection de saveurs » votées par la communauté, mais il y avait également une catégorie « Choix de l'éditeur » votée par les éditeurs de Vietcetera pour présenter des expériences nouvelles, uniques et dignes d'être explorées, ainsi que des lieux de restauration et de villégiature à Ho Chi Minh-Ville.

Après plus d'un mois d'ouverture du portail de vote, 50 gagnants de 5 prix dans la catégorie « Flavors Collection » ont été annoncés le 11 novembre sur le site Web de Flavors Vietnam et honorés sur scène lors de la cérémonie de remise des prix le 14 décembre.

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Honoré dans la catégorie « Chef de l'année ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024
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Honoré dans la catégorie « Expérience culinaire multisensorielle exceptionnelle ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024
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Récompensé par le prix « Hôtel de l’année ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024

Enfin, la catégorie de prix la plus importante des Flavors Awards : le Grand Prix - une catégorie de prix annuelle nommée et votée par le jury. Le Grand Prix est une reconnaissance des efforts et des initiatives des meilleurs particuliers et entreprises du secteur de la restauration au cours de l’année écoulée.

La soirée de remise des prix a également mis en vedette la chanteuse 52Hz et le chanteur JSOL.

Phuong Dung