Dans moins de 20 jours, ce sera le Nouvel An lunaire d'At Ty 2025. Ces jours-ci, l'atmosphère du Têt est animée dans les rues et les installations de fabrication de produits OCOP dans le district de Cam Khe produisent activement pour servir le marché du Nouvel An lunaire.
Les produits de thé Da Hen répondent aux normes OCOP 4 étoiles pour servir le Nouvel An lunaire.
En venant à la coopérative du village artisanal produisant et transformant le thé Da Hen dans la commune de Dong Luong ces jours-ci, nous ressentirons clairement l'atmosphère urgente et animée, se concentrant sur la production pour préparer des produits à servir aux consommateurs pendant la fête traditionnelle du Têt de la nation.
Le village de thé de Da Hen a été reconnu en 2010. Actuellement, le village compte 80 ménages participant à la production et à la transformation du thé. En 2021, le produit de thé haut de gamme Da Hen a été reconnu comme un produit OCOP 4 étoiles. La préparation des produits à base de thé pour le marché pendant le Têt est très soigneusement préparée par les habitants de la région de Da Hen. Après avoir été cueilli, le thé sera séché puis traité thermiquement, suivi des étapes de roulage, de séchage, d'aromatisation et d'emballage. Parallèlement à l'amélioration de la qualité des matières premières, le village de production et de transformation du thé de Da Hen s'est concentré sur l'innovation des conceptions, des emballages et des types pour répondre aux goûts du marché. On sait que jusqu'à présent, tous les produits de l'unité ont leurs propres designs et emballages, assez diversifiés avec de nombreux produits riches tels que : le thé vert Da Hen, les jeunes bourgeons de thé, le thé premium... Actuellement, le village de thé de Da Hen consomme plus d'une tonne de produits sur le marché chaque mois, générant des revenus de 200 à 300 millions de VND, créant des emplois réguliers pour 24 travailleurs, avec un revenu moyen de 5 à 6 millions de VND/personne/mois. M. Nguyen Van Thanh, directeur de la coopérative du village de production et de transformation du thé de Da Hen, a déclaré avec enthousiasme : « Nous avons préparé suffisamment de marchandises pour servir les clients pendant le Têt. En plus des produits traditionnels, nous proposons également des coffrets cadeaux aux clients comme cadeaux du Têt. En 2023 et 2024, l'usine de production de saucisses aigres de Phuoc Duyen dans la commune de Phuong Vi proposera 2 produits : des saucisses aigres et des saucisses au cartilage de champignons shiitake, ainsi que des saucisses de soie répondant aux normes OCOP 3 étoiles. Pour préparer le Têt, dès les premiers jours du 12e mois lunaire, l'établissement a dû mobiliser tous les membres de la famille, ainsi que des travailleurs supplémentaires, pour assurer l'approvisionnement en biens destinés à servir la population. M. Duong Van Phuoc, propriétaire de l'usine, a déclaré : « L'usine de production de Phuoc Duyen Nem Chua dispose de 2 produits qui répondent aux normes OCOP 3 étoiles, créant des emplois pour 7 à 8 travailleurs réguliers et 10 à 12 travailleurs saisonniers. Pour préparer les marchandises pour le Têt, nous avons intensifié la production pour préparer des marchandises adéquates pour servir la population.
En mettant en œuvre le programme « Une commune, un produit », d'ici fin 2024, le district de Cam Khe disposera de 30 produits répondant aux normes OCOP 3 étoiles et 4 étoiles. Les jours précédant le Nouvel An lunaire d'At Ty 2025, le district a organisé l'ouverture d'un stand pour promouvoir, présenter et vendre les produits OCOP pendant 20 jours, à partir du 8 janvier 2025 (soit le 9 décembre de l'année Giap Thin) pour présenter et promouvoir auprès des habitants et des touristes de tout le pays les produits typiques ayant le potentiel et les atouts de la localité ; créer les conditions permettant aux coopératives, aux établissements de production et aux entreprises de faire de la publicité, d’introduire et de promouvoir le commerce et la consommation des produits.
M. Nguyen Cong Chinh, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Cam Khe, a déclaré : « À l'occasion du Têt de cette année, le Comité populaire du district a publié un plan pour organiser l'ouverture d'un stand pour promouvoir, présenter et vendre les produits OCOP dans le but de promouvoir les produits OCOP du district et les atouts locaux typiques du district ».
À l'heure actuelle, les établissements de production et d'affaires des produits standards OCOP du district préparent activement les sources de marchandises pour garantir la satisfaction des besoins des consommateurs. En plus des ventes directes, de nombreux établissements ont fait la promotion de leurs produits de manière flexible sur les sites de réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique pour créer le buzz et stimuler la consommation de produits.
Manh Thuan
Source : https://baophutho.vn/dua-san-pham-ocop-toi-nguoi-tieu-dung-dip-tet-226394.htm
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