Efforts de développement de produits
À la fin de l'année, l'ambiance de travail dans l'usine de production de gâteaux de Quy Thu Production - Trading Company Limited dans le village de Phu My (commune de Que Xuan 2, Que Son) est assez animée. Jour et nuit, des dizaines de travailleurs travaillent dur pour fournir des produits aux consommateurs à temps pour le Têt.
Mme Luu Thi Thu, directrice de Quy Thu Production - Trading Company Limited, a déclaré que son usine produit 6 types de gâteaux, dont 3 principaux types ont été classés 3 à 4 étoiles OCOP : le gâteau à la noix de coco grillée, le gâteau de riz gluant et le banh chung, des produits populaires auprès des consommateurs.
Entre-temps, M. Truong Cam, directeur de la coopérative agricole d'Ai Nghia (Dai Loc), a déclaré que depuis le début du mois d'octobre 2024 jusqu'à aujourd'hui, l'unité a mobilisé un maximum de ressources humaines pour se concentrer sur la promotion de la production et de la transformation de deux produits principaux : le riz sûr et le papier de riz trempé pour assurer un approvisionnement suffisant pour le marché du Têt.
« Le papier de riz Dai Loc a été classé 4 étoiles OCOP en 2018 et le riz sûr Ai Nghia a obtenu 3 étoiles OCOP en 2019. Ces dernières années, la consommation de ces deux produits n'a cessé d'augmenter fortement. « Rien qu'en 2024, l'unité vendra 300 tonnes de riz sûr et 15 tonnes de papier de riz trempé sur le marché, gagnant environ 6 milliards de VND », a partagé M. Cam.
M. Tran Van Noa, chef du département du développement rural de Quang Nam, a déclaré que malgré des conditions difficiles, la province a quand même consacré d'importantes ressources au programme OCOP. Au cours de la période 2018-2024, le Comité populaire provincial a alloué près de 75,2 milliards de VND pour soutenir la mise en œuvre de ce programme.
Après plus de 6 ans de mise en œuvre, le programme OCOP a attiré 325 participants dans la province; dont 164 ménages individuels de production et d'affaires, 118 coopératives et groupes coopératifs et 43 entreprises. D'ici fin 2023, Quang Nam compte 407 produits reconnus comme répondant aux normes OCOP, dont 346 produits 3 étoiles et 61 produits 4 étoiles.
De nombreux avis indiquent qu’au cours des six dernières années, le programme OCOP a contribué à encourager le développement des petites et moyennes entreprises, des coopératives, des groupes coopératifs et des ménages individuels, tout en favorisant la restructuration du secteur agricole.
Parallèlement à cela, développer des villages artisanaux et des installations de production de produits traditionnels basés sur les ressources, l’identité et la créativité des populations pour accroître la valeur et la compétitivité sur le marché.
Créer un « push »
M. Truong Xuan Ty, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a estimé que malgré des résultats importants obtenus, le développement des produits OCOP à Quang Nam ces dernières années présente encore de nombreuses limites.
Il est à noter que les sujets sont des ménages individuels de production et d'affaires s'inscrivant pour participer au programme, représentant une proportion relativement élevée (50 % du nombre total de sujets participant à l'OCOP), dont la majorité ont une production à petite échelle, une capacité de gestion et d'exploitation limitée, sont passifs en termes de capital et ont du mal à trouver des marchés pour leurs produits.
Lors d'une conférence mettant en relation les producteurs avec les partenaires consommateurs des produits OCOP, M. Nguyen Xuan Vu, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré que dans les temps à venir, des efforts doivent être faits pour créer une « impulsion » dans la mise en œuvre du programme OCOP. Les entités OCOP doivent prêter attention à l'investissement dans la production et au développement de produits selon les normes Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO...
Développer de nouveaux produits à partir du portefeuille de produits agricoles clés de Quang Nam ; Restreindre l’enregistrement des produits frais, des produits crus, non transformés et des produits en double. En particulier, se concentrer sur le développement des produits OCOP dans le sens de la liaison en chaîne. Coopérer et établir des liens depuis la production, la transformation préliminaire, la transformation jusqu'à la consommation du produit pour augmenter la valeur, répondre aux normes et aux demandes du marché.
« Les secteurs concernés et les autorités locales soutiendront également activement les entités pour promouvoir la communication et la promotion commerciale des produits OCOP afin de promouvoir les images et de se connecter aux marchés de consommation. Parallèlement, il faut veiller à investir dans la construction d’un certain nombre de centres OCOP au niveau des districts, ainsi qu’à développer et moderniser les points de vente OCOP. « Soutenir les entités pour amener les produits OCOP sur les plateformes de commerce électronique... » - a ajouté M. Vu.
Source : https://baoquangnam.vn/dong-luc-thuc-day-phat-trien-kinh-te-nong-thon-3148407.html
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