Le repas a « pris d'assaut » Internet
Récemment, la presse a publié des images qui seraient celles des repas des jeunes athlètes nationaux de tennis de table. Un repas pour 8 personnes a choqué la communauté en ligne lorsqu'il a coûté 800 000 VND.
Concrètement, le plateau repas a été photographié et partagé par les athlètes « affamés » avec une assiette de poisson braisé, une assiette de viande frite, des haricots frits, une assiette de légumes bouillis et un bol de soupe.
Ou une autre image est également dite être un repas d'athlète avec la même recette de 2 plats salés avec légumes et soupe : ragoût de bœuf, cocons de patates douces frits, viande sautée à la citronnelle et au piment, légumes verts bouillis et un bol de soupe.
Selon des informations de presse, il s'agissait du repas de nombreux athlètes de l'équipe nationale de jeunes de tennis de table qui devaient s'entraîner au Complexe sportif national de My Dinh.
Conformément à la réglementation du ministère des Finances, les jeunes athlètes nationaux de tennis de table ont droit à une indemnité de repas de 320 000 VND/jour/personne. Ce montant est divisé en 100 000 VND/petit-déjeuner, 120 000 VND/déjeuner et 100 000 VND/dîner.
Ainsi, un repas pour 8 personnes coûte au total 800 000 VND.
Repas composé de quelques plats pour 8 athlètes (Photo : Journal Tien Phong).
Après avoir été largement partagées, les images ont immédiatement reçu des avis et des commentaires mitigés affirmant que le repas n'était pas proportionnel à la quantité d'apport nutritionnel prescrite pour les athlètes.
Sous les images et les clips des repas des athlètes, les internautes ont continuellement mentionné Le Anh Nuoi (Le Minh Tuyen, né en 1992), le propriétaire de la série de « repas » à 26 000 VND qui a fait sensation autrefois.
M. Le Anh Nuoi a publié un clip de lui en train de préparer un repas pour 8 personnes pour 800 000 VND.
Les plats des repas de ce type sont assez simples et complets, comme du poulet bouilli, des légumes bouillis, des crevettes et du poisson frits, etc. Au cours du processus, Le Anh Nuoi a également révélé le prix total pour que tout le monde puisse s'y référer.
En regardant l'image de 2 plateaux de nourriture dans 2 repas typiques, Mme Bui Thi Thanh Phuong (à Phung Khoang, Hanoi) qui fournit des services de restauration depuis plus de 20 ans s'est exclamée au journaliste de Dan Tri : "Un plateau de nourriture comme celui-là coûte 800 000 VND, c'est trop cher !".
Mme Phuong a calculé que normalement le plat de ragoût de bœuf est le plat le plus cher, ne coûtant que 250 000 VND, sans compter que le plat de bœuf sur la photo est également farci de pommes de terre et de carottes. D'autres plats comme une assiette de cocons de patates douces ne coûtent que 50 000 VND, un bol de soupe est estimé à environ 40 000 VND...
En calculant temporairement la main d'œuvre, l'électricité, l'eau, les épices, le gaz de cuisson..., selon ce chef expérimenté, un repas coûte environ 550 000 à 600 000 VND.
« J'estime que le coût de la nourriture et de la cuisine est assez élevé. Si ces facteurs étaient réduits, le repas ne serait pas si cher », a commenté Mme Phuong.
En temps normal, elle prépare un festin pour de nombreuses familles de Hanoi avec un plateau de nourriture d'une valeur de 800 000 VND. Si elle prépare tous les plats de cette façon, Mme Phuong doit ajouter une assiette de poulet bouilli.
La cheffe a également précisé qu'il s'agissait de la norme pour un repas pour 6 personnes. Selon elle, les 8 jeunes athlètes qui mangent le repas tel que présenté sur les photos manquent peut-être de quelque chose, « les athlètes ont raison de dire qu'ils ont faim ».
Le chef fixe le prix du repas d'un jeune joueur
Spécialisée dans la cuisine pour les familles du district de Hoai Duc, à Hanoi, Mme HTT présente un plateau-repas de 800 000 VND rempli de nourriture qu'elle a préparée elle-même. Concrètement, le repas comprend 6 plats, avec une assiette de crevettes à la citronnelle cuites à la vapeur, des rouleaux de printemps frits, du poulet bouilli, des gésiers de poulet sautés aux légumes, de la charcuterie tranchée et un bol de soupe aux légumes.
Le repas coûte 800 000 VND (hors fruits) préparé par Mme T. (Photo : NVCC).
Les conditions fixées par le client pour le service fournissant ce repas de 800 000 VND étaient que la nourriture devait être fraîche du marché du matin, le poulet bouilli devait être du poulet local...
En observant les repas des jeunes joueurs, Mme T. a déclaré que sans avoir besoin de chefs expérimentés pour évaluer, seules les ménagères pouvaient voir que la nourriture et les boissons étaient très simples par rapport aux prix indiqués.
« Les repas ci-dessus coûtent environ 400 000 VND en ingrédients et 100 000 VND en frais de transformation et de cuisson. Cela inclut la nécessité d'aller au marché pour choisir des aliments frais », a analysé Mme T.
Mme T. vient de terminer la préparation d'un repas d'un million de VND pour un invité (Photo : NVCC).
Lors de la préparation des repas pour les familles, Mme T. a déclaré que le cuisinier préparera les plats en fonction des demandes de la famille et du prix de la nourriture. Normalement, un festin de 800 000 à 1 million de VND est très copieux et attrayant, 6 à 8 personnes peuvent manger à leur faim.
Le 3 octobre, les dirigeants du Département de l'éducation physique et des sports ont ordonné la vérification et la clarification des informations relatives aux repas de mauvaise qualité des athlètes, en plus de la question des salaires des joueurs.
Dans l'après-midi du même jour, une réunion entre les parties a eu lieu par les dirigeants du Département de l'éducation physique et des sports. On sait que lors de cette réunion, les deux parties ont eu des explications, cependant, les informations ont encore besoin de plus de temps pour être vérifiées et vérifiées.
Par conséquent, le chef du Département de l'éducation physique et des sports a déclaré que l'incident continuera d'être clarifié afin qu'il puisse bientôt être annoncé publiquement au public.
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