Les habitants de Dong Thap cultivent du taro le long de la rivière Tien. Chaque 100 g contient 816 mg de potassium, produisant de nombreux tubercules délicieux.

Bien que la superficie plantée augmente et diminue chaque année, le taro occupe toujours une surface assez importante dans la structure des cultures annuelles du district de Lap Vo, province de Dong Thap.

La superficie de culture du taro du district de Lap Vo a tendance à augmenter chaque année, plus précisément : en 2008, la superficie de culture du taro était de 268 hectares, en 2018, la superficie était de 1 050 hectares, en 2021, la superficie était de 1 178 hectares et en 2023, la superficie était de 1 338 hectares.

En particulier pour la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, la superficie de culture du taro du district de Lap Vo (province de Dong Thap) est de 595 hectares. Dans laquelle, la zone de culture du taro est principalement concentrée dans les communes le long de la rivière Tien telles que : My An Hung A, My An Hung B, Tan My, Hoi An Dong.

Il est connu que le taro a été planté par les agriculteurs de la région il y a près de quarante ans. À cette époque, la superficie du taro n'était pas aussi grande qu'aujourd'hui, mais était principalement cultivée sur les terres vallonnées adjacentes à la route provinciale 848 du hameau d'An Ninh, commune de My An Hung A et à la paire de routes DH 64 du hameau d'An Quoi, commune de Hoi An Dong, le long de la rivière Tien.

Depuis lors, les agriculteurs de nombreuses communes du district de Lap Vo cultivent le taro et conservent cette délicieuse variété jusqu'à aujourd'hui.

Le taro est une culture de base, relativement facile à cultiver, et apporte de bons revenus aux agriculteurs de nombreuses communes le long de la rivière Tien dans le district de Lap Vo, province de Dong Thap.

Au cours de leurs nombreuses années de culture du taro, les agriculteurs de la région ont acquis une expérience de production. De plus, ils ont été formés par des experts sur les processus de production et les mesures de lutte contre les ravageurs, ce qui rend la production plus favorable.

Actuellement, dans la production de taro, la plupart des agriculteurs choisissent des tubercules de semence (tubercules de catégorie 2 ou 3) provenant de champs de pommes de terre âgés de plus de cinq mois (vieux champs de pommes de terre) et non infectés par des maladies.

Les pommes de terre de semence récoltées dans ces champs seront ramenées et stockées dans des endroits frais et secs.

Avant de semer les graines de taro, les tubercules sont trempés dans l'eau ou traités avec des pesticides pour tuer les champignons restants sur les tubercules. Les tubercules sont ensuite retirés et étalés dans un endroit frais pendant environ un à trois jours avant le semis.

Parce que le taro est une plante tubéreuse, après avoir semé les graines, les agriculteurs ameublissent le sol et construisent des plates-bandes doubles, d'environ 2 m de large et 0,2 m de haut, avec des fossés de drainage creusés au milieu des plates-bandes.

Après 12-14 jours d'incubation (quand les tubercules de taro ont 2 feuilles), ils sont plantés au champ avec une distance de 1 m entre les rangs et de 0,5 - 0,6 m entre les plants, avec une densité de 2 000 à 2 400 buissons/cong (1 296 ^m2 ).

Après la plantation, le taro est arrosé quotidiennement pour aider la plante à récupérer et à pousser rapidement. En plus de l'arrosage, lorsque les plantes ont entre 7 et 40 jours, tous les 7 jours, arrosez avec de l'engrais une fois, lorsque les pommes de terre ont plus de 45 jours.

Lorsque les plants de taro ont poussé, il n'est plus nécessaire de les fertiliser, mais vous pouvez passer à la fertilisation autour de la base pour réduire le travail. Normalement, l'engrais est appliqué une fois tous les 10 jours, en moyenne 6 fois par culture pour fournir des nutriments adéquats à la croissance des plantes et à la formation des tubercules.

Champs de taro luxuriants dans le district de Lap Vo, province de Dong Thap. Les plantes de taro cultivées le long de la rivière Tien ont beaucoup de tubercules, les agriculteurs vendent les principaux tubercules pour 23 000 à 25 000 VND/kg.

Selon de nombreux agriculteurs, la maladie la plus courante et la plus importante du taro est la tache des feuilles de monnaie (également connue sous le nom de brûlure des feuilles ou de cicadelle du tigre).

Cette maladie a un impact important sur la croissance, la productivité ainsi que sur les coûts de production. Par conséquent, la plupart des agriculteurs appliquent de manière proactive des mesures globales pour gérer la maladie, telles que : choisir des tubercules de semence indemnes de maladie, faire des plates-bandes hautes et bien drainées, planter des pommes de terre à une densité appropriée et surveiller régulièrement les champs pour détecter les maladies à un stade précoce, disposant ainsi de mesures de prévention et de contrôle opportunes et efficaces.

Grâce à une grande expérience en matière de production et à des soins attentifs, les champs de taro plantés lors de la récolte d'hiver-printemps 2023-2024 le long de la rivière Tien dans le district de Lap Vo (province de Dong Thap) se sont développés favorablement.

Au 19 février 2024, environ 15 hectares de taro ont été récoltés, le prix de vente du taro sur le terrain est de 23 000 à 25 000 VND/kg (tubercule), de nombreux agriculteurs cultivent du taro et le vendent pour plus de 30 000 000 VND/cong.

Selon certains producteurs de taro, pour la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, deux facteurs importants affectent l'efficacité de la production :

-Tout d’abord, la maladie des taches foliaires a été gérée efficacement afin que les champs de pommes de terre poussent en douceur et donnent de bons rendements. --Deuxièmement, le prix du taro est à un niveau approprié et bénéfique pour la production.

Le taro cultivé en hiver-printemps donne souvent des rendements élevés, donc avec un prix de vente actuel compris entre 23 000 et 25 000 VND/kg, les champs de taro ont été récoltés et les agriculteurs ont obtenu des résultats relativement bons.

Avec la demande de matières premières de taro pour la transformation préliminaire et la transformation en aliments pour répondre aux besoins humains, on espère que le prix du taro dans les temps à venir restera à un niveau approprié et profitera aux agriculteurs dans la production.

Source : https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm