Nam Duong International Food Company et 73 ans de préservation de l'identité de la marque vietnamienne

Non seulement familiers dans chaque repas familial vietnamien, les produits à forte identité de marque vietnamienne de Nam Duong International Food Company Limited se sont répandus dans de nombreux pays à travers le monde au cours de son parcours de développement de 73 ans.

La sauce soja Nam Duong, de marque Con Meo Den, a une longue tradition et a été exportée dans de nombreux pays - Photo : Sy Dung

Le navire Black Cat, de courte durée, sa réputation est à la hauteur de son nom

Lorsqu'on évoque Nam Duong, beaucoup de gens se souviennent immédiatement de la ligne de sauce soja (beaucoup de gens l'appellent « tau vi yeu ») avec le symbole du chat noir. Depuis son apparition en 1951, ce produit est apprécié par des générations de consommateurs vietnamiens pour sa saveur délicieuse et distincte.

En 1951, M. Tan Trieu Long - Originaire de Chaozhou, il a fondé l'usine de sauce soja Nam Duong à Ben Binh Dong (Cho Lon - Saigon), avec le nom original « Black Cat Soy Sauce Factory - Nam Duong », en utilisant « Cat Head » comme nom de marque. Dans les années 1960, la sauce soja Black Cat s'est répandue dans les provinces du Sud et du Centre.

En 1962, Black Cat - Indonésie a ouvert sa première usine à Phnom Penh (Cambodge), vendant des produits dans les 16 provinces du Cambodge. Continuer ensuite à construire la deuxième usine à Vientiane (Laos).

En 1981, l'usine de sauce soja Black Cat - Nam Duong a été confiée à l'Union des coopératives commerciales de Ho Chi Minh-Ville - Saigon Co.op pour la gestion, avec le nouveau nom « Nam Duong Fish Sauce Factory ».

À cette époque, les infrastructures de Nam Duong étaient très dégradées, le réseau de distribution avait presque disparu et il n'y avait qu'un seul produit, la sauce soja Nam Duong. Incapable de perdre une marque déjà bien implantée sur le marché, Saigon Co.op a rapidement réorganisé ses ressources humaines, augmenté son personnel technique, investi dans la modernisation des usines et des machines... pour rationaliser les processus de production et augmenter la qualité des produits.

À partir d'un produit initial, Nam Duong propose désormais de nombreux autres produits tels que : la sauce chili, la sauce au poivre, la sauce aigre-douce... En particulier, la sauce soja existe en plusieurs types : saveur champignon, saveur gingembre, saveur ail piment... Nam Duong a le grand avantage de s'appuyer sur le canal de distribution du système de supermarchés Co.op Mart (appartenant à Saigon Co.op) pour apporter ses produits aux consommateurs.

Depuis le célèbre produit chinois éphémère Con Meo Den, Nam Duong a continuellement diversifié ses produits de qualité, créant ainsi la croissance d'une marque vietnamienne - Photo : Sy Dung

Tendre la main vers l'océan

Le 27 octobre 2015, Saigon Co.op et Wilmar Group ont officiellement conclu une coentreprise pour créer Nam Duong International Food Company Limited (NDFC), ouvrant un nouveau niveau de développement pour Nam Duong. Le capital social initial de la société était de plus de 152 milliards de VND, puis a été augmenté à plus de 328 milliards de VND, dont l'Union coopérative commerciale de la ville. HCM (Saigon Co.op) a contribué à hauteur de plus de 160 milliards de VND (49 %) ; SITEKI INVESTME NTS PTE LTD a contribué à hauteur de plus de 167 milliards de VND (51%).

Le groupe Wilmar dispose d'une solide gestion de production avec 500 usines dans le monde, 2 grands centres de recherche à Shanghai et à Singapour, un système de distribution étendu avec 170 000 points de vente au détail au Vietnam seulement et une présence dans 40 pays à travers le monde.

À partir de ce tournant, en 2017, la nouvelle usine de Nam Duong a été lancée et mise en service dans le parc industriel de Hiep Phuoc (HCMC) avec un investissement total allant jusqu'à 25,6 millions USD, une capacité de 50 000 tonnes/an.

L'usine dispose d'installations modernes, répond à des normes élevées de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène, et bénéficie de certificats de qualité de sécurité alimentaire et d'hygiène ainsi que de certificats de responsabilité sociale d'organisations internationales prestigieuses : AIB, FSSC 22000, SEDEX SMETA, ISO 14001:2015, FDA. La capacité de production totale de l'usine est de 90 000 tonnes pour les groupes de sauces et d'épices tels que : sauce soja, sauce chili, sauce tomate, poudre d'assaisonnement, mayonnaise...

Jusqu'à présent, les produits Nam Duong sont largement distribués au Vietnam, au Laos, au Cambodge avec des produits de marque célèbres tels que : Nam Duong, Meizan, Neptune, Simply et des produits de marque privée dans les systèmes de supermarchés. Parallèlement, la société a également coopéré avec de nombreux importateurs et distributeurs internationaux pour exporter des produits sous des marques privées ou des marques Nam Duong vers des pays tels que : USA, Canada, Japon, Corée, Nouvelle-Zélande, Taiwan, Australie, Russie, ...

Innovant et lançant continuellement des produits de qualité, Nam Duong a reçu de nombreux prix tels que : « Produits vietnamiens de haute qualité » pendant 18 années consécutives, Sao Vang Dat Viet (2005), Entreprise verte pour une bonne protection de l'environnement (2012), « Meilleure saveur de sauce soja vietnamienne 2019 » décernée par Culture Magazine (Canada)...

Nam Duong est fier de son héritage de marque et de l'amélioration continue de son équipe au fil des ans. Nous poursuivons nos efforts de recherche pour créer des produits de marque vietnamiens de qualité aux saveurs délicieuses pour satisfaire les goûts variés des utilisateurs.

Nous pensons que les épices ne sont pas seulement des ingrédients mais contiennent également une identité et une culture. « C'est ce qui fait de Nam Duong une saveur vietnamienne », a partagé M. Ho Diep Anh Khoi, directeur général de Nam Duong International Food Company Limited.

La coopération entre Saigon Co.op et Wilmar Group aide également Nam Duong à utiliser des marques célèbres telles que : Meizan, Simply, Neptune... Par conséquent, au fil des années, des millions de consommateurs vietnamiens sont devenus très familiers et ont fait confiance à la chaîne de produits de Nam Duong tels que : sauce soja, huile de cuisson, poudre d'assaisonnement, MSG...

Récemment, Nam Duong continue de lancer un nouveau produit : Meizan MSG. Lancé en septembre 2024, Meizan MSG a été accueilli positivement par les consommateurs grâce à sa bonne qualité de produit et à son prix raisonnable, répondant pleinement aux normes de qualité et de sécurité alimentaire du ministère de la Santé.

M. Khoi a ajouté : « Les produits Meizan MSG garantissent le respect total des normes de qualité et de sécurité alimentaire du ministère de la Santé. Conformément au Règlement Technique National sur les additifs alimentaires - exhausteurs de goût, publié dans la Circulaire 18/2010 du Ministère de la Santé et le Décret 15/2018 du Gouvernement, détaillant la mise en œuvre d'un certain nombre d'articles de la Loi sur la Sécurité Alimentaire. »

Actuellement, le produit est distribué dans les supermarchés tels que Co.opmart, Go, Bach Hoa Xanh et les magasins de détail dans tout le pays.

Chaque paquet de MSG Nam Duong avant d'atteindre les consommateurs porte la responsabilité d'un engagement qualité. Photo de Sy Dung

En 2024, Nam Duong International Food Co., Ltd. a également enregistré la qualité et la marque, répondant à une série d'exigences de la FDA (USA). Grâce à cela, non seulement la sauce soja, mais aussi une série de produits Nam Duong ont été officiellement exportés aux États-Unis.

Concernant l'orientation du développement, M. Ho Diep Anh Khoi a déclaré que dans les temps à venir, la société Nam Duong continuera à étendre le marché intérieur et à s'étendre au-delà des frontières. « Nous prévoyons également de lancer une gamme de produits qui restitue le goût vietnamien original et pur de la sauce soja Con Meo Den d'il y a 50 à 60 ans », a-t-il ajouté.

Source : https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm