Pour répondre à la demande du marché, les installations de fabrication de produits OCOP à Huong Son (Ha Tinh) intensifient leur production pour répondre rapidement aux commandes et préparer une production suffisante pour servir le Nouvel An lunaire 2024.
Les produits de la société par actions agricole Huong Son ont obtenu les normes OCOP 3 à 4 étoiles.
Depuis début décembre 2023, la société par actions agricole Huong Son (village de Dai Vuong, commune de Son Phu) a accéléré sa production pour répondre aux commandes du Têt. Les principaux produits de l'entreprise sont : le vin de bois de cerf, le bois de cerf en poudre, le bois de cerf frais... très adaptés comme cadeaux et pour la consommation en fin d'année.
L'entreprise a également modifié ses designs pour répondre aux goûts, attirer les clients et a embauché 5 travailleurs saisonniers supplémentaires (en plus de 5 travailleurs réguliers) pour augmenter la production, emballer les produits finis et assurer la livraison rapide des commandes.
Cette année, à l'occasion du Têt, la demande de produits de la société par actions agricole Huong Son a augmenté d'environ 20 à 30 % par rapport aux jours normaux.
M. Tran Dinh Chien, directeur de la société par actions agricole Huong Son, a déclaré : « Après que 4 produits : bois de cerf séchés en poudre, bois de cerf frais, bois de cerf tranchés et vin de bois de cerf ont obtenu la certification OCOP (3-4 étoiles), cela a aidé la marque de bois de cerf Chien Son à se rapprocher des consommateurs.
Actuellement, de nombreux magasins à l’intérieur et à l’extérieur de la province importent les produits de l’entreprise pour la consommation. En fin d'année comme aujourd'hui, la demande pour les produits de l'entreprise augmente d'environ 20 à 30 % par rapport aux jours normaux. Actuellement, nous n’avons traité que près de 30 % des commandes.
L'usine de transformation alimentaire de Binh Son s'est préparée pour la saison de production du Têt 2024.
Le Têt est une occasion d'augmenter les ventes et les revenus, mais aussi une opportunité de promouvoir et de commercialiser les produits. C'est pourquoi l'usine de transformation alimentaire de Binh Son (groupe résidentiel 7, ville de Pho Chau) a activement recherché des matières premières, embauché davantage de travailleurs saisonniers et promu les produits sur les canaux médiatiques.
Mme Le Thi Binh, propriétaire de l'usine de transformation alimentaire de Binh Son, a déclaré : « L'obtention de la certification OCOP 3 étoiles en 2023 confirme une fois de plus la durabilité de notre produit de rouleaux de porc fermentés Ý Bình. Par conséquent, même si le Têt approche d'un mois et demi, l'usine a été fermée pour préparer les produits. L'usine garantit toujours l'hygiène et la sécurité alimentaire des produits, les emballe soigneusement et les étiquete soigneusement pour les servir aux consommateurs. »
On sait qu'actuellement, l'usine de transformation alimentaire de Binh Son a commencé à recevoir des commandes pour le prochain Nouvel An lunaire. L'usine cessera de « clôturer les commandes » à la fin du 11e mois lunaire pour se concentrer sur la production et la livraison des commandes. On s’attend à ce qu’avec une forte demande de consommation, cette année, les commandes augmentent d’environ 20 % par rapport à la même période de l’année dernière.
On s'attend à ce que le nombre de clients commandant à la coopérative de miel de Cuong Nga continue d'augmenter rapidement à l'approche du Têt.
En plus de conserver sa clientèle traditionnelle, cette année, la coopérative de miel de Cuong Nga (village de Dong Tien, commune de Quang Diem) a promu la promotion sur les plateformes numériques, participé à des foires commerciales, établi des liens avec des supermarchés et des magasins d'aliments propres pour accéder au marché.
M. Nguyen Van Cuong, directeur de la Coopérative du miel de Cuong Nga, a déclaré : « En 2023, la Coopérative a atteint une production de plus de 20 tonnes et a parallèlement contribué à la transformation du miel pour les ménages et les unités du district et d'ailleurs, avec plus de 200 tonnes. Grâce à cette source de matières premières, la Coopérative a contribué à répondre aux besoins des clients tout au long de l'année, notamment à l'approche des fêtes du Têt. »
Grâce à un approvisionnement proactif en matières premières, à une approche active du marché et à la promotion des produits, bien qu'il reste encore 1,5 mois avant le Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024, la coopérative de miel de Cuong Nga a reçu une commande de 1 200 bouteilles, soit l'équivalent de 600 litres. Clients principalement en province et dans les provinces du sud. On s’attend à ce que ce nombre continue d’augmenter rapidement dans les temps à venir.
Les produits Huong Son OCOP participent au 6e Festival de l'orange et des produits agricoles de Ha Tinh (novembre) pour promouvoir les produits et élargir le marché.
Actuellement, les unités de fabrication de produits OCOP du district de Huong Son augmentent rapidement l'application des technologies de l'information, favorisant ainsi le développement du commerce électronique. Pour créer une dynamique pour le marché du Têt, les produits OCOP sont continuellement introduits sur les plateformes de commerce électronique, les sites Web et les réseaux sociaux tels que Zalo, Tiktok, Facebook... Grâce à cela, les produits sont de plus en plus connus et choisis par de nombreux clients. De nombreux magasins de la région ont également importé de manière proactive des produits OCOP pour les distribuer aux clients. Grâce à l'esprit proactif des sujets, les produits OCOP de Huong Son sont prêts à répondre aux besoins du marché de consommation à la fin de l'année et pendant le Têt.
M. Tran Quang Hoa, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Huong Son, a déclaré : « Actuellement, le district compte 50 produits OCOP classés 3 à 4 étoiles. En prévision du Nouvel An lunaire 2024, les établissements OCOP se sont concentrés sur l'amélioration de la qualité des produits, l'augmentation de la production et l'embauche de travailleurs saisonniers, afin de garantir un service adapté aux besoins des clients. La demande devrait augmenter pendant les vacances du Têt, ce qui aura un effet positif sur le potentiel de développement des produits OCOP de Huong Son. »
M. Thuy - Thu Cuc
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