Une jeune fille thaïlandaise cultive du curcuma rouge

Mme Vi Thi Anh, commune de Tho Binh (Trieu Son), est honorée d'être l'un des 36 jeunes à recevoir le 19e prix Luong Dinh Cua en 2024.

En 2018, Mme Anh a commencé à cultiver du curcuma rouge sur des collines arides, où beaucoup de gens pensaient qu'il serait difficile d'apporter une efficacité économique. En effet, le début de son parcours entrepreneurial n’a pas été facile, en raison du manque d’expérience, des techniques agricoles sous-optimales et des parasites affectant la productivité et le rendement du curcuma. Sans se laisser décourager par les difficultés, elle a continué à emprunter 1 hectare de terrain vallonné à ses parents et a loué un autre hectare de terrain aux habitants de la commune pour agrandir la zone de culture du curcuma. Lors de l'achat de graines à planter, le fournisseur de graines s'est engagé à acheter tout le curcuma frais de sa famille. Cependant, ils ont « abandonné l’enfant », ce qui a fait que sa famille a eu du mal à trouver un marché pour ses produits.

« J'étais très inquiète lorsque j'ai récolté du curcuma frais et que je n'ai pas réussi à le vendre. J'avais travaillé dur toute l'année et je ne savais pas à qui le vendre. J'ai donc décidé d'investir dans des machines pour transformer le curcuma frais en produits raffinés qui ont été bien accueillis par tous », confie Mme Anh.

Le curcuma rouge est généralement récolté en décembre de chaque année.

Consciente du grand potentiel de développement, elle a décidé en 2023 de créer la coopérative de produits agricoles médicinaux d'Anh Mai. Il s'agit de la première étape dans l'expansion de l'échelle de production et de la transformation en profondeur du curcuma rouge en produits à plus grande valeur économique, tels que : l'amidon de curcuma, les tranches de curcuma séchées, le curcuma séché entier, la poudre de curcuma... Ces produits sont rapidement acceptés par le marché, non seulement consommés au niveau national, mais également exportés vers des marchés exigeants tels que l'Inde, la Corée, le Japon.

Mme Vi Thi Anh effectue le traitement préliminaire du riz gluant rouge au curcuma.

Après avoir lavé le curcuma frais, mettez-le dans un mixeur et pressez-le pour obtenir du jus de curcuma.

Au fil du temps, la zone de culture du curcuma de la coopérative de produits agricoles médicinaux d'Anh Mai s'est continuellement étendue. Avec environ 3 hectares plantés en 2018, la surface curcuma de la coopérative s'étend désormais à plus de 8 hectares. Parallèlement à la croissance de la superficie, les revenus de la coopérative ont également fortement augmenté avec un chiffre impressionnant de plus de 260 millions de VND/ha/an. Grâce à sa créativité et à son dévouement, le modèle de startup de Mme Anh a dépassé l’échelle de la production domestique. Le modèle de coopérative agricole médicinale d’Anh Mai actuellement en activité contribue non seulement à augmenter la valeur économique du curcuma rouge, mais crée également des emplois pour 15 travailleurs locaux. De plus, elle soutient et guide également les personnes de la commune à participer au modèle, contribuant ainsi à changer la pensée de la production vers la modernité et la durabilité.

Les produits à base de curcuma rouge de la coopérative de produits agricoles médicinaux d'Anh Mai participent au concours d'idées/projets de startups vertes - Développement durable en 2024.

En plus de se concentrer sur la production, Mme Anh participe également activement à des activités de bénévolat et de protection de l'environnement. Dans le but notamment d’un développement agricole durable, elle a mis en œuvre un projet de réutilisation des déchets agricoles pour produire des engrais organiques. Elle s’efforce également de préserver l’identité culturelle traditionnelle du groupe ethnique thaïlandais, en motivant les jeunes locaux à créer des entreprises à partir des atouts de leur pays d’origine.

Avec des réalisations exceptionnelles dans la production agricole et les affaires, Mme Vi Thi Anh a eu l'honneur d'être l'un des 36 jeunes à recevoir le 19e prix Luong Dinh Cua en 2024 - l'un des prix nobles du Comité central de l'Union de la jeunesse communiste Ho Chi Minh décerné aux jeunes ayant des réalisations exceptionnelles dans les domaines de la production, des affaires, du transfert des avancées techniques, de la technologie agricole, de la protection de l'environnement et de la nouvelle construction rurale. Ce n’est pas seulement sa fierté, mais aussi une motivation pour les jeunes des zones rurales à démarrer avec audace une entreprise et à s’enrichir dans leur pays d’origine.

À propos de son parcours, Mme Anh a déclaré : « Créer une entreprise est à la fois un moyen de m'assurer un revenu stable et une occasion d'apporter ma contribution à mon pays. Tant que j'ose réfléchir, agir, persévérer dans ma passion et ne pas avoir peur des défis, chaque difficulté est une opportunité de grandir. »

L’exemple entrepreneurial de Mme Vi Thi Anh contribue non seulement à augmenter la valeur du curcuma rouge sur les collines arides de la commune de Tho Binh, mais ouvre également une nouvelle direction entrepreneuriale pour de nombreux jeunes locaux.

Phuong Anh

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Source : https://baothanhhoa.vn/co-gai-dan-toc-thai-nang-tam-cay-nghe-nep-do-243412.htm