Marché flottant de Cai Rang – Quand les touristes sont plus nombreux que les commerçants

(NADS) - Les autorités locales sont confrontées à de nombreuses préoccupations et défis dans la planification et la mise en œuvre de solutions pour préserver et maintenir le statu quo du patrimoine culturel immatériel du marché flottant de Cai Rang dans les temps à venir.

1(1).jpg — Quai de Ninh Kieu où les bateaux et les navires récupèrent les visiteurs pour visiter le marché flottant et regarder le lever du soleil. Départ à 5h du matin pour profiter du marché matinal.

En mentionnant Can Tho, tout le monde sera sûrement présenté à une destination touristique célèbre, le marché flottant de Cai Rang (le marché flottant de Cai Rang a été reconnu comme patrimoine culturel immatériel national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme depuis 2016). Fonctionnant sous la forme d'un groupe de marché vers le début du 20e siècle, sur un grand tronçon de rivière d'une longueur de près de 1 500 m et d'une largeur de près de 200 m, pratique pour l'achat et la vente, l'échange de marchandises entre les provinces du delta du Mékong à cette époque où le système de transport routier n'était pas encore développé. Profitant du terrain avec de nombreux canaux formant des routes vitales entre Can Tho et des provinces telles que An Giang, Tra Vinh, Soc Trang, etc., les habitants locaux et les commerçants de partout se sont rassemblés ici, créant la zone commerciale fluviale la plus fréquentée du Sud-Ouest.

Le marché est ouvert depuis minuit.
Nous coulons encore au milieu du coucher de soleil
J'accroche l'arbre Cai Rang Ba Lang
Je suis un commerçant du lac Vam Xang, Can Tho.
(Auteur Huynh Kim)

Le nom "Cai Rang" selon l'érudit Vuong Hong Sen dans le livre "Southern Voice Dictionary" mentionne que c'est le nom du seul endroit commençant par le mot "Cai" qu'il connaît, la légende commence par le mot "ca rang" (Kran) du peuple khmer, la phrase entière est "ca rang Ong Tao", c'est-à-dire que le four en argile a été fabriqué par le peuple siamois puis imité par le peuple khmer, puis le peuple vietnamien de Hau Giang l'a acheté et vendu sur le marché, la prononciation a été changée au fil du temps en Cai Rang. Ou dans le livre français - Le Cisbassac et bien d'autres livres qui existent depuis longtemps, il est encore écrit : "Krêk Karan : canal de Cai Rang". Il y a longtemps, personne ne sait quand, les Khmers de la commune de Tri Ton se spécialisaient dans la fabrication de pots en argile et de karan, remplissant les toits de grands bateaux et les faisant ensuite naviguer sur la rivière Cai jusqu'à accoster ici pour les vendre. Année après année, au fil du temps, notre prononciation de karan a changé en Cai Rang et il est devenu le nom de ce lieu.

2(1).jpg — De loin depuis le bateau, vous pouvez voir le « marché flottant de Cai Rang » sur le pont, un peu plus loin se trouve la zone du marché.

3(1).jpg — En arrivant sur la zone du marché, vous verrez de nombreux petits bateaux de vente au détail proposant leurs marchandises aux touristes. Comme du café, des boissons et des nouilles, du pain, des fruits...

7(1).jpg — Les grands navires de gros ont un mât suspendu au-dessus de la proue.

La civilisation fluviale du Sud s'est développée grâce à d'innombrables personnes qui ont passé toute leur vie avec plusieurs générations sur le bateau, qui était un lieu de vie pour toute la famille sur l'eau, des nourrissons aux enfants, aux adultes, aux personnes âgées, comme une maison de jardin avec des poules et des chiens. De nos jours, à mesure que la société s’urbanise et se modernise progressivement, ces ménages sont devenus beaucoup plus petits. Les gens ont une vie plus stable et ne dérivent plus sur la rivière, une image qui est facilement perçue comme avant.

Le gouvernement a investi dans le trafic routier et l’a développé. Can Tho est désormais devenue une grande zone urbaine, de nombreux commerçants du marché flottant ont donc vendu leurs bateaux et navires et se sont déplacés vers le continent pour commercer sur le marché commun, car les bénéfices économiques n'ont pas changé. En visitant le marché de Cai Rang maintenant, vous verrez des petits services animés tels que des boissons, de la nourriture pour servir les touristes, des navires marchands locaux ou des navires des provinces voisines aussi bondés qu'avant mais en réalité ont beaucoup diminué.

Les jours fériés ou en semaine, les touristes sont presque plus nombreux que les commerçants. Les marchés flottants peuvent désormais se maintenir et survivre principalement grâce aux visiteurs venus du monde entier, y compris étrangers. Il y a quelques décennies, le marché flottant de Cai Rang comptait entre 500 et 600 bateaux et navires. Actuellement, il ne reste qu'environ 350 à 400 bateaux et navires (selon l'Institut d'économie et de société de la ville de Can Tho). Les recherches menées par des experts suggèrent que théoriquement, si le nombre de bateaux et de navires continue de diminuer de 20 à 30 chaque année, d'ici 2040, le marché flottant de Cai Rang disparaîtra. Face aux nombreuses difficultés, défis et préoccupations concernant le patrimoine culturel du marché flottant, les agences locales sont désormais intervenues pour planifier et mettre en œuvre des solutions visant à préserver le statu quo et à intervenir et à s'ajuster dans les temps à venir.

Outre les éléments typiques de la région fluviale, c'est la simplicité et la générosité des gens d'ici qui font que ceux qui sont venus ici veulent encore revenir, en raison de l'attrait de la culture et de l'humanité.

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