Marché flottant de Cai Rang – Quand les touristes sont plus nombreux que les commerçants

(NADS) - Les autorités locales sont confrontées à de nombreuses préoccupations et défis dans la planification et la mise en œuvre de solutions pour préserver et maintenir le statu quo du patrimoine culturel immatériel du marché flottant de Cai Rang dans les temps à venir.

1(1).jpg — Quai de Ninh Kieu où les bateaux et les navires récupèrent les visiteurs pour visiter le marché flottant et regarder le lever du soleil. Départ à 5h du matin pour profiter du marché matinal.

En mentionnant Can Tho, tout le monde sera sûrement présenté à une destination touristique célèbre, le marché flottant de Cai Rang (le marché flottant de Cai Rang a été reconnu comme patrimoine culturel immatériel national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme depuis 2016). Fonctionnant sous la forme d'un groupe de marché vers le début du 20e siècle, sur un grand tronçon de rivière d'une longueur de près de 1 500 m et d'une largeur de près de 200 m, pratique pour l'achat et la vente, l'échange de marchandises entre les provinces du delta du Mékong à cette époque où le système de transport routier n'était pas encore développé. Profitant du terrain avec de nombreux canaux formant des routes vitales entre Can Tho et des provinces telles que An Giang, Tra Vinh, Soc Trang, etc., les habitants locaux et les commerçants de partout se sont rassemblés ici, créant la zone commerciale fluviale la plus fréquentée du Sud-Ouest.

Le marché est ouvert depuis minuit.
Nous coulons encore au milieu du coucher de soleil
J'accroche l'arbre Cai Rang Ba Lang
Je suis un commerçant du lac Vam Xang, Can Tho.
(Auteur Huynh Kim)

Le nom "Cai Rang" selon l'érudit Vuong Hong Sen dans le livre "Southern Voice Dictionary" mentionne que c'est le nom du seul endroit commençant par le mot "Cai" qu'il connaît, la légende commence par le mot "ca rang" (Kran) du peuple khmer, la phrase entière est "ca rang Ong Tao", c'est-à-dire le four en argile fabriqué par le peuple siamois puis imité par le peuple khmer, puis les Vietnamiens de Hau Giang l'ont acheté et vendu sur le marché, la prononciation a été changée au fil du temps en Cai Rang. Ou dans le livre français - Le Cisbassac et bien d'autres livres qui existent depuis longtemps, il est encore écrit : "Krêk Karan : canal de Cai Rang". Il y a bien longtemps, on ne sait quand, les Khmers de la commune de Tri Ton se spécialisaient dans la fabrication de pots en argile et de karan, garnissant les toits de grands bateaux, puis les faisant descendre la rivière Cai pour accoster ici et les vendre. Au fil des ans, la prononciation de karan a évolué en Cai Rang, qui est devenu le nom du lieu.

2(1).jpg — De loin depuis le bateau, vous pouvez voir le « marché flottant de Cai Rang » sur le pont, un peu plus loin se trouve la zone du marché.

3(1).jpg — En arrivant sur la zone du marché, vous verrez de nombreux petits bateaux de vente au détail proposant leurs marchandises aux touristes. Comme du café, des boissons et des nouilles, du pain, des fruits...

7(1).jpg — Les grands navires de gros ont un mât suspendu au-dessus de la proue.

La civilisation fluviale du Sud s'est développée grâce à d'innombrables personnes qui ont passé toute leur vie avec plusieurs générations sur le bateau, qui était un lieu de vie pour toute la famille sur l'eau, des nourrissons aux enfants, des adultes aux personnes âgées, comme une maison de jardin avec des poules et des chiens. Aujourd'hui, avec l'urbanisation et la modernisation progressives de la société, ces ménages sont devenus beaucoup plus petits. Les gens mènent une vie plus stable et ne se laissent plus dériver au gré des marées, une image pourtant si répandue.

Le gouvernement a investi dans le trafic routier et l'a développé. Can Tho est devenue une grande zone urbaine, ce qui a poussé de nombreux commerçants du marché flottant à vendre leurs bateaux et navires pour s'installer sur le continent afin de commercer sur le marché commun, les profits économiques n'ayant pas varié. En visitant le marché de Cai Rang maintenant, vous verrez des petits services animés tels que des boissons, de la nourriture pour servir les touristes, des navires marchands locaux ou des navires des provinces voisines aussi bondés qu'avant mais en fait ont beaucoup diminué.

En semaine ou pendant les vacances, les touristes sont presque plus nombreux que les commerçants. Les marchés flottants survivent désormais principalement grâce aux visiteurs venus du monde entier, y compris étrangers. Il y a quelques décennies, le marché flottant de Cai Rang comptait entre 500 et 600 bateaux et navires. Actuellement, il ne reste qu'environ 350 à 400 bateaux et navires (selon l'Institut d'économie et de société de la ville de Can Tho). Les recherches menées par des experts suggèrent que théoriquement, si le nombre de bateaux et de navires continue de diminuer de 20 à 30 chaque année, d'ici 2040, le marché flottant de Cai Rang disparaîtra. Face aux nombreuses difficultés, défis et préoccupations concernant le patrimoine culturel des marchés flottants, les agences locales sont désormais intervenues pour planifier et mettre en œuvre des solutions visant à préserver le statu quo et à intervenir et à s'ajuster dans les temps à venir.

Outre les éléments typiques de la région fluviale, c'est la simplicité et la générosité des gens d'ici qui donnent envie à ceux qui sont venus ici de revenir, en raison de l'attrait de la culture et de l'humanité.

Lien source